昨天遇见前楼的郭姨，正和她儿子往家运送刚买的大白菜和大葱。她说，她家前些日子已经腌了一缸芥菜疙瘩，和一小坛子的小咸菜，冬储的菜已经准备的差不多了。这个季节正是各种蔬菜收获的季节，家家户户都开始准备过冬的蔬菜。我羡慕她家的小日子过得红火。她说：“这不正是咱们平民百姓家，应该过的日子嘛！”
是啊，郭姨说得没错，平民百姓的日子几乎大同小异，不都是这样过来的吗？每年的秋季这个时候，我家也会储存冬菜，勤劳的母亲和奶奶，都会准备大大小小的缸，准备腌咸菜积酸菜。腌咸菜用小缸，积酸菜用大缸。那时我家老屋院子里有个很大的窖，窖里会放一麻袋土豆，几百斤大白菜，一些红萝卜和胡萝卜，还有几捆粉条。
“这才是咱们平民百姓，应该过的日子呀！”望着家里已经准备好的一切，奶奶嘴里说着，脸上的老褶子里，挂满了满足的笑容。
奶奶喜欢过踏实的日子，她说平民百姓每天没必要大鱼大肉，只要粗茶淡饭填饱肚子就行。奶奶是个容易满足的人，她经常挂在嘴边的话是“平民百姓就应该过平民百姓的日子。知足常乐就好。”在她的信念里，每天早晨有粥喝，有小咸菜就着吃就行。所以，我家冬天必不可少的是那几小坛子里腌的小咸菜。奶奶腌咸菜是把好手，这个季节，她会一早去集上，买回一些蔫头耷拉脑的小黄瓜、茄子、还有一些小辣椒、胡萝卜，鬼子姜。奶奶之所以专选这样的买，她说这样的菜便宜。然后，她会再买回一大捆芥菜樱，一大麻袋芥菜疙瘩。
“二生子，去推车，帮我拉回去！”就这一嗓子，等待拉活儿的二生子，就会屁颠颠骑着脚踏板车过来，帮着把奶奶买的这些菜都搬上车。然后，会把自己坐的一个棉垫子铺好，让奶奶坐上去，撅起屁股使劲蹬起车来。
二生子二十七八岁的样子，二生子的母亲生下他不久就死了，他爹在一次矿难中也去世了。那时，村里有个走街串巷算卦的麻子武，他说二生子命硬克人。为此，村里没人敢收留他。奶奶不信那个邪，把十岁的二生子领到我家，愣是让他在我家生活了一年多，和她同吃同住，给足了二生子家的温暖。后来，二生子被村里的刘寡妇收养了。刘寡妇也是无儿无女，她看二生子在我家生活了一年多，也没麻子武说的那么多的邪乎事，就和奶奶商量，把二生子领到了她家。
一开始，二生子去了她家不习惯，总是往我家跑。刘寡妇就问他：“我对你很好，吃的又不赖，你为啥总往老何家跑呀？”
二生子对刘寡妇说：“我不图吃的好坏，我只想有人心疼我。你每天出去上班，家里就我一个人。和那年我爸出去工作，把我一个人留在家里没啥两样。”
然后，他还说他喜欢吃我奶奶腌的小咸菜。他父亲在世时就经常给他腌咸菜。那时他父亲总下井没时间管他，就腌了许多的咸菜。平时他父亲下井前，都会蒸几锅干粮，然后给他切一小盆咸菜。他父亲不在家的日子，他就吃干粮就咸菜。奶奶腌的咸菜里有他爱吃的黄瓜、辣椒，鬼子姜，有他父亲腌的咸菜的味道。刘寡妇听后对他保证说：“孩子呀！我也会让你感到家的温暖，我也不出去工作了，在家陪你。我也会腌咸菜，你既然爱吃我就给你腌。”
刘寡妇说到做到，她先领着二生子就去了集上，买了许多小黄瓜和鬼子姜还有一些辣椒，然后腌了好几坛子咸菜。后来，刘寡妇为了在家陪二生子，干脆开起了咸菜店，卖起了咸菜。刘寡妇人很好，对二生子也很疼爱，还供他上了学。可惜二生子不是上学的料，经常逃学，为此，他上到初中就不上了。刘寡妇就让他和自己卖起了咸菜。二生子二十六岁那年，刘寡妇还给他娶了媳妇。刘寡妇还把自己腌咸菜的手艺传给了二生子的媳妇。平时，二生子他媳妇在家和刘寡妇卖咸菜，二生子去集上拉活儿，拉货。
二生子帮忙拉回的菜，奶奶会给二生子六块钱。二生子哪好意思收奶奶的钱呀？但奶奶会说：“这钱必须收！不然我找别人也得给。平民百姓过日子不容易！”
二生子收了钱，骑着车走了。奶奶开始腌咸菜。她先把买回的菜洗干净，然后依次放进坛子里，撒盐撒花椒大料，用石头压上。奶奶腌咸菜时不需别人插手，她说咸菜就一个人腌，要不然容易烂，这招她是听刘寡妇说的。至于有没有这回事，奶奶没试过，她也不敢试，她怕万一是那么回事，她腌的几坛子咸菜就白瞎了。那不浪费钱吗？奶奶是个过日子拘谨的人，她经常说的话就是：“家大业大都是一点点积攒下来的，哪有大手大脚祸害钱，就能发家的呀？”
几天后，奶奶腌的小咸菜开始出水了，慢慢淹没了所有的菜。买回的大白菜也晾晒的差不多了，母亲开始刷大缸积酸菜。我家积酸菜会积两大缸，这两大缸酸菜可是我家一冬天的主要菜。我家冬天吃的最多的就是大白菜熬土豆，大白菜炖粉条，还有酸菜炖粉条。白菜不喜油，随便放上一勺猪油就行。而酸菜则不然，每次做酸菜，有时我家会放两大勺猪油，或者放两片肥肉，这样炖熟的酸菜粉条，会吃着很香，还很下饭。
邻居孙爷爷是个老八路，后搬到我家隔壁的。他有两个儿子都在城里做买卖，由于忙，很少回来。因此上冻前，母亲和奶奶去集上采购菜，都会给他们老两口顺便买一百斤白菜，以及一些过冬的土豆和萝卜。两个儿子都忙于做生意，十天半个月才回来一次。所以院子里一直也没挖地窖。他们两口买的白菜就放在房间里，吃不了多久就蔫帮了。萝卜和土豆用土埋在院里，有时挖出来吃着就冻了。为此，奶奶就让父亲和老叔，去了他们家，帮他们挖了地窖。并帮忙把买的一些菜，放进了地窖里。
孙爷爷爱吃酸菜，但两个老人年纪大了也吃不多少。母亲就每年多腌一些，把他家的都捎带出来了。他们两口子喜欢人多热闹，为此，他们经常买了肉来我家“蹭饭”吃。孙爷爷和孙奶奶说他俩爱吃酸菜汆白肉，每次来我家，他们都会带来几块煮好的白肉。
母亲做酸菜汆白肉，我们一家人也跟着一起吃这个菜。但奶奶告诉我们了：“肉挺贵的，你们只许吃菜不许吃肉。”
所以，每次我和哥即使馋得只流口水，也都会小心翼翼避开那五花三层的肉，装作不喜欢吃肉的样子。孙爷爷似乎看出了端倪，每次吃菜时，都会给我们往碗里狠劲夹肉。而他们老两口子，却吃不了几口。孙爷爷说，他买肉来我家就是让大伙吃的，他们怎么能让大伙儿看着他们老两口吃呢？孙奶奶也说，他家老头为国家出过力，国家共产党好，每月都会给孙爷爷发工资。两个儿子也孝顺，经常给他们钱，足够他们买肉吃了。我们是邻居帮了他们那么多的忙，理应有难同当，有福同享。孙爷爷和孙奶奶，还喜欢吃母亲包的油渣酸菜馅水饺。为此，他们老两口会经常买一些板油和肥肉，让母亲给炼油渣。孙爷爷说，我母亲包的油渣馅的酸菜馅水饺，才是正宗的东北味。那年他打仗受了伤，就住在东北的一家百姓家里，那个大婶姓王，为了给他改善生活，经常会买一些肥肉，炼了油渣给他包酸菜馅饺子，虽然每次放的油渣没多少，但却吃着格外香，至今都让他难忘……
那年，我家十多口子住在老屋里，日子虽然过得清贫，但也过得幸福踏实。我记得那年，我们住的房间里，生着一个火炉子，火炉子靠着火炕是一排垒砌的火墙，火墙上放着蒸熟的红薯和土豆。炉子上是冒着热气的水壶，炉子一边经常会放一个泡着粉条的饭盒，那是准备做白菜或者酸菜炖粉条的。母亲做白菜或酸菜炖粉条这个菜非常好吃。虽然只放一勺猪油，一大盆菜，桌上几颗大葱，一小碟小咸菜，一家人围坐在一起，吃得也是津津有味，热火朝天。坐在火炕上，一家人你说我笑的，屁股被煲得滚烫，浑身上下都感觉暖烘烘的。至今想想，都让人回味难忘……
其实想想，平民百姓过日子无非就是柴米油盐，无需大富大贵。只要一家人在一起，即使每天吃的是粗茶淡饭，过得舒心快乐就好。这才是我们平民百姓希望过的日子。
美丽人生
