节日散文
康建和:蔚县大年初二的习俗
作者:木子饭   发表于:
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级别: 文学秀才  总稿: 62篇,  月稿:61篇

  春节,百姓口中的过大年,是家人们相聚团圆的传统节日,是一年当中首个时间长、习俗多且最红火热闹的节日,每天有不同的行为规范及不同的习俗。年初二的活动主要是祭祖,忌拜年。当然,这个也不是决对的,因各人的安排而办。

  大年初二,在蔚县春节年俗中是隆重的一天。是向先祖亲人祭祀(拜年)的日子。给先祖亲人拜年,得先将亲人请回家,请的过程主要是做供品和摆供品祭拜,再就是年初二家中男丁到墓地祭拜。现在这个习俗已打破,女性也可为亲人祭拜敬孝。

  我所知所见的习俗,写成小文分享于大家,也许我讲的与你所经历和所知所见不同,那就是三里不同俗的习俗。

  守岁这天的上午,家里不仅仅忙碌做丰盛的午餐,贴红对联,挂红灯,拉(拴)过院纸(用各种颜色长条纸,写上过年的吉祥话,牢牢地粘在铁丝或细绳上挂在院内中),最重要的是给先祖亲人做供品及敬供品,敬香作揖磕头请亲人之灵归位。祭品及行为动作都完成后,去到大门外或院内燃放炮竹。先以三个大炮开响,然后点燃挂鞭噼里啪啦响起,烟雾腾空,弥漫着激动的心情,告诉在天堂之亲人回家团圆。

  “云牌”灵位多的家庭,做一桌大供,敬请先人归来。一般的家庭基本上为父母而供,做的供品也是父母生前喜欢之食。在不同的经济条件下有着不同的供品,生前吃素,只做素菜和花馍。荤素皆吃,以荤为主。供品为九碗,三碗菜、三碗白米饭、三盘(碗)花馍、三双筷子及酒水烟卷和干果鲜品。三碗菜摆放在前,中间为米饭,然后是花馍及干果鲜品,酒水放在两侧。然后摆放香炉,香炉两侧还摆放灯盏,灯盏由红纸卷筒做灯罩,待晚上做照明。不放灯盏可点燃两根蜡烛代替。家中长者带领子辈作揖敬香,跪地磕头“烧纸”,敬请先祖亲人之灵归位。

  供品摆放时间也有要求,必须在上午11时前完成,不能拖到11点以后。因为过了11点就是“午”时,这个时间在过去是斩杀囚犯的时间,所以请先祖之灵的时间有说法,祭品敬好后一直摆放到年初二的早晨。

  供品在时间上摆放两天,家人用餐前要到供桌前去作揖敬香。然后,家人才可用餐,推杯换盏,行酒令等等一些事情。孩童决不能到供桌上去拿祭品,更不能去吃。不然,对孩子会有些不好的事情发生。据传说是先祖正在用餐,孩子一动供品,先祖生气或者亲人欢喜,孩子身弱会有些受不了。当然,这是迷信,但是这是教育孩子不要随便乱动祭品,这是敬祖,这是孝之心。

  初二去墓地拜年(祭祖)的日子,从时间上也是赶早不落晚,也是11点前必须结束。不然,对后辈及家庭有不利之说。太阳冉冉升起,阳气徐徐上升,上午祭祖,也寓意着家族家庭的日子越过越好。

  初二的早晨,先敬香,香尽后将供品收在篮子里,带上磕头纸(又叫倒头纸)、金银元宝及冥币等祭拜用品,家中所有男丁一起向家墓走去。到达墓地后先清理一下坟地卫生,再将供品敬上,将带的祭品全部焚烧,一边烧祭品一边口中念念有词,将家中发生的好事、喜事向先祖亲人汇报。比如,有娶媳或添丁入户,嫁女为人之妻,另盖新宅迁居,儿女升职升学等等一一述说,再祈求亲人在天之灵保佑子孙身体健康,事业有成等等心愿。做完这些事情后磕头谢养育之恩,起身作揖。这时,就可在墓后点燃三个大炮开祭(三年内的坟为新坟,新坟不可以燃放鞭炮,有震墓门之传说),然后挂鞭响起,荒野的上空烟雾燎绕,向先世的亲人告慰在天之灵。

  香尽之时,将所有供品撒向坟墓四周,送给那些无人祭拜的“野鬼”,也让它们过过年。当然,这只是一种传说。在经济条件差的时代,有好多人家带的祭品少,祭拜后又将祭品原路返回食之。

  经济条件富足,祭品更是多种多样,有的人家不再将供品撒开或者带回,而是一直摆放,习俗有些改变,但坚持传统者俱多。

  现在,社会进步了,一些老的传统会随着社会发展而改变,去掉糟粕,保留精华,向前而行。

  初二的穿戴,同初一一样干净整洁。虽说是去野外墓地祭拜先祖亲人,穿戴整齐精神焕发,地下先祖亲人才可安心。传说归传说,现实生活中,都要有积极向上,衣冠整洁的面貌。

  初二忌拜年,所指不去友人家走访。因为这日子是家族祭拜先祖亲人,家族人员相聚及商讨年后生活之事,那是关于家族家庭的发展之事,所以,忌到外姓家拜年。还有个说法是,大年初一为“人日”,是人间过大年。初二为“鬼日”,是阴间过年,所以初二不走动拜年。现在,这些习俗有坚持的,有丢掉的,不论哪种情况,只要心中有爱,情永远在心。

  初二的中午饭,在我的老家有吃黄糕之说,糕与高同音,有高升之意。有谚语说,初一的饺子,初二的糕。吃了饺子交好运交财运,希望在新的一年里有好的运气喜事连连,财源滚滚。吃了初二的糕,步步升高,在新的一年里登高望远,有开阔的视野,日子过得越来越旺。虽说这是寓意是期待,却又一次给人们一种积极上进的精神。

  初二吃的糕有两种,一种为面性糕,一种为油炸糕,两者有同样的寓意。尤其是炸糕好看好吃,糕内包着红糖馅、豆沙馅,菜馅,通过当地胡麻油的高温,颜色由外皮金黄且为光滑的扁球状,变为外皮起泡颜色发红的扁球状(喜事及年节中的炸糕不能为圆球状,圆球状的糕只能在白事中出现,称乎滚蛋糕),这时食欲大增。现在经济条件好,豆沙馅可以买成品,既甜又细腻又有好口味。在差的年代吃豆沙馅,都是家里煮豆自己调制,面性不细腻又无甜品调味,豆沙的口感比起红糖馅的要差。菜馅的炸糕,味道更差,那是实在无料而不得而已用之。

  老话常说,三里不同俗,五里不同音的说法。在年俗祭祖的方式和时间中也会有不同的习俗。蔚县有的地方初二不去祭拜,而是初四祭拜(据说),有的地方是正月十六祭拜(听说阳眷有些村庄)是这种习俗。吃糕的习俗也不同,有的是初一吃糕,像我老家留下的习俗就是初二吃糕。不论那种习俗皆有一定的寓意和“孝”与“德”的文化。

  民俗祭祖,是传统文化,我们得有敬孝之心,敬祖之德,不忘先祖之情,不忘亲人养育之恩,得有为后辈留下精神文化和做好文化传承。

【审核人:雨祺】

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