奶奶的浆水面
●马晓春 (甘肃康乐县)
在我的一生中，最怀念的，便是我那教门虔诚、疼我爱我的奶奶了;最想吃的，便是奶奶做的色味俱全、美味诱人的浆水面了。
先天性失聪的奶奶，十多年前已离我而去，可她的音容笑貌、礼拜身影和她做的浆水面仍历历在目、回味无穷。奶奶做的浆水面，在我吃过的浆水面里顶好吃;既诱人，又解馋，五颜六色的咸菜，柔软细长的面条，清凉爽口的浆水，伴我走过童年、少年和青年;在今天想来，越发珍贵，在回忆里都不忍去翻动，去找到这页，关于浆水面的记忆和怀念。其实原本是觉得马马虎虎的，现在珍贵起来，因为奶奶的离去。
从小我就和奶奶生活，吃着她做的饭长大，很多时候，如果一定要找个词的话，那我觉得奶奶除了对爱孙的疼爱外，给予我更多的则是浓浓的母爱。虽然先天性失聪，但她时刻不忘一日五番的礼拜。她特别讲究吃食，烙馍馍、做面片、腌咸菜，样样做的亲戚赞不绝口、家人直流口水，特别是白里透绿的浆水面，放上七碗碗八碟碟的咸菜，那真是人间美味啊。
每当放学回来，远远的看见家里的炊烟(麦草的烟)，或弯曲或直上，悠闲地钻到灰蒙蒙的天云里去;一刹那间，肚子就饿了。最后那段路总是跑着回来的，到家里直接扎进厨房里去——里面通常都是一片烟气笼罩着，还没看清楚奶奶的身影，就开始比划嚷嚷：奶奶我饿了!我饿了!奶奶却示意我去做作业!但我却不愿离开，喜欢在旁边眼巴巴的看着她做：把水加进面粉揉成团，再拿起擀面杖，在面团上撒些面粉，放到案板上，嘎吱嘎吱的擀起来，面团被擀成一大张面皮，奶奶再慢悠悠地把面皮叠起来切，切得如丝如线，匀称极了。再用清油将葱末炒成葱花，用葱花呛浆水。面条终于熟了，奶奶捞出面条，舀上浆水，端上用韭菜、青菜、辣椒、杏仁等做的咸菜，叫我在浆水面中放上咸菜吃。
我不是美食家，无法从色香味各方面评判一碗面的好坏，而在遥远的记忆里的那碗奶奶的浆水面，回味无穷!端着饭碗吃着浆水面，听奶奶比划唠叨村里的新鲜事，我吃的忘乎所以，一顿能吃两大碗……
参加工作成家立业后，我坚持每周六骑上自行车准时回家，此时，奶奶早已等候在村头，进门后为我端上一碗早已做好的浆水面!
我吃过很多种做法的浆水面，但没有一种与奶奶做的相比，奶奶的浆水面是用心用爱做的，倾注了对孙儿浓浓的疼爱和付出。
梦中，时常能见到日思夜想的奶奶，吃到她诱人的浆水面。醒来后，方知一场空，望着被泪水打湿的枕巾，再无睡意、彻夜失眠。
走过很远的路，出过很远的门，吃过很多的亏，经历过很多的事，从有了记忆的童年到天真无邪的少年，再到军营锤炼的青年和事业顶峰的今天，奶奶和她的浆水面时刻温暖我、激励我。
