“星期天，我和阿花、阿楚一起去欣怡家玩耍，她妈妈给我们每人削了一个红富士苹果吃。”阿蓉以一种既惊讶又得意的眼神向同学们讲述道。
“真是个土包子，吃个红富士苹果就高兴成这样，要是吃上一个人参果，那不知得高兴成啥样呢？”阿璇不以为然地讥讽道。
“你才是土包子呢，你妈妈削一个苹果，能不能从头到尾不断线，一口气完成呀？”阿花斜着眼皮不屑一顾地反问道。
“呵呵！我们家早就用上自动水果削皮刀了，谁还在用那种原始社会的水果刀啊！”阿璇神气活现地反驳道。
“你们都别再显摆了好不好！去年夏天我妈妈的闺蜜就给我们家送来了一台水果榨浆机，吃水果其实就是喝饮料，一个吸管就搞定了，真是轻松潇洒，眯起眼睛回想起来，唉！那简直可以说是神仙过的日子。”阿军双手抱拳于胸前，脑袋高高扬起，望着天花板上绕着吊顶大风扇飞来飞去的一只飞蛾。
阿蓉听同学们的议论跑题了，立刻站起来高高地举起右手，“同学们，请大家安静一下，你们提到的那些东西，阿欣家都有。”此时，阿蓉停顿片刻，接着说道，“当时，阿欣把水果削皮刀、水果手动削皮机、水果自动削皮机和一大盘红富士苹果、青香蕉苹果、安徽汤山梨都端了上来，放在沙发前的茶几上，热情地招呼大家，想吃什么水果就吃什么水果，想怎么吃就怎么吃好了？要是想喝水果汁，就请到那边去加工好了。”
“欣怡，你不是常跟我们说起你妈妈有一手削苹果皮的绝技吗？今天能不能让我们大家都开开眼界呢？”阿蓉用一种期待的眼神征求欣怡的意见。
“对呀！对呀！欣怡，就请你妈妈给我们展示展示她的那一手绝活吧！”大家一起嘟囔着、请求着。
“你们过去瞧瞧！可我妈妈现在正在厨房给我们烹调美食呢，分不出手来呀！”欣怡稍带歉意地解释道。
“你要是不替我们去请阿姨，那我们就亲自去请阿姨好了。”大家嚷嚷着呼啦一下站起身来，朝厨房跑去……
“你们这帮孩子啊，要阿姨出出丑，我也没办法，不过招呼你们这些小贵客，阿姨亲自动动手也是应该的。”我妈妈一边推辞，一边又如此这般地自圆其说道。
“你们谁先来？”妈妈微笑着问道。
此时，阿蓉毫不推辞地拿起一个大号的山东红富士苹果，双手递给我妈妈。
只见妈妈接过苹果，然后不慌不忙地左看看、右瞧瞧，随即把水果刀的刀尖伸向苹果挂枝的根蒂处，轻轻地剜下苹果根蒂，接着左手握着苹果不紧不慢地旋转起来——右手的刀尖始终稳稳地在苹果红润的肉体上一圈圈地划过，就像一个熟练的医生从病人的肢体上解下绷带一般。不一会儿，一个红扑扑的苹果仙女，瞬间就变成了全身洁白如玉的雕刻珍品。
只见阿蓉小心翼翼地从妈妈手中接过白玉珍品放到自己的果盘里，随即把一条宽约0.5厘米的果皮又小心翼翼地一圈圈盘放在茶几上，足足摆了好几圈。那果皮宽窄均匀、厚薄均匀，中间没有一处断裂的痕迹。把我们一个个惊得目瞪口呆，唏嘘不已：“好功夫啊！好功夫，这种削苹果皮的高超技艺，我们还真没见过啊！”大家不约而同、异口同声地赞叹道。
“孩子们，其实最难削皮的水果，还是砀山梨。它的果皮不但厚硬，而且还特别坚韧，同时果皮又格外脆。今天，阿姨就不献丑了，你们可要原谅我啊！”妈妈微笑着，略带歉意地解释道。其实，我猜测，妈妈这是在故意卖关子，削果皮没有哪种水果能难住她的。
“阿姨，这么大的苹果，你给我们分一分吧！”阿花咯咯笑着请求。
“好说！好说！”妈妈说着，就拿起水果刀，在苹果上面竖着切下一刀，紧接着又按按刀尖，紧接着又压压刀柄处，然后抽出刀来，又切下第二刀、第三刀……不一会儿一个削了皮的大苹果就分成了许多月牙形的苹果牙儿，圆圆的果核与果肉之间分离得竟然如此清晰。同学们一个个不断咂舌，佩服得赞不绝口。
“给苹果削皮，还没见过像阿姨这样专业的水平，简直把削皮当成了一门高超的技艺，就凭阿姨的这一番操作，也让苹果至少增色三分。”阿楚一边拍手，一边称好。 作者：上海青浦教师进修学院附属中学六年级朱欣怡
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