看着碗里热腾腾的饺子，我的视线在这一刻模糊了，一幕幕过往浮现在我的脑海，我仿佛看到在那厨房有一道忙碌的身影右手托着擀出来的饺子皮，左手用勺子舀着白葱猪肉馅子，一个劲的包着饺子。
我喜欢面食，尤其是饺子。父母都是淳朴的农民，为了一年能有个好的收成，为了能够让我读书，让我能够背上新的书包，穿上新的衣服，天刚亮他们便扛着锄头在地里忙个不停，一忙起来很容易忘记时间，有的时候值到深夜还能够看到在星空下他们那忙碌的身影。
每到下雨天，父亲会出去和其他叔伯喝茶聊天，而母亲则将我揽在怀里，给我包我最喜欢的饺子。
我在一旁看着母亲和面，看她用擀面杖将厚厚的面饼擀成一张纸薄薄的面皮。等到面饼擀成圆圆的水饺皮后，我便趁母亲不注意将一张水饺皮拿在手中，然后拿起勺子学着母亲以前包饺子的手法，舀一勺子馅子放在水饺皮里，接着将饺子皮合起来用劲捏着边缘。
或许太过用力，薄薄的饺子皮被我捏坏了，里面馅子流出来将袖子都染上了一层油渍，母亲总会用手指刮我的鼻子，骂我调皮，我总是很不服气地插着腰，鼻子里哼哼着，重复的说着那一句下次我一定能包好，母亲不语只是微笑地看着我。
母亲包饺子的手法十分娴熟，说这个是外婆交给她的，不过每当提及到外婆的时候，我都会看到母亲眼中会泛起一层层泪花。那个时候我不明白，值到后来听父亲提起，外婆在母亲很小的时候便去世了，我才明白了为何提起外婆，母亲便会伤心的缘由。
饺子还未包好，我便一直挽着母亲的胳膊，不停地嚷嚷着想吃饺子，让母亲包快点的话。等到饺子包好，我便端起包好的饺子跑到厨房，将饺子一股脑的倒进锅里，然后赶紧盖上锅盖。母亲拦住我要盖锅盖的手，摇了摇头从一旁的厨柜里拿出来一个瓢儿将锅里的饺子搅拌，母亲边搅拌便会对我说，饺子下锅要进行搅拌，不然会粘锅破皮的。我只得乖乖地低下头，嘴里发出哦的声音。
饺子熟了，母亲将水饺盛在盘里，将我放在板凳上让我坐好，然后她便走出门外，扯开嗓子对对面的山上喊上一句，对面的山上也会在这个时候响起父亲的声音。
过不了几分钟，父亲便从山上下来，腿上全是溅起的泥土，鞋子早已被泥巴洗了一遍，出门时穿的黑色雨鞋变成了红褐色。
父亲拄着大门，一边脱着雨鞋一边说着刚才和叔伯们的谈话，母亲不搭理父亲，只是让他赶紧脱鞋，外面下雨天冷，有啥事进屋了再说，父亲总是不以为然，还是在那说个不停，母亲也拿父亲没办法，只得任由他在那里说话。
而我则会在这个时候，从板凳上站起来，跑到父亲身边，说我肚子饿了，让他赶紧脱鞋，父亲没办法只得将鞋子脱掉，将我从地上抱起来，然后嘴里说着，好好好，我们现在就去吃饺子。
不知不觉中，已经过去了十几年，那是的男孩已经长大了，由于工作的地方在市区，我不得不离开了生长的地方，来到了城市。
每逢下雨天的时候，我总会打电话给母亲，让她提前做好饺子，我马上回来吃饺子，母亲只是说了一个好字，便放下了电话。许是因为太过欣喜，以至于电话并没有挂断，我听着电话那头传来母亲和父亲的声音，心里不由地一暖。
我本以为父亲和母亲会永远陪在我身边，本以为下雨天还可以给母亲打电话，告诉她我要回来吃饺子。然而一切都来的太突然了，母亲在三年前走了，永远的离开了。
又是一个下雨天，妻子说下雨天正好休息，不如我们回乡下看看父亲，顺便去市场买些猪肉白葱，回去包我最喜欢的饺子吃。
我点了点头，每当听到饺子这两个字，我的眼睛便会没来由的一酸。我强忍住泪水，没说什么，然而妻子只是将我的胳膊搂着陪我站在庭院中，看着对面的山峰笼罩在雨幕里，我的眼中仿佛又传来了母亲叫父亲回来吃饺子的场景。
看着面前热气腾腾的饺子，眼中满是自己缠着母亲的身影，想着想着不自觉中一滴滴眼泪便掉进饺子中，这个时候我才明白这份饺子中缺少了什么，缺了那一份母亲的爱。
