□刘素君
今夜，清辉流泻，桂影婆娑，秋虫呢喃。在这千里共婵娟的夜晚，总会忆起与父亲一同看月的情景。
父亲说，月亮是有故事的，而月亮的故事就是中秋节的故事。父亲年年讲，故事年年新。新得我们在每一个月圆月缺的夜晚，都坚信月亮里的祥和与安宁，并把这份祥和与安宁放在日子里，一天天地过。
长大了才知道嫦娥是不安宁的。“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”广寒宫里，没有亲人，没有朋友，可能连邻居都没有。孤寂难耐，她没法淡定，便向丈夫忏悔，并请求丈夫做了圆如月状的饼子，放在屋子西北角，再连呼她的名字，三更时分，她才有足够的法力由月中飞来与丈夫团聚。
父亲的故事里，没有后羿圆如月状的饼子。那时候的乡下人，没吃过也没见过像现在这样形状各异且味道不同的中秋月饼，自然也很少有中秋夜合家吃饼赏月的闲情逸致了。
但那时的农村人，却有十足的闲工夫在中秋节那天打糍粑吃团圆饭。家家如此，年年如是。大家族里，轮流过节，这节还要过上好几天呢。
大伯、二伯和我家，逢年过节都依长幼顺序轮流过，我家永远排在节日的当天。为过几个传统大节，父母每年都会特意安排种些糯谷，以备端午节包粽子、中秋节打糍粑、春节推滴水汤圆和蒸醪糟用。
母亲会在中秋节前一天把材料和用具准备好。当天上午十点多钟，父亲就请来大伯二伯或两位堂哥，开始打糍粑。糍粑是否打得软糯、口感好不好，一要看糯米蒸得如何，二要看打糍粑的人力气手劲如何。母亲说，蒸糯米时切忌“过水”。“过水”即在蒸糯米时往蒸笼里撒冷水，这样蒸出来的糯米打不到十二分的软烂香糯。所以，蒸笼下锅时，锅里放多少水须得谨慎。
糍粑总算打好了。母亲就趁热把那静卧在石臼里的糯米团，揪成一小朵一小朵的，分碗装着，再趁热撒些头天就备好的拌料。拌料里有芝麻、黄豆、花生、核桃等，先炒香再磨成粉，再来一碗红糖粉末。全都端上桌，摆上碗筷，先祭天地和祖先，然后大家再趁热吃。母亲则把剩下的糍粑，用盆装着，放在温水锅里温着。看谁碗里空了，就再给谁揪一坨两坨的。这叫打“腰台”。等到正午时，再吃团圆饭，即“正餐”。吃过正餐，才算把这节过了。
都说，心急吃不了热豆腐。可这糍粑就是要趁热吃。冷了，就硬了，不好吃，吃了还会不舒服。
每年中秋节，等大家都吃好了，母亲就赶紧把盆里剩下的糍粑，趁热碾压成几个厚薄适度的小圆饼，放在院坝里晒。待饼微微硬了，就将其切成小小的薄片。母亲刀功好，总能切得很薄很薄而又不会碎，且大小基本均匀。然后一片一片分摊在簸箕里，又端在院坝里晒。
如果有幸赶上几个好天气，太阳下糍粑片边沿就会微微翘起。阳光下，满簸箕银白一片。我不敢眨眼，生怕一眨眼，那微微翘起的薄如蝉翼的翅膀仿佛就会飞走。
我嘴馋时，就会央求母亲炸糍粑片。把铁锅烧热了，冷油和糍粑片一起下锅，快速翻炒，待其微微泛黄，就捞出装盘，再趁热撒些白糖或食盐即可。端盘上桌，它就是父亲最好的下酒菜，也是我们小孩子最得意的零食。
得意的是它那香脆香脆的“嘣”声，人家听得见，却吃不到。每每这时，母亲就会分些给站在门边的院里小孩。而我们也会学着母亲，拿出一片两片给他们，然后一起嬉笑着去玩耍。
现在的小孩子可能不太喜欢吃这种零食，也许根本就没机会吃这样做出来的零食。因为现在很少有人在中秋节这天，合家吃上一碗自己家里打出来的热乎乎的糍粑。但我会永远珍视那些曾经香甜软糯的日子。那日子里拴着月亮的故事，也拴着父亲母亲的故事。编辑：郭梦涵
