清早起来打开窗，清清爽爽的空气、蓝瓦瓦的天，是个好天气。不用上班，早饭不忙，翻看着手机，有两条消息，是多年不曾谋面的老同学发来的几句祝福的话，我的心情和这晴好的天气一样清爽无比。端午节了，有假放，有粽子吃，有懒觉睡，还有远方的祝福，真是个好日子，五月初五，感觉不错，心情也不错。（菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。）清早起来打开窗，清清爽爽的空气、蓝瓦瓦的天，是个好天气。不用上班，早饭不忙，翻看着手机，有两条消息，是多年不曾谋面的老同学发来的几句祝福的话，我的心情和这晴好的天气一样清爽无比。端午节了，有假放，有粽子吃，有懒觉睡，还有远方的祝福，真是个好日子，五月初五，感觉不错，心情也不错。 其实，五这个数字算不得吉祥，我的家乡农历每月初五素有“破五”之说，单从一个“破”字即看得出似乎带着几分晦气，比如正月初五为避晦气不能走亲访友，端午节的由来好像最早也是为了避晦。我的家乡不同于南方，早先人们过端午节的热情不是很高，也不是太隆重，过一下，也是轻描淡写。加之家乡是.....
清早起来打开窗，清清爽爽的空气、蓝瓦瓦的天，是个好天气。不用上班，早饭不忙，翻看着手机，有两条消息，是多年不曾谋面的老同学发来的几句祝福的话，我的心情和这晴好的天气一样清爽无比。端午节了，有假放，有粽子吃，有懒觉睡，还有远方的祝福，真是个好日子，五月初五，感觉不错，心情也不错。
其实，五这个数字算不得吉祥，我的家乡农历每月初五素有“破五”之说，单从一个“破”字即看得出似乎带着几分晦气，比如正月初五为避晦气不能走亲访友，端午节的由来好像最早也是为了避晦。我的家乡不同于南方，早先人们过端午节的热情不是很高，也不是太隆重，过一下，也是轻描淡写。加之家乡是冬小麦种植区，“芒种三天见麦茬”，端午大多时候和芒种临近，和麦收重合，人们抢收、抢种忙得不亦乐乎，少有闲暇过节。屈原、龙舟我是从书本、电视上慢慢了解的，至于粽子那就更是稀罕物了，儿时物质匮乏、物流不便的年代，很多人连糯米长什么样儿都搞不清楚，更别说包粽、煮粽了。
我记忆中端午节的主角不是粽子，是煮鸡蛋，现在很多家庭仍保留着端午节早餐吃煮鸡蛋的习俗。其实也吃“粽子”，但此粽非彼粽，是糖三角，就是用面皮包的三角形糖馅儿包子，我们习惯的称其为糖粽子。
农历五月初四是我的生日，奶奶常说我的命好，因为生的巧，生得及时，避开了“破五”。出生那年，农历五月初四是公历六月一日——儿童节，我也就确信了，自己真的是个幸运儿。每到这个时候学校放假，演节目、联欢，老师、同学们心情都不错，我的心情更不错，总觉得那是在为我一个人庆祝生日。一望无际的麦田丰收在即，大人们心情不错，我的心情也不错，不光有手擀面吃，还有煮鸡蛋和糖粽子可吃。管它晦不晦，管它避不避，对于我来说端午节、儿童节都是生日，总之，那些天我是无比幸福和快乐的。
母亲虽不是一个非常手巧的人，但糖粽子蒸的却是既好看又好吃，面皮擀的薄薄的，经过几番折叠，刷上油，裹进芝麻、花生调制的红糖馅儿，包起来，棱角分明，花边突起，简直就是一件艺术品。蒸熟后白里透黄的颜色，透着一股浓浓的芝麻、花生的香味儿，咬一口甜汁四溢，那就是童年的味道，生日的味道，端午节的味道！
一个很有意思的现象，中国的每一个传统节日总会和一种美食相联系，或者说某一种美食代表着某一个不同的节日，如除夕的饺子，元宵节的汤圆，端午的粽子，中秋节的月饼……都是一种象征、一个符号。“王者以民为天，而民以食为天”，是几千年传统农耕文明留下的烙印吧？中国很早进入农耕文明，漫长的岁月里，生产力水平低，天灾难料，人祸难断，老百姓对温饱问题给予了最多的关注。王朝的统治者亦如此，国家、江山被说成“社稷”，这“稷”不简单的只是一种黍类、一种粮食，它关乎国运。由此，饮食文化成为了中华传统文化的重要组成部分，各种食物成为诸多传统节日的载体就不难理解了。
糖粽子的糖怎么做视频
还有一个更有意思的现象，那就是这些美食虽取材不同、形态各异、味道迥然，但有一个共同的特点，那就是“包”。最最质朴的外表，最最丰富的内涵，需慢慢品、细细尝，越深入越无穷，愈挖掘愈精彩。这种含蓄、这种包容，是一种性格，也是一种品德，更是一种智慧。
这源自楚地的端午，源自南方的粽子，来到了我的家乡，因地制宜、就地取材经过改良，成了“糖粽子”，尽管已经改的面目全非了或者有些牵强附会，但那种独有的味道始终传承着。就如我，不管是端午节、儿童节，都是生日，面和蛋糕可以有，糖粽子却必须有，因为那甜甜粽香是我童年的记忆，是我对亲情、乡情的眷恋，是母亲的爱，是家的味道！
