有一种饮料最接近天然，最接近山川江河，也最接近华夏人的血脉。它聚敛山川绿色之灵秀，也吞纳大地江河之清影。既散发自然界之醇香，也营造国人之神韵。它，性温软气平和，从不予人迷醉，也不诱人火暴，更不给人刺激。一句话，它清灵、温润、爽利、馨香，那么，这种饮料当属紧紧跟随中国古久历史，并深受中国人喜爱的茶水了。胎包从母腹既出，不等完全挣脱襁褓，已在中式窗棂木格家舍，或白墙黑瓦、茅屋竹楼的南国，或掘土为窑，睡火炕贴火墙的北方，吮吸茶水之汁，目染喝茶之仪了，直至耋耄垂老和现代客厅的闲憩，手里总也不释杯盏。而近代晶莹剔透的玻璃杯犹将茶水色颜升华，于是一杯清亮的茶水如迷如幻，妙美神奇地置放在人的面前。
清亮的茶水，萦绕着袅袅白虚的水气，水气神韵闲静，就像喝茶人解脱忙乱烦扰之后一时轻松散淡的心情。清澈艳亮的茶色给人以净目的晶明玉透感觉，即便心中有云遮雾罩，也会当即荡廓殆尽，纳入眼前这个令人眼亮心明世界的。如果茶间安静温馨，少市声嘈杂，更会进增喝茶人悠悠闲情。那一刻，喝茶人的心境如澄池静水，与杯中的茶水茗浆共清澈同雅静，互融一体。
其实，只要有茶瘾，无论住守门庭，抑或羁旅它乡，拘缩在小小杯里的茶水都会是喝茶人不可分离的伴侣，与之形成胶浓深情，茶水带来的情趣也不会仅仅局限在对茶水眼观鼻嗅口品生理感应的范围。当然，茶水解腻，易把人从食饮的油烦醉迷中解脱出来，不过，这毕竟是喝茶对人体功效之见。
如果你劳累许久口渴多时，或者你食性油腻饮性浓烈，需要换换口味，彻底清爽一下口感，那就择寻良时直境，好水沏好茶，壶满杯盏，开始轻呷慢啜，享受色味俱佳的这份口福。而这喝茶的第一口当是由口感转化为精神状态的一道序幕，只要拉开，一口爽利一口清香不说，一口身心融通的畅快惬意就会随之而来。
那一口，眼外北方的那种风干热燥感避却了，那种口渴嗓冒烟，如失弃于浩瀚沙荒的落漠而焦躁的心情也即刻隐遁;抑或疲急打蔫的身子蓦然被细雨轻淋，刹时精爽直棱起来。闷泡的茶水虽清浆淡液，却如顶强的生命之剂，往往在啜饮间使你精神焕然，变成另一个人。夏日来临，一杯茶即一杯祛暑的清爽剂，清心漱骨，倍感适快。冬寒既到，一杯茶即一杯暖心液，似近前煨火，通身温热。
那一口，如释重负，将偌多欲念奢望暂时弃之身后，心念一时虚幻超然起来。壶斟杯倾间，指手款缓有序，举止慢条斯理，于是东方人一尊神貌显现了。不用外国人指茶为国，茶瓷与“支那”并称，喝茶人自己就一身华夏人的气韵，原本古今代传的中国人传统精神在此刻显露无遗。那种“开园面场围，把酒话桑麻”田园式的闲适，那种端坐高阁虚怀高远的清雅，那种嗜酒豪客样的一息唇齿之香换得一身清爽的舒朗快意也会隐隐然而生发出来。
呷啜之余，瞟眯杯内，茶叶片徐徐旋飘落降，犹如曼舞轻翩的梦呓，或鳍尾停摆欲沉涧底的鱼儿，连喁喁嘬口声也能听到，茶之静息，薄近无声之临界。而再观茶水容颜，一脸清明净洁，虽羞花闭月也绝弗如。恍似天赐琼浆玉液，观之神妙，饮之味美，杯茶细饮慢啜，胜似鹤仙老翁悠闲酌饮。冬日杯口茶气飘逸，如一缕缩微的黄山之云泰山之雾置于眼前，幻惑中，随云飞雾飘，即翔旋于山水之间，驰神于缤纷而虚幻之中。至此，又为喝茶人心境增添了一份空灵一份想象。
喝茶是对时间的调理，喝一口茶，是一个节奏，节奏的往复让时间变得井然有序，漫漠难以把握的时光也变得不紧不慢。喝茶也是对礼仪的整肃，一举一动不再琐碎粗鲁，让人的神韵变得那么沉静从容，那么恬淡优雅。喝茶时如涉足于良辰美景或消闲于幽静的沙巴。每次啜饮，琼浆碧液都像在展示山川远阔宣泄江河幽静的时空美和意境美，自己也就陶醉其中。每下吮动，都像是在解悟一份情理，咀嚼一丝美意，犹如美妙地静读一篇华章，吟哦一段诗句，轻唱一曲歌谣。其时光均被韵律调配，有文也有文的断句，有诗也有诗的韵脚，有歌曲也有歌曲的节奏，所以，喝茶是生活中的一种韵味美。喝茶的时间是一种享受，概无靡费之说，如果是时间用得起的话。倘若说休闲是现代文明的标志，那么喝茶就是中国人选择的最佳休闲方式。长期受战乱、贫穷和劳累因扰缠身，中国人不仅应该从劳役中解放，也应该从忙碌中解脱，回返到中华民族特有的生活方式上来，而喝茶一骨脑将中国人引向娴静、安稳、含蓄和条理的民族精神。喝茶确乎多少有些变革意味和较高的精神激励的品味了。
03.4.23
