年糕
杀年猪
我们这一带将搡年糕这过年的大事完成后,接下来便是家家户户杀年猪准备过年了。这段时间,大队里杀猪的几个屠夫后面往往会跟着一帮小孩子,走东家,蹿西家看他们杀猪了,在乡村看杀猪是小孩子们每年最高兴
美文苑2022-03-23 19:57
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搡年糕
小时候每年的年底快到的时候,每家每户开始准备搡年糕的事了。搡年糕首先要掺好米,家家户户将从生产队分到的新晚稻谷碾成米后与糯米按5:1.5的配比掺和起来,晚米掺入比例的多少,要看糯米品种的糯性,自
美文苑2022-03-22 12:12
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年糕的味道
年糕,原来是祭神、祭祖用的食品,白色如银、黄色如金,寓意万事如意年年高。记得小时候吃年糕,只有在过年的时候,父亲的家乡在江南,有过年吃年糕的习俗,过年时家乡常寄来一些,而那时候年糕是件稀罕的东西。
美文苑2022-02-01 10:23
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