人生感悟

炉火 | 苏立敏

作者:圆圆   发表于:
浏览:53次    字数:1962  手机原创
级别: 文学秀才   总稿:313篇,  月稿:0

  到了冬天,家家户户的炉火就燃起来了。

  乡亲们串门,不用多少礼节,进了屋门就自然地坐在炉子边烤手,是不坐圈椅的。谁家炉火旺,谁家歇着的乡亲们就多。喜欢串门的乡亲,知道谁家舍得烧煤,吃完饭一扔碗,就拿了营生去串门,在暖和屋里做营生打发光阴。

  炉火的一天像四季,火苗从小到大,再从大到小,也有不经意熄灭的时候,像花落了,像草木有荣枯。主人赶紧劈柴生火,炉火就又燃起来,像花儿又开了,像春天又来了。

  清晨,捅开火,炉火就突然醒来似的,冒着毛笔大的红火苗。主人把锅放到火苗上做饭,锅里是就头天晚上就准备好的水与山药,这样可以不起早,可以缩回被窝睡个懒觉。若是睡不着,就看窗户慢慢亮起来,就听炉火催开锅水的声音。屋里很静,只有炉火吹着笛子,只有锅水唱着歌儿。

  入睡前要蒙火,炉火就冬眠了。在煤泥中间捅一个细细的小孔,很像笛子的孔,弱弱的火苗在孔里若有若无地闪着,煤泥的烟气也袅袅而起,提醒主人给屋子留个缝隙。平常人家的窗户与门都不那么精致,有着天然的缝隙,缺角的窗棱,宽大的门缝,都给烟留着跑出去的通道。

  炉火是带着潮润气息的,做饭的蒸气也在屋里蒸腾,屋子的房梁就氤氲着潮气,墙上的画也浸了水似的,就算风吹坏一角,也没有纸断裂的清脆声。腊月扫房子,房子四周被水雾喷湿了一般,笤帚起落,阳光里的尘埃并不多。

  蒸馒头的时候炉火就旺了,主人加了煤块,老高的火苗带着火星星,欢喜得很。馒头蒸熟就受了冷遇,特别是午后满屋都是阳光的时候,人们简直忘了炉火的存在。当夜来临,炉火又重新担负起温暖一个屋子的重任。

  炉火受孩子们喜欢,冷冷的食品都是经炉火烤了才吃,烤馍馍片,烤核桃,烤花生,最好吃的就是烤油条了。猪油炸的油条一烤就像刚炸出来的一样,油点点融化滴落在炉火上,呲呲地响。我烤过苹果,那年冬天家里买了小苹果,在东屋放着,都冻了,发现苹果烤一下就掉皮儿的秘密后,就天天吃一个烤苹果,光溜溜的小苹果吃起来凉丝丝地可口。

  庄稼人过日子节俭,买的煤只供最冷的日子烧,一般一木车煤就够了。一入冷,乡亲们起早去县城拉煤,或去井陉拉,都是踏着暮色回来,很不容易。家里有煤,哪怕是炝嗓子的赖煤,庄稼人心里也是不着慌的。有了煤就可以生炉火,有了炉火就不怕冬天漫长且寒冷了。有煤的人家,日子过得体面,出得门来,围巾是干净的,衣裳是干净的,浑身上下没有一点柴灰。故乡也有买不起煤的人家,靠柴过冬天,炉火就成了奢望。

  乡亲们围着炉火拉家常,吃着炉火烤出的山果,夜晚是香的。炉火旺的时候,红通通的火光映照在墙上,若是手头没做着活计,节俭的庄稼人就干脆吹了煤油灯,火苗比煤油灯的光还要亮。勤快的人家围着炉火剥玉米、撕棉花,大人一高兴,就给孩子们炒一锅花生。铁锅里装一层沙子,花生在铁铲的翻动里与沙子厮磨,香味一出,花生炒好了,花生皮还是干净色,没有黑糊,里面的花生豆却是自动褪去皮儿的了,吃一粒,脆香脆香的。

  煤块少的人家,会在炉台上抹一层煤泥,干了敲成块当煤块用。不抹煤块的夜晚,炉台也不寂寞,会有棉鞋与炉火作伴。被雪浸湿鞋底的棉鞋摆在炉台上,摆一晚上就干巴了。清晨,孩子们是不愿离开被窝的,大人哄着,把胳膊伸在孩子的棉衣袖里,对着炉火烤,棉衣就暖和了,孩子穿上暖和的棉衣与棉鞋,暖暖和和的一天就开始了。

  做不了家务活的老人不贪睡,早早起来围着炉火坐着,一天都是守着炉火的。老人触摸着冬天的质感,觉得日子就有盼头,觉得春天就不远。生病的老人守个药罐子,用小火熬药,药罐子咕噜咕噜响,像唱着一首古老的小曲儿,满屋的中药味任意飘拂。

  我的奶奶是离不开炉火的,把奶奶接到小城住的冬天,奶奶总说冷。母亲说不冷的,暖气烧得那么暖,比家里暖和多了。奶奶说炉火最暖,看不见火,心里就暖不起来了。小城的家是烧气做饭的,母亲很少用气炉子,愿意过炉火日子,她把一个小煤球炉子摆在阳台的拐角处,在炉火上熬米粥,母亲说炉火熬的饭好吃。

  冬天,不生火的东屋是天然的冰箱,和院里一样冷,年货放在东屋都冻了。我们有时抱怨冻了的芡肠一馏就碎,吃起来不劲道了,母亲说屋里若是有一点点炉火,东西就不会冻了,说有炉火的屋子和没炉火的屋子真的不一样。

  好过人家的炉火除了做饭,除了烤东西,还要烧炕,炉洞上有一圈一圈的铁片,不用炉火时就用铁片盖住炉口,火苗就知趣地往炕洞里去了。那样的热火炕睡着是暖的,孩子们不用把头缩在被窝里,母亲也不用给孩子们掩被角了。

  现在,炉火离我们很远了,家家烧天然气,户户有电磁炉。在单位上班时,做饭师傅形容我家的气炉子做饭和电焊一样快。我羡慕的却是他的炉火,于我,具有现代气息的火苗不如煤烧出来的炉火神气。过去的风物是让人怀念的,过去的时光是亲切的,在冬天去回忆,一幕幕总是那么温暖。

【审核人:雨祺】

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