我不欢喜吃鸡。
鸡肉，鸡汤，甚至于鸡蛋，都不爱。如果需要追溯不欢喜的起由，我想应该得亏母亲。母亲在生下她的第二个儿子时，我正是开始记事又不能记事的年龄，母亲正在坐月子。尽管彼时家屋条件颇差，月母子还是要受到备至照护的，鸡自然是不可或缺之物。
鸡被炖成浓酽得化不开的汤，上面漂满厚重的浮油，据说不放一丝盐的母鸡汤是大补，这对月子里的母亲恢复元气大有裨益。我在有幸尝过母亲的大补汤后，便对鸡产生了难以下咽的记忆，这念想一直伴随至今。
可以确定的是，荆州关于鸡的各种做法多样且颇有滋味。我最偏爱腊鸡，也仅限于鸡脚，鸡颈项之类，鸡汤从来就不稀奇。
如今的鸡汤，乌鸡，白鸡，土鸡，饲料，走地，飞天.....各类鸡凡所应有无所不有，目不暇接，鸡汤自然过剩。
我的体质不算强健之躯，虚不受补是一回事;不欢喜鸡又是确凿之实，故而对于世面上的鸡汤总归视若无睹，无法共享。
汤是用来饮的，况乎鸡汤，营养总是有的，无论营养过剩或营养不良，终归属鸡汤一族，似乎又终究是鸡承担了所有;我于是对鸡有了些好感，于这炖鸡之人倒是生了嫌恶。
原本这汤，鸡汤也好，猪水也好，炖生也好，炖烂也罢，小火也好，老火也好，加料也好，白煮也罢，自然由汤之所有者自由发挥，便如庖丁解牛般游刃有余，或一筹莫展无从下手，实乃手法各异无可厚非。
只这鸡炖成汤水之时，厨师自个是不要亲尝的，或深知无营养，或明晓难饮，总之是指望着这一锅的汤水让自己以外的人喝尽喝足，且不管饮者之难受或苦痛;我既煮了，你铁定是要喝一壶的，至于腹痛或者呕吐都是你的事了。
貌似花了毕生之力炮制了一锅灵魂之歌，却完全不在乎受众的喜好体质等等属性，强灌便是，进而成就感爆棚。能制汤的人似乎还算用了些心思，那些把碗中之汤滴水不漏地倒进另外的碗里，反复传递之人，我常常要避之而无不及。
当然，鸡汤不尽为毒物，凡事总有几面。
最近听得“喜恶同因”之语，生了些慨叹。
简单来讲，你用心煮了一锅鸡汤，我因为鸡汤过敏而远离你;他因为这鸡汤正合了胃口而喜欢你;因由着同一锅汤，我嫌他爱，这便是喜恶同因了。
我因为“喜恶同因”之说，常常困惑之事便如醍醐灌顶甘露洒心一般了。
如今，常有如坠云雾之际，常生郁懑之时，便可拿出喜恶同因宽慰自个。
无论沉鱼落雁燕妒莺惭，无论东施效颦貌似无盐;无论聪明绝世精明伶俐，无论愚昧痴傻糊涂颟顸;无论人情练达世事洞明，无论悖理违情强横无理;无论虛怀若谷恢廓大度，无论刚愎自用目中无人;无论口若悬河舌灿莲花，无论寡言默语拙口钝腮;无论锋芒毕现，无论和光同尘......无论世间何种，或欢喜，或嫌恶，终是逃不出此二种。
不以人观己，不以己度人。我便不因他人喜好，他人唇舌，白白丢了自己。
抄录鸡汤如是：凡事顺其自然;遇事处之泰然;得意之时淡然;失意之时坦然;艰辛曲折必然;历尽沧桑悟然。
“人生海海，山山而川，不过尔尔，愿你在被打击时记起你的珍贵，抵抗恶意;愿你在迷茫时坚信你的珍贵，爱你所爱，行你所行，听从你心，无问西东。”
人生或若鸡汤，自不必尽饮，尚且辨别二一，且饮且珍惜。
