名家散文

周勇:在慕尼黑皇家啤酒屋,干杯!

作者:游综宅   发表于:
浏览:129次    字数:2000  手机原创
级别: 文学秀才   总稿:41篇,  月稿:0

  从浦东机场抵达慕尼黑,差不多12小时。等签完证,走出大厅,天光大亮,户外一片雪白,只感觉一股刺骨的寒冷深入骨髓,才知道被中学学得那点地理知识骗了。查了一下室外温度,零下18度,没想到德国的冬天会这么冷。

  欧洲和我们的时差相隔7小时,原以为到了欧洲,导游会安排美美地睡一觉,没想到一到慕尼黑,第一站就直奔皇家啤酒屋。唉,导游你这不是害死人吗,还是对慕尼黑这座盛产啤酒的城市,惟啤酒与美食不可辜负?

  大巴一路行进,驶进高速公路,道路两边都是积雪。在欧洲,德国是惟一一个没有在高速限速的国家;但车子行进速度并不快,倒也怪了,竟然很少看到超车和飙车的。

  透过车窗,看到太阳一点点爬升,红红的,照在雪上不时反射出炫目的亮光。路两边的房屋基本都是木屋,乡村别墅,家家房顶坚有一个烟窗。到了慕尼黑皇家啤酒屋的时候,差不多是上午9点。

  说实话,来到慕尼黑,对这家皇家啤酒屋还是蛮有期待的,切不说当年的希特勒在这里曾发生过暴动,单就全世界最大的啤酒屋这个噱头,就颇抓人眼球,没想到到了跟前一看,心中还是产生了不少的落差。对这个仅有3层楼高,外墙涂有奶黄色的啤酒屋,在我的思维定向中,凡带上皇家称号的,一定是超豪华而金碧辉煌的,这和号称全世界最大的皇家啤酒屋感觉对不上号。

  但这又容不得怀疑,就在正门3楼顶层的上方,站立着一尊手拿啤酒杯的塑像,在雕像的下方,有一顶蓝色的皇冠,皇冠标有HB字母,这“H”代表德国皇家,“B”就代表的是啤酒,这是典型的皇家啤酒建筑。据称,它始建于威廉五世时期,握今已有400多年的历史。在过去的几百年历史中,它所酿造的世界最顶级的啤酒,是一直作王室御用,为宫廷所专享,直到1828年才对普通市民开放。

  一经开放,作为曾经的皇家私人会所,许多达官贵人慕名而来,当然也少不了名人和一些政客,他们俨然把到这里当成了一种凸显身份和寻找灵感的地方。象当年的茜茜公主、歌德都是这里的常客,莫扎特还在此谱写歌剧《伊多梅尼奥》。但要讲起一人也曾来过这里,你肯定吃惊或不相信,他就是列宁。作为建立红色国家的开山鼻祖来此饮酒,确实惊了我的下巴。看来以前的教育,把伟人神化了,一直以为他们不食人间烟火,其实他们也吃五谷杂粮,有七情六欲。

  虽然已是上午九点,但大门还是紧闭,室内无人,显然未到营业时间。但人是可进的,用力一推,大门吱溜一声打开。

  此时,室外是冰天雪地;但一走进,突然感觉暖和敞亮起来。别看门面不大,不怎么起眼,一进入里边却别有洞天,完全是两个世界。室内装饰的太艳丽豪华了,偌大的大圆拱顶的屋顶,是用红、蓝色绘制的一幅幅鲜艳的彩画,将整个大厅衬托的格外明亮。同时,在大厅还陈放着两个装饰的橡木大酒桶,酒桶上方镶嵌着一幅幅德国风景油画和一盏盏精美的欧式壁灯。一眼望去,一排排摆放整齐的长条红色原木方桌,至少可以容纳1000多人同时坐席。

  在德国,有句俗话:不到皇家啤酒屋,就不算真正的啤酒客。慕尼黑是世界著名的啤酒之都,如果到了慕尼黑没有到此喝上一杯,就不枉此行。因此,平时一到营业的时候,来自世界各地的游客云集到此,几乎每天场场爆满。特别一到每年的10月,慕尼黑会举办大型的啤酒节,整个慕尼黑沉浸在狂欢的气氛中,当然这里更是盛况空前,现场会演奏巴伐利亚民谣,人们载歌载舞,痛饮啤酒,大块朵颐,好不痛快!

  但今天可能来早了点,一想,欧洲这么好的福利,何需象咱们这么勤劳,起早贪黑。所以这种民主高福利的国家,你也不能说它全好,有的人凭拿到的福利根本不用上班,确实透支了社会,养懒了闲人。

  是的,到了这里,必须惟啤酒与美食不可辜负!既来之,则安之,正好正门的左边是一个大吧台,大门的右手,一排排柜子上放有一个个玻璃杯。这种硕大的啤酒杯有如小号暖水瓶一样大,足足可装1升啤酒。当我一下拿起,厚重的玻璃杯深深一沉,一不小心,就会摔在地上。

  德国人一直好酒,独好啤酒,从他们国民的肚子就能得知,一个个大腹便便。当然,首先是德国自制扎啤堪称一绝,有黄啤,也有黑啤,泡沫细密而持久,上口有一种爽滑清冽的滋味,过后又有回肠荡气的感觉。在苏州,有一家凯宾斯基大酒店,其中的啤酒多是从德国空运而来,每有机会来此,都会要上一扎过过瘾。

  现在既然到了贵地,机会岂容错过。有朋问:天气晚来雪,能饮一杯无?答曰:必须的。正好现场可以自费取酒,每扎大概7欧元1升。管它外边是零下18度,管它喝了感冒,向来生性豪爽的我,于是自取一杯,一仰脖,一饮而尽,乖乖,浑身不自禁地打了一下寒颤,这逼装得,真的是从头顶凉到脚后跟,洼凉洼凉的……

  当然,对爱酒的人,酒自然是个好东西;而对我来说,一杯酒足以可以打开味蕾和诗情。当我们穿过正堂,从后门走出的那一刻,这时酒精开始起了作用,所谓的诗和远方,在异国他乡,感觉都有了。人在旅途,什么人生不乐,快意情仇,都统统见鬼吧,人生不过一杯酒,对酒当歌,岂是没有酒不能够化解的……

【审核人:凌木千雪】

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