腊月二十四，这可是一个特殊的日子，这一天是南方的小年。
小年，正如老舍先生在“老北京的春节”中所说的那样，“差不多就是过春节的‘彩排’”。安庆有个独特的小年习俗，你猜是什么呢?请你猜个谜语吧：
外边酥脆里头软，表皮一咬嘎嘣响，不是炸串很圆润，你若猜是炸年糕，还是没猜对!
Yes，猜对了。这就是接下来我要说的炸圆子!
记得班主任说，腊月二十四的朋友圈里满屏都是炸圆子，我听闻后捂嘴偷乐，炸圆子是我前几天刚尝过的，嘴里的炸圆子味儿还余香满口呢，眼睛里还有炸圆子样儿哩，怎能不七嘴八舌话炸圆?突然间，恍惚中我，我的思绪又仿佛又拽回了去年的腊月二十四……
这天，我来到了外婆家品尝炸圆子，这是她的拿手绝活儿。
提到这儿，我就忍不住不介绍这美味的炸圆子了，又不得不化用沈从文沈从文先生的一段话：
“刚刚会爬的小伢子，读大学的大伢子，拄着拐杖的老伢子，提到安庆的炸圆子，谁不是嘴里就立时生出一种咸咸的，脆脆的感觉呢。”
具体怎么做我是不清楚的，但记得其中的原料有两样：炒米和肉。我是一个贪吃的小女生，更关心的是吃而并非是做。我不停地进进出出厨房，一遍又一遍地呼唤着外婆：“外婆，圆子什么时候得好哩?”
“还有一道工序呢，你这贪吃的小妹儿，等一下做好了别急着吃。”外婆笑盈盈的，语气中带着几分浅浅的嗔怪。
过了五分钟左右，滚烫的炸圆子终于上桌了，我急不可耐地拿了一个炸圆子在鼻子旁闻了闻，那味道真香，让我的口水“飞流直下三千尺”。这么好闻，味道肯定不差，我当然要尝一尝，结果……
“哎哟!”这圆子烫得我嘴巴都麻了，舌头红的跟辣椒一样。“警告你了还不听，心急吃不成热豆腐。”外婆假装生气地说。我只得等了一会儿再吃，那味道真是：咬一口世间无双，吃两口人间值得，啃三口心花怒放……
我突然想起了老师对我们说过的一段话：“我们小时候吃的炸圆子里是不放肉的，大人们为了让孩子们在过年时尝到油荤才炸圆子来满足我们的馋瘾。”如今肉已不是餐桌上的稀客，香香甜甜的小小炸圆子，不光是为了好吃，圆子也代表团圆。
愿每个人的生活都像炸圆子一样圆满!
作者：陈开悦班级：六(2)班六年级学生，就读于安庆市人民路小学碧桂园校区
