碾盘是一个圆形的，直径约5米的木架，固定在地面上，外边是油光闪闪的木槽，堆放菜籽的。焙炒好的菜籽冷却后，被均匀地倒入碾槽。柴油机一发动，带动着轴轮哗啦啦地旋转起来，木手呼呼呼地沿着木槽转动，铁碾一

老家的那个榨油坊，紧靠藕池河边。木架青瓦，墙是土坯砌成的，显出一派沧桑的模样，那瓦片，宛如一袭蓑衣，卧在岁月深处为榨油坊遮风挡雨。榨油设施由一个火炉，一个碾盘，一根硕大的榨槽木和一个悬空的撞锤组成