散文用细腻的笔墨，叙述了对家乡腊肉的情怀。每到冬天，是家乡浒湾人做腊肉的季节。这时，不禁让我想起家乡人做的腊肉场景。男人把猪肉切成一条条，扔在木盆里，女人在上面抹上盐，浸在白酒中，放入大瓦缸里，鲜亮无比的腌肉，挂在院子里，门前，条条咸肉摇曳如风中的竹，娉婷袅娜。在和煦的阳光中，腊肉成为浒湾初冬的一道风景。腊肉多少也显示着家中的富裕程度。春红家殷实，挂的腊肉最多，腊肉也在精神抖擞，仿佛有张扬架势；秋萍家拮据，挂的腊肉只有三条，默默在与风相拥。随着时间的推移，腊肉的水分在消失，在一家人期盼中，腊肉在逐渐成型，孩子们兴奋地在腊肉周围跑来跑去，女人抚摸着腊肉眼睛中带着期待，外婆也在叨念着天公作美，一点雨也没下，腊肉可以下锅了，一家人的欢畅心情，都在腊肉中。到了一月，腊肉可以上桌了，家乡人拿出看家本事，把腊肉配上各种蔬菜，炒的香气冲天，令人垂涎欲滴。等到炒好的腊肉上桌后，一家人吃着腊肉，喝着酒，把一顿酒宴喝的暖意浓浓，意味深长。后来，我到湖北工作，吃过湖北用柴火熏制的腊肉，同事春花做的腊肉炒红菜苔，虽然很有特色，也风味独特，可我还是惦记家乡的腊肉。到了厦门，到了冬天就想吃腊肉，但超市买的腊肉始终吃不出家乡的风味。有一年，一位南昌老板在湖里公园对面开了一家江西风味的餐馆，我常去吃，只为吃那家的萝卜干炒腊肉，有家乡的味道，每次吃得忘了今夕何夕。可惜那家餐馆开了两年就关了门，让我无限怅然。今年，我兴致勃勃做了十多斤腊肉，看着阳台上的腊肉，我想起了家乡，浓浓的乡愁涌上心头。散文通过描述家乡的腊肉，向读者推介了家乡的美食。在描述腊肉腊肉中，寓意着对家乡的思念之情，回荡着浓浓的相思之情，读之令人感动。散文文笔细腻，语言优美，借物抒情，抒发情愫，情节生动，故事感人，贴近生活，引人共鸣！推荐欣赏，问候作者