我孙子在他班上虽没胖子的“名号”，也不在“小胖墩”之列，但他也有厚实的肚腩了，我把他叫来认真地捏摸了他的小肚皮，真让我吃了一惊，啊哟哟，他十年的生长成果，居然要赶上我七十多年来肚子上脂肪的积淀，且大有后来居上，逐渐胖起来的势头。
这样一个势头，我是基于以下事实做出的判断。
每天傍晚放学回家，他撂下书包就走进厨房，先打开冰箱，取食冷饮。然后向奶奶打探晚上吃什么菜，有鸡鸭鱼肉，他就高兴，没好吃的，就苦着小脸。有一天，他不知道炖锅里炖着的牛肉，只看见灶台上的蔬菜豆腐，“今天就吃这个啊？”老伴随口“嗯”了一声。小孙子先是“哎”了一声，然后说“今天没胃口，我不想吃饭了。”老伴窃笑，故意逗他：“你没胃口，这一大锅牛腩，就让你爸妈使劲吃吧。”听说有牛腩，小孙子立马高兴起来，说“我是肉食动物，有牛腩我就有胃口了，不用爸妈努力，有我使劲吃就够了。”听了小馋猫这一席话，老伴和我都笑了。小孙子不爱吃蔬菜，他喜甜品、好肉食，胃口好，饭量大。媳妇说：“从来就不担心这个儿子没吃饱饭”。的确，他总是把自己喂得饱饱的，小肚子圆鼓鼓的。
可是过饱，尤其是肉食多的晚餐过饱了，于健康很不利。
有天晚上孙子九点多上床，十点半还没睡着。十一点了，他还翻来覆去，说没睡意。这么小的孩子怎么也“夜不能寐”呢，我告诉他脑子别想事，一会儿就睡着了。他说啥也没想，就是睡不着。不一会，他突然哭了起来，说：“爷爷，我还是睡不着，怎么办呀？！”我赶紧搂着他安慰说：“别焦虑，爷爷也常有睡不着的时候，我的办法是闭上眼睛，静听并默数自己的呼吸，一、二、三地一直数下去，数着数就睡着了，你也试试。”孙子照着做，不一会就睡着了。我这才想起今晚的炸鱼他又吃多了，准是肝火上炎作祟，明天又得去买胡萝卜给他煮水喝，以平肝熄火，这还是当年儿子保姆用的招术。孩子成长固然需要营养，但摄入过量也非好事，高糖高油高热量的食物只会助推孩子肥胖的势头。
这绝非什么好势头，自然引起了我和老伴的警惕和忧虑。
警惕，是怕孙子吃成小胖子。孩子胖乎乎的，许多人觉得可爱，却不知道它的可怕。中小学生，十几岁的小胖子，就患上二型糖尿病，这已不是什么新闻了。肥胖儿童即便眼下没什么病，他们日后患上代谢性病的概率也很多，这是应当警惕的，必须限制过量摄入。忧虑，是因为需要限制的，正是孙子爱吃的煎炸烧烤、香甜软糯那些美味可口的东西，大人要管嘴都不易何况孩子，我家小馋猫能配合我们对他的饮食管控吗？！
孙子曾自诩是讲道理的人，我想管控他的饮食，必须道理先行，要给他讲讲膳食均衡，健康饮食。孩子最听老师的话，学校没对孩子进行科学饮食方面的早期教育，真是遗憾。我耐心给孙子讲饮食与健康的关系，讲蛋白质、维生素，膳食纤维和微量元素既缺一不可，又不能过量。我说，肉很香、好吃，也不能多吃，苦瓜很苦，不好吃，也不能不吃，肉菜瓜果，各有各的营养，无论那种营养，少了或者多了，都会生病，带来健康隐患。我告诉他，好吃的爱吃的要控制，尽量少吃，不好吃的要强迫自己，尽量多吃，只有营养均衡，才能有益健康。
这些道理，孙子是听得进去的，他过去几乎不吃青菜，现在一上餐桌妈妈就把蔬菜夹到他碗里，孙子虽然表情“痛苦”，像吃药似的，但他还是老老实实把菜吃光。老伴见状，后来就把适合做汤的青菜都改成青菜蛋汤，从此孙子不再有“痛苦”状了，青菜也吃得多了，老伴也高兴自己的目的达到了，皆大欢喜。这是对小孙子饮食管控的一个良好开端。
但美食毕竟诱人，孙子的饮食管控之路并不一帆风顺。
孙子不爱包子馒头，喜食西式面包甜点，三明治尤甚。这玩意香甜可口，孩子吃多了易发胖。我规定他每周吃一到两次，满足不了他对三明治的癖好。老伴心疼孙子，那天当着他的面，要我“计划外”去给孙子买三明治，不巧，没买到。次日，老伴又叮嘱此事，下午放学我叫孙子跟我一起去买三明治，他说不想吃。我还以为他是自觉控制甜食了。突然想起，他昨晚要跟妈妈回去，是不是早上吃三明治了？我问他为什么不想吃，他说：“是秘密，不告诉我。”
儿媳下班回来，我问今早上给儿子吃三明治了？媳妇说：“没有呀！”孙子在他的房间里听见，便跑出来说：“我就感到诧异了，三明治不就是普通的早餐吗，每周只能吃一、两次，三明治什么宝贝，我看爷爷你是舍不得花钱，那我就不吃了呗。”孙子没能保守住他的“秘密”，原来他是有误会、有意见，赌我的气。媳妇喝止了她儿子的冲动和不礼貌，叫他闭嘴，不要胡说八道，惹爷爷生气。“孩童言语，百无禁忌”，我没啥好气的，再说，孩子哪有不馋的。管控饮食是应该的，但也要考虑孩子的特点，既不能操之过急，也不能矫枉过正，不能像成人般要求，应科学管控。要把过量摄入热量有害身体健康的道理给孩子讲清楚，我告诉孙子，三明治高糖高油高热量，含反式脂肪酸和多种添加剂，它不是什么宝贝，被许多健康和爱美人士称为垃圾食品。
孩子的德智体美劳，需全面发展。若是没有健康的身体，还有什么呢？
当然，要科学管控好孩子的饮食，做到营养均衡，让他们有一个健康结实的身体，这件事很重要也很不容易，但这是每个父母和家里长辈的责任和义务，必须小心照顾，多多费心。
2024/11/18
美丽人生
