天气渐渐回暖，近几天都是艳阳高照，明明还是春暖花开的季节，却好似让人嗅到夏天的气息。阳光洒在身上倍感温暖，路边的百合开得热烈奔放，沿着石阶小路往前走，翠绿的竹子映入眼帘，一棵棵高耸的翠竹直冲云霄，微风轻抚它们的脸庞，它们发出沙沙的声响似是在温柔回应。手执一片竹叶，这形状似柳叶一般，但却比柳叶更为锋利坚硬，而柳叶则不然，它捻在手里，是那种软软的触感很舒服，竹子周围零星散布着冒出尖尖脑袋的竹笋，在家乡我们称之为春笋。
前些天连续几天下雨，雨停后第二天我看见有不少出门挖竹笋的人，最后都拖着满身疲惫失望而归。望着她们干瘪的蛇皮袋子，我有些纳闷怎么没抽到笋呢?带着疑惑我询问母亲，母亲说：“竹笋属“燥”的东西，天气炎热才会生长出来，前些天刚下雨还没多少长出来哩。”我这才明白世间万物都有属于它的节气，这是大自然的规侓，就好比什么时节种什么瓜果蔬菜是一个道理，并不是你想种什么就能收获什么。
一有空母亲便会跑去菜园看她种的蔬菜，看到长势甚好的葱韭菜什么的会很欣慰，当看到前不久栽下的辣椒苗死了几株，她就悲伤得耿耿于怀，嘴里总念叨着自己不会种菜。我总安慰她家里冰箱还有菜，不要那么辛苦种菜了，再说了没菜吃也可以网购，现在买菜很方便，不出门照样可以买到，只要动动手指，下单后第二天就会送货上门。可她却对我说的话不以为然，觉得还是自己种的菜吃着放心，零污染没激素，是真正的绿色食品，还反之教育我说："喉咙似海深，我多种一点是一点，吃的东西怎会嫌多。”母亲在我眼里一直是贤妻良母的类型，或许是吃过苦受过累的人总是勤俭持家，毕竟在那个年代，能解决温饱的问题就已经是莫大的幸福了。
母亲依旧日复一日精心照顾她的菜园，像照顾孩子一般松土，施肥，浇水，辣椒苗虽死了几株，她随即又买了几包菜籽种下，她知道上次是因为施肥太过，她说这次便少浇点肥就好。种完菜籽后，她还没来得及小憩一会儿，便又拿着一蛇皮袋子抽笋去了，等她归家时分已是夜幕降临了。
她褪下脏乱的衣服和满是泥污的鞋子，随手理了理凌乱的发丝，系上围裙，快速且井然有序地洗菜炒菜。当一盘色香味俱全的腊肉炒春笋端上桌时，满满的全是感动，不仅仅是感动于母亲的辛苦付出，还因是疫情期间，能吃上这样一道美味佳肴，又何尝不是一种幸福呢?
前些日子听闻上海的朋友一日三餐都成问题，蔬菜急剧短缺，美团外卖等渠道也不配送，居住在租的房子里，整整一个多月没出去过，疫情的席卷而来，让人心惶惶不可终日，原本平静的生活被打乱，被迫按下了暂停键。真心希望疫情早日结束，让生活回归平静，让往日热闹的街道恢复原来的样子。虽然我不能出远门，但终归是幸运的，日常活动不受限制，一日三餐所需的食物也一应俱全。
正是疫情的到来，让平淡的日子更显弥足珍贵，当目光再次看向盘子里的腊肉炒春笋时，感觉这已经不单单是一道菜，而是幸福的来源。
