吃过栗子豆腐、徽州毛豆腐、安庆臭豆腐、从没有听说过岳西河灰豆腐，想必这河灰中间含钙，与石膏无水硫酸钙的功能一样。这种地方小吃很有特色，有商业头脑的村民可以借题发挥，高出地方特产，销售于岳西旅游景点，想必有一众食客。拜读了！