老家岳西有很多好吃的。每个镇、每个村都有自己的特色和特产。本地人都知道，粉丝要吃沙村的，五谷米(薏仁米，又名六谷米)要吃斗水的，生腐要菖蒲的，豆干要汤池的，霜果要白帽的，糟猪肠子要小河南的，连黄烟也必须是鹭鸶窠的。如果要吃豆粑，懂行的人一定很热心的、同时又有点神秘地说：你是一定要去店前镇的。
店前镇是个好地方。其一秀山。“司空斜插一枝峰，压倒群山数万重。”司空就是司空山，佛教名山。二祖慧可大师曾在此山传衣三祖僧璨，以后经道信传弘忍、弘忍传惠能，禅宗大兴。赵朴初先生“久萦魂梦故乡山”，就是这座山。其二丽水。店前镇境内主要河流为店前河。银河、麻滩河是店前河上游水系，汇合于三合滩，进入店前长河。“银河夜月”为司空八景之一，麻滩河水尤清冽，游鱼戏石，直视无碍。其三香稻。店前位于大别山南麓，气候温凉，光照充足，雨量充沛，四季分明。是岳西重要的粮仓。喜看稻菽千重浪，秋天的田野一片金黄。鹦鹉啄余香稻粒，米粒细长，光洁如玉，颗颗甜香。
豆粑，主要原料为米粉、绿豆、黄豆、芝麻。是老家广受欢迎的一种美食。有关专家认为，豆粑以田野种植的谷物为主要原料，粗粮细作，最大限度地保留了谷物中的膳食纤维、植物脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素族群及磷、铁、锌、钙、核黄素等微量元素，具有极高的药食保健价值。
店前豆粑的制作工艺比较复杂。其一，浸泡。先把精选好的籼米、杂粮(绿豆、黄豆、芝麻)添水浸泡14小时左右。其二，磨浆。将籼米等拌和均匀，按5：1兑好水磨浆。其三、烫粑。烫粑是关键。待锅热后，先蘸油擦锅，再倒浆入锅，刷匀，成薄饼，起锅，冷却。其四、切条。豆粑饼冷却后，折叠，然后切成条状。其五晾晒。把切好的细条状豆粑放到晒筐或竹匾中晒。
豆粑好吃，食用方便。可以炒，蒸，焖，煮。
煮，是常见的一种吃法，也是最方便、最便捷的方法。虽在南京，我家仍是豆粑的消费大户，群姐每年都要邮寄几箱子给我们。我家的晚餐总少不了煮豆粑。把清水煮开，放入细条状豆粑，放点葱，放点油，放点盐，阖盖，烧沸，熄火。养一会。盛入碗中，但见汤清清、菜青青，粑白白。这晚餐最大特点就是清淡，符合健康要求。儿子在海外多年，竟然也喜欢此晚餐。每每说，豆粑爽口、香甜，远胜通心粉、比萨十倍。重口味的我，常常自我安慰：此晚餐，近禅。
焖，是最能彰显本地特色的一种吃法。即先将干豆粑用温水浸泡几分钟后，使其变软，滤水备用。在浸泡豆粑的时候，可将切好的肉丝、姜丝、萝卜丝(青菜或鲜笋亦可)炒至六成熟，所需盐全放在菜中，然后将准备好的豆粑均匀地铺在上面,添上少量水焖约五分钟;再洒些蒜叶，用锅铲或筷子轻轻匀拌后，淋上猪油或麻油;最后合上锅盖小火焖一会，让其烧出锅巴则最香。经搅拌，这种焖豆粑可作下酒菜或主食，芬芳齿颊，回味无穷。我的一位朋友到店前女友家，据说就是这样的豆粑，他连吃了三大海碗，女友家人又惊又喜，说这人有文化、有肚量，能睡东床，一时成为佳话。
还有一种吃法，是要讲究缘分的，可遇不可求。这种吃法就是“吃活豆粑”。
活豆粑就是刚烫好的豆耙，也叫湿豆粑。记得小时候，一到冬天，老家家家户户要烫豆粑，妈妈站在锅台前，身姿优美，动作娴熟，只见她一手拿着一块肥肉在锅里用劲擦，热锅里就涂抹上一层油。接着豆粑浆入锅，再用刷子一刷，阖盖。稍候，启盖，锅里就有一个白色的“圆”。“圆”从锅中滑出，妈妈忙涂抹上红辣酱，又一卷，一边塞给我一边说：“小馋鬼”。
“天意怜幽草，人间重晚晴”。退休了，有闲了，好消息接踵而至了。就在上个月，群姐来电话了：欢迎姑爷回家，我请您吃活豆粑。一见到我们，群姐忙停下手中的活。到厨房，点燃松毛柴，在锅中添上油，撒点葱花，把刚出锅豆粑再入锅，加水少量，焖烧。揭开锅盖，香气扑鼻。置于碗中，油亮松软。入口温润，滋味芳香。涂以辣酱，舌尖陡生热浪;抹上豆酱，顿觉故园情长。我嘴里是豆粑，眼里是泪花。豆粑还是小时候的味道，又不是小时候的味道。同行的汪兄风卷残云，连连点赞：此豆粑真是活了。获此奖励，群姐笑靥如花。群姐就是芳群，聪明能干，吃苦耐劳，现在“芳群手工豆粑”已成品牌，远销合肥、南京、上海。忘了告诉你：群姐的家就在麻滩河边。
吃罢活豆粑，人仿佛又年轻了一回。告别群姐，一轮圆月，挂在中天。月下有山，山下有水，水中有月。汪兄说，今夜路好走，车好开。坐在车上，我忍不住胡思乱想：“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”店前人的祖先一定是从望月中获得启发，发明了烫豆粑。从此以后，不管是长夜漫漫，还是风雨如磐，他们的子孙后代家家户户都有一轮洁白而且温暖的月亮。
