乡下人结婚办酒席，一是要写礼单，通常由东家去找村里的人，他们即有文化又认识来赶礼的人。为此将礼金(钱)数好后，告诉记账人。在写礼单的桌子旁，有一些人在围观，而写礼单的人一边与他们说话，一边嗑着葵瓜子。此时有人提醒别记差账，那个写礼单的人，笑着说不会差的。
以前吃席以前随一份礼，几乎是全家人都来，而现在不同了，什么时候开始撤的流水席，也是与乡下人提高了生活水平有必然关系的，所以有些家就只派一个代表，这让东家节省了很多资金。以前至少杀一头大肥猪，鸡和鱼也不用买太多。家里来的客人随便吃些菜就行了，而厨师也是看什么菜多，就弄几个乡味十足的拿手菜，给远道而来的亲戚和家里人吃。
以前办婚宴，都是住在前后院的邻居来帮忙，刷碗洗菜，闷饭烧火。现在请乡厨，从炊具锅盆碗盘，大棚桌凳都是他们自带，而且还有几个经验丰富的帮手。整个团队分工不同，但是配合非常的默切。头一天就把四喜丸子炸好，然后炖红烧肉，炸河鱼……
第二天早上天刚亮，厨师一伙人就赶来了，点火烧水，焯鸡块煮大虾。然后切面肠和猪耳朵，摆盘装大虾和面肠。
早饭是昨晚包的饺子，参加活动的全是家里的亲戚，他们吃过酒席就开始剁馅攉面。那时天色还没有黑，待面醒过来之后，天就黑下来。于是只好拉起电灯，在棚子里擀面皮，不一会就包一大莲饺子。
也许是人多力量大，大约二个钟头，就包了整整八大莲的饺子。那场面真是极为壮观，有擀皮的，有包饺子的，还有一个人专门摆饺子。就连新娘的母亲也挽起袖子，满脸笑容的在那擀面皮。
吃过早饭，天空飘过来一片浓浓的灰云，还没等迎新的车辆出发，竟然下起雨来。乡厨跑到车上，从那抱着遮阳伞返回来，大伙急忙伸手将伞支起来。待伞抬到案板，乡厨立刻穿上雨衣，他在灶台前来回穿跃。几个助手不知从那弄来的塑料布，她们披在身上，真有点像古时候的大侠客。后来才知道那是铺桌的台布，我心想太有智慧了。
雨还在下，村里的人打着伞陆续来了，因为新娘子还没接来，就有人张罗看纸牌。我想这是他们多年养成的习惯，玩是庄稼人最好的休闲娱乐，这也是平时劳作没空打牌，现在趁酒席没有开始，在一起娱乐一番何乐而不为呢。
东家把纸牌拿过来，就有几个人蜂涌而上，还没等玩牌的人坐下来，那边围观看热闹的人就乎上一层。而没抢到位置的人，却让他们去交钱赶礼，而抓到牌的人却说不着急。
这时候，雨虽然还没有停下来，但是参加礼婚庆典的人愈来愈多。东家仰望天空心盼雨停，新郎的母亲也是一脸无耐的焦急，而写礼单的人，则是稳稳当当，他是听到报钱数后，才端端正正的写上送礼人的名字。
东家的电话铃声响了，他拿起手机就听儿子说到沟里了。汽车从沟里开到他家不足二十分钟，于是他让待客的人赶紧去准备迎新，随后东家拉起老伴也往外面走。
雨渐渐小了，但是山上仍然雾气绕绕。东家和老伴站在路边儿，眼睛紧紧的盯在前方。
新郎自己驾驶车辆，新娘坐在他旁边，手里那束鲜花洁白温纯。新郎的脸上格外喜悦，偶尔朝娇妻笑一笑，新娘露出甘甜的面靥，仿佛这个世界只有她和新郎。
鞭炮响起来了，一股青色的弥烟随风飘起，至到鞭炮响完，新人才从婚车上下来，新郎的母亲望着仙女一样的儿媳妇，眼睛有一点潮湿。待他们走过来时，她情不自尽的拉起儿媳妇的手，新娘顺势抱住婆婆，那一刻连摄影师都没有抓拍到。
而我站在那儿，观看到乡下人结婚最纯朴的场面，虽然没有被感动到流泪，但是心里不好受，因为在这情浓浓的乡下婚礼上，让我看到他们真挚与纯厚、善良与朴实。
2023年9月16日于沈阳
