忙碌到下晚收摊回家又准备做饭了，我买的排骨，记得家里冰箱里还有两个土豆，我准备炖排骨土豆汤。打开冰箱发现土豆不见了，原来是我记错了。昨天土豆已经吃没了。我却发现冰箱里还有几棵彩色油豆角，厨子抽屉里还有干木耳。于是我就抓了把木耳泡在碗里，然后把油豆角洗干净掰开，排骨下锅焯水后，放上佐料把它们炖在一起。
随着时间的推移，锅里的排骨香味随着缕缕热气滋滋地冒出，那香味飘满屋子里每个角落，令人垂涎欲滴。我爱人他也刚到家，我把油豆角木耳排骨汤端上饭桌，那排骨软烂香味扑鼻，肉质鲜嫩。油豆角搭配排骨，油豆角吸收到排骨的油脂，香而不腻，绵软爽口，木耳的鲜味也融入汤里。我爱人其实是个非常爱挑剔的人，每次除了说咸了就是淡了，味道不对了。但是他用调羹小勺慢慢舀起喝了一口汤后，赞不绝口，瞬间征到味蕾。从此排骨油豆角木耳汤在我家成了一道特色菜。
其实，这些年随着年龄的增长，口味也在不断变化着。
刚结婚那几年，我不会做饭，我做饭手脚笨拙。我不会包包子，我就包大饺子，记得我包的发面大饺子，熟了后各个开着口。那年，爱人还在部队。我去探亲，他说：“今天中午你包包子吧，顺便再做个汤，我和战友李胜说好了，让他中午来咱家吃饭”。我答应着：“好吧，那我就发面包大饺子吧”。我把馅调制的咸淡均衡，味道鲜美，可是蒸熟了揭开锅一看，发面大饺子各个张着口。西红柿鸡蛋汤用淀粉调汁后，我错吧碱面当盐了。结果西红柿鸡蛋汤苦的没法喝，大饺子放在碗里端着吃。我爱人觉得太没面子了，闹得他战友李胜一顿饭，光给我俩和稀泥劝架了。以此为教训，从此我看菜谱，做汤学的到很擅长。那些年就是做各种菜汤，小白菜汤、豆角汤、萝卜丝汤、小葱汤、疙瘩汤，当时生活条件水平低几乎没怎么做排骨汤，后来我又学会了做排骨汤。
炖鸡做排骨的时候很少，偶尔做排骨，焯水用老抽上色，大锅烧的浓艳油亮，香味几乎一个胡同里都能闻到，吃一顿饱一天。
两人年轻时，好的时候恨相识太晚，如胶似漆，蜜里调香油。争执起来如仇人见面分外眼红。我说一朵鲜花插到牛粪上了，他说插到化肥上不烧死吗？两人互不相让，针锋相对，互揭对方伤疤。家里的瓶瓶罐罐成了我们的出气筒，你摔一个，我砸两个，点燃房子的心都有。最后一个恨不得离家出走，一个哭哭啼啼……
想想那些年，每天为柴米油盐酱醋茶，因鸡毛蒜皮的事情，大打出手。时而酸甜，时而苦辣。现在回忆起来真是觉得鲜活呛人就像两个长不大的孩子。
随着生活水平的提高，我们的口味也开始变了。现在都讲究养生吃出健康，那些过去令人向往的，红烧油炸大鱼大肉现在已经不再受宠了。当年觉得难以下咽的玉米面、窝头面、地瓜、南瓜、野菜。这些我们都吃够了的五谷杂粮等食物，现在挺直了腰杆成了主食，取代了大米白面。瓜菜水果，膳食清淡，少食多餐。五味不亢，不甜不咸，合理搭配。
两人磨合了半辈子了，不知从啥时再也没啥争议了，好像都认同了对方的一切。那些伤感的记忆只字不提了，彼此也融洽了。以后的岁月里再包包子，我擀皮他包。包饺子也是，我调好馅我擀皮他包。这天，他三十年前的，一个战壕里的好战友兄弟李胜来看他了。我爱人让我做了一锅排骨油豆角木耳汤，我擀皮拌馅他包包子。蒸熟了的包子香嫩可口，一口咬下去，香浓的馅料与松软的皮完美融合，仿佛在口中跳起了舞蹈。这次他的老战友李胜一个劲地夸我们相濡以沫，汤鲜味美包子好吃。再提起当年在部队那顿饭时，爱人一个劲地给我解释打圆场！我们都开心地笑了。我俩再也不会接对方伤疤了，懂得了相互包容，互相谦让，照顾体贴，喜忧共情，互敬互爱。家里的那些瓶瓶罐罐搽洗的干干净净，发挥着它们各自的做汤菜时的作用，安安静静的在放置着，再也不冲锋陷阵，粉身碎骨了。流光易逝，岁月悠悠，平平淡淡，地老天荒，执子之手，与子偕老。
我们的口味随着时光静静地变化着，他喜欢吃辣，咸淡均匀的菜品或汤，我喜欢吃甜略清淡的菜品或汤。他喜欢早餐时吃萝卜丝、茶鸡蛋，大饼，我喜欢烧饼豆浆。两个人喜好南辕北辙，但并不妨碍我们和平共处。无论去饭店就餐还是在家自己做饭，我们都会先想着对方爱吃什么口味的。就这样相互包容，相互迁就着，两颗心相互体贴在悠长的岁月里。
也许两个人就是缘分吧，恰似这油豆角和木耳，原本互不相干，天南地北并无交集。就是在我们的柴米油盐岁月的烟火里，和排骨组合在一起，互相煎熬，互相释放，相互融入，最终变成了一锅香醇浓郁的家常味。
原来岁月悠悠，就像软嫩鲜香的包子和一锅即熟悉又亲切的鲜汤。
2024年7月于天津
付桂霞
美丽人生
