古人认为：身体、发、肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。
从前，人们的头发不能随意剃除，如果剃除，不仅大逆不道，还是不孝的表现。因此，男女都留长发。幼年、少年时都是披散发，长长了就在头上梳成一个髻或两个髻，这髻是不辨，只扎起来的发束。男子到了二十岁，才挽束，戴上冠，还要举行加冠之礼，表示已成年。但未值盛年，身体没达到强壮的巅峰，故称之为“弱冠。”
女子到了十五岁，将头发盘起插上簪子，行及笄礼(笄是古代束发用的簪子)，表示已成年。所以，“及笄之年”是指女子十五岁。
古人对头发的打理，就是现在的洗发和梳发。古人有三日一洗头，五日一沐浴的习俗。皇宫、贵族们有专业修理头发的宫女和丫环。到了汉朝才出现了以修理头发为职业的工匠，从而流传到了民间。
古代，人们对头发的爱惜，珍似生命，故有三国时曹操马踏青苗以“割发代首”之典故。清王朝入主中原后，为加强统治，摧毁汉人的自尊心，强令其统治下的全国各民族，主要是汉族，改剃成他们满族发型的政策，发布了剃发令，强制男子一律剃头梳辫子，留头不留发，留发不留头。要求人们把脑门前部及周围头发剃光，露出光溜溜的青头皮来，只留中间一块，梳个大辫子。这项政策，让身受传统影响，视头发为生命的汉人，不堪其辱，奋起反抗，而遭清廷多次残酷镇压。人们无奈在强行逼迫高压下，只能剃掉前额顶上的头发，跟满族留一样的发型。为保持露出光溜溜的头皮，皇帝每十天剃一次头。民间不能跟皇帝一样，就形成了半月剃一次头的习惯。剃一次头为一刀，一刀为半个月，这样的规距和叫法，就流传了下来。从此，理发业发展起来，剃头开始兴起。
传说，清朝雍正皇帝曾写对联赞颂剃头匠：“坐天下头顶大事，用世间顶上功夫。”这是对天下剃头匠的褒奖。
辛亥革命，推翻了清王朝，汉族青壮年男人，迅速地把头顶上强加给汉族人，留了二百多年的那根“满族辫”给剪掉，青壮年男人们如释重负，扬眉吐气。人们受新思想、新朝流的影响，理发、剃头普及起来，成了走街串巷，挑着剃刀挑子到处悠的一种行业，并且有了一套约定成俗的行规和习惯。
剃头匠被人们称呼为：“操世上头顶大事，理人间万缕青丝”之人，人们的生活越来越离不开他，越来越受到人们的认可和尊重。
我们的红旗农场解体时，会剃头手艺的周士成被分到我生产队。他弟兄两个是付井街上的老户，解放前搬迁到付井开剃头铺，以剃头为生。周士杰是周士成的哥哥，他手艺高超，特别是剃光头、刮胡子、修面，有一手绝活。周士成从小跟着他哥学剃头，得到真传，属于门里出师。我队社员的头发，本该让他剃，他考虑到他哥年龄大，下乡拦活不方便，主动找到生产队协商，我队社员剃头的活让他哥干。他下乡包其它生产队里的剃头活。
生产队时期，社员们的剃头费用在我们这里基本上是生产队承担。根据生产队男性剃头的人数，包两三个生产队，生产队分夏秋两季付给他粮食，(麦、玉米、杂粮、红芋片)每年能给700至800斤。剃头师傅再向他本生产队交钱，交换成工分。各个生产队的剃头时间都是定好的老规矩每半月一刀。这样的规矩一直到改革开放，生产队分田到户，解体为止。社员们剃头不掏钱的福利也就到此结束。
周士杰包了付井七队、八队剃头的活，同时每逢赶集还要照顾着他的剃头铺。到了生产队该剃头的时间，就挑着他的老式剃头挑子来到老地方-生产队的牲口屋前。据他讲，这副剃头挑子还是他学徒三年，出师时师傅送给他的出师礼。挑子的一头，是个下宽上窄梯形柜式的组合板凳，凳子可坐人。凳子下面三层，放有一层比一层大的抽屉，凳子面中间有个一指宽，一寸长的投钱小口，柜上镶嵌着黄铜叶子。第一层柜鼻子上，挂一把小铜锁，它的作用盛从凳面小口中塞入的钱。下面两层里边放着他的剃头工具：披单、磨刀石、剃头刀、老式手推子及推子用的油。
挑子的另一头是个木碳炉子，上面放一个高高圆圆，带沿边的铜锅子，锅里水始终保持着是热的。铜锅子上面有洗脸用的铜盆，炉子是三条腿的架子，有一根腿向上伸出高高的的杆子，杆子上挂着一条一尺多长，二寸宽的备刀布子和一条毛巾。那时，我队的男劳力过了四十岁都是剃光头。留光头，对于面朝黄土背朝天的农村人来说，洗头方便，洗脸时往头上胡拉几把，减少了对头发的梳理、清洗的时间，从而减轻了不必要的麻烦。
每次剃头前，师傅都伸手试试水温，从剃头锅子里舀盆热水，放在剃头锅子上，把锅子当盆架用。客人坐在凳子上，围上披单，弯腰低头，师傅先反复给搓洗头，洗透后的头发软，这样剃头不疼。然后，师傅拿起剃头刀，左手撑着备刀布，把剃头刀在乌黑发亮的备刀布上正反两面蹭蹭备几下，再左手按着来理发人的头，右手拿着能吹毛离刃的剃头刀，施展起娴熟的技艺，剃刀在头发间哧啦哧啦潇洒地行走。不仅没有疼痛感，反而还能享受到剃掉头发的轻松感。转眼的功夫，明光光，亮闪闪的大光头就剃好了。
剃好头，只算一半的工。接下来是刮胡子、刮脸等一系列的程序，才是师傅的真功夫。
过去剃头，客人除了坐木凳外，没有什么可躺可靠的物件。唯一可躺可靠的就是剃头师傅的大腿。刮脸时，师傅的左脚或右脚蹬在凳子上腿伸直，客人坐在凳子上，身体往后躺在师傅的腿上。师傅金鸡独立式的给客人刮脸、修面。客人舒服，师傅方便，代替了今天可升、可降、可转圈、可平躺的理发椅。
刀在脸上走，刀子和肉打交道，一不小心就会刮破。在哪儿下刀，哪里收刀，力度如何把握，都有讲究。师傅几十年的经验积累，手法已炉火纯青，练就的腿脚站立功夫早已稳如泰山。
刮脸时，热毛巾敷面待毛孔打开，右手悬腕执刀，亮闪闪的剃头刀在上下嘴唇间哧啦哧啦地响着，由下往上，小心翼翼地刮。根据下巴不同的部位，调整刀锋和皮肤的接触力度、角度。刮好后用手抹一遍，确认是否顺滑，刮的净。还要翻起眼皮，用刀尖刮刮内眼皮、眼角、汗毛，掂起耳朵，内外轻轻地刮几刀，还不忘修剪几下鼻毛。这个过程是客人最享受的时刻。最后用温毛巾，擦干净脸。初来时胡子拉碴的客人，顿时变得清爽干净。随机，师傅俩手一合掌，“啪、啪”两声响起，意思告诉客人：头剃完了，起来吧。这一动作是剃头这行传下来的规矩。因此，在我们当地流传了一个歇后语：剃头的拍呱—完蛋!
六七十年代年青人的发型有：短平头、长平头、大背头、分头、偏分头，这些都是师傅的拿手活。
小孩子剃头的发型也多种多样，有寿桃、冲天炮、茶壶盖、月牙、木梳篦等型状。娇小孩有的后脑勺或头的一边留一绺头发，扎个小辫。故有“头上留一绺，活到九十九”之俗语。只要你说出什么样的发型，师傅都能理出保你满意的发型来。
有的小孩头发长得稀、黄，民间观念认为，小孩的头发犹如割韭菜，越割越旺，就需剃光头。剃光头分两种，一种用剃刀剃，一种用推子推。无论是过去还是现在，小孩子都怕剃头，一说剃头就东躲西藏，吓得不得了，有的还号啕大哭。师傅给小孩剃头时，会耐着性子，弯腰配合着家长哄小孩，并许诺如不哭，剃完头给糖豆吃。在糖豆的吸引下，小孩便会乖乖的让师傅顺当地把头理好。师傅便从凳子的抽屉里拿出个小瓶子，给上一两粒糖豆。下次再来理发，就更乖了。
那时，留短平头推好后，还要从头顶中间往前贴着头皮再推几推子，露出头皮来，这可能是一种时尚?至今我都没搞懂为什么?
剃头，最忙的季节是春节。受传统思想影响，有钱没钱，剃个光头过年。留着长发、胡子过年，不仅邋遢、不卫生，而且也是对别人和对自己的不尊重。所以，春节前就是平时不按时理发的人，也要挤出时间抽点空闲，去整整面容剃剃头。
师傅最清闲的是正月，据传说，清朝剃发令全国施行后，人们为了怀旧，反抗清王朝这一做法，民间衍生出“正月里不能剃头”的说法，以此表达思旧情怀。为掩人耳目，将“思旧”，改为谐音“死舅。”所以，“正月里剃头死舅”的说法，一直流传至今。
二月二，龙抬头。这天，剃头铺子最热闹，大人带着小孩，都想借龙抬头之日，剃个喜头，保佑孩子们健康成长，长大出人头地。这一民俗民风，代代相传，早已深入人心，寄托着老百姓心中美好的心愿和情怀。更成了中国传统文化的一部分。
随着社会的发展、进步，剃头匠这词已不复存在，人们对头发的护理、造型、审美观念越来越高，从事这个行业的人员、名称也随着变化而成为：美容美发师、形像设计师、造型师;还有高大上赶潮流的：贵艺剪、艺剪坊、精剪、明星发廊等发型设计室，遍布城乡各地。 昔日走街串巷的剃头挑和剃头摊子，已被历史所淹没。
(未完待续)
