我喜欢吃面条，打小就喜欢吃。年少的时候，我时常能吃到祖母煮的面条。
上个世纪七八十年代，在我们家乡，不管家里过什么师傅，石匠师傅、木匠师傅或是裁缝师傅，在午后四五点钟，主人家都会给师傅煮面当点心吃。祖母也一样，一到太阳偏西的申时，就会去厨房，用洋火点起茅柴，生火煮面。一般情况下，只要我在家里，肯定是我坐在矮木凳上往灶里添柴。我一边烧火，一边看祖母煮面。祖母先是往大铁锅里倒油菜籽压榨的香油，待香油冒烟后，放入切好的蒜泥，再从水缸里舀起一瓢井水往锅里倒，哗地一声爆响，几乎与此同时锅里升起一股水汽，祖母便会用木制锅盖盖上铁锅。等水差不多要开了，祖母便把粗面下锅，用锅铲搅动，然后下芹菜、放盐、加味精。哇，好香啊!我看得直流口水，忍不住轻声地往喉咙里咽。如果家里生活条件好些，祖母还会打鸡蛋进去招待师傅。特殊的时候，比方说头天晚上村里放露天电影，祖母还会将准备好的金黄的油条，切成小段放在盛好的面条上面。祖母除了端给师傅吃，还会留些给我吃，而自己是舍不得吃的。
我出生在农历的七月，大热天，正是暑期。每逢生日那天，我大都是在家里过。要么是母亲煮面给我吃，要么是祖母煮面给我吃(结婚以后，大多是妻子给我煮面)。吃着放有两个鸡蛋的长寿面时，我感觉特别幸福。祖母、母亲与妻子，是生命中最疼爱我的三个女人。
可以这么说，我是看着祖母煮面条长大的，自然而然也就学会了煮面条。我结婚成家后，自己想吃面的时候，总会自己动手煮。与祖母住在一屋时，也常常煮给祖母祖父吃。吃过我煮的面，祖母、母亲都说好吃，甚至还夸赞我手艺不错。后来进城住了，我在家经常会煮不放油的素面当做早餐或晚餐。
在我结婚前，只有祖母与母亲能记住我的生日，可是我直到祖母去世前都没能记住她老人家的生日，现在想起这事，心里都有点微痛。
而母亲的生日，则是在五六年前我去外祖父母家拜年时，问了外祖母后才知道的。那时母亲已年近古稀了。
外祖母告诉我母亲是她收养的女儿。好像是母亲的亲生父母家里贫穷，养不起她，便在某一天的某一时间，把用襁褓包裹好了的母亲装进放了母亲生庚八字的篮子，偷放在外祖父家院子门口。就这样，母亲被外祖父抱进了家门，成了外祖父母的大女儿，生日是腊月初一。
外祖父当时是村支部书记(村支书之后还任过乡林牧场的书记)，家里条件比一般人家好。母亲在年少时还念过几年书，读到了小学毕业，所以母亲是认识一些字的，可以看文字比较通俗浅显的书，还会写字记账。
据母亲讲，外祖父相中了父亲相貌英俊又聪明伶俐，便把母亲嫁给了父亲。
事实上，父亲是全村有名的美男子，脑子十分聪明，念书时成绩特别好，在班上不是第一就是第二，但由于家庭条件差，也是只读完了小学就辍学在家，帮祖父祖母务农了。父亲靠着他的聪明与能干，先后做过乡里的小鬼(帮乡书记或社长做事，相当于现在的秘书)、村里的文书、村里的支书。父亲爱读书，一上街就会买几本书回家，什么中国的四大名著、金庸的武侠小说、连环画，都买，这让我受益匪浅。我在考上师范前，那些书全都大致阅读过。
母亲嫁到杨家后，一共生了7个儿女。因为家庭条件艰苦，她大女儿一一也就是我从未见面的姐姐，生下不久便夭折了，于是我便成了老大。二女儿在祖父母的干预下，送给了亲戚(这与母亲的命运有点相似，不同的是，绝不是父母养不起她，而是亲戚当时没有生孩子)。所以留在父母身边一起养大的，便是我现在的兄妹五人。父母为了供我们五人吃饭、读书，耕作了十几二十亩田地，一天到晚几乎没有停歇的时候。而我在十四五岁时，便开始在假期里下到田地里帮父母干农活了，拔秧、栽禾、割禾、打禾、挑禾、挑谷;种花生、拔花生、打花生、挑花生样样农活都干过。
下午干完农活回家，已是傍晚，母亲一般都会煮面条犒劳我们。吃着香喷喷的面条，感觉一天的疲劳就消失了。
父亲在世的时候，母亲生日的那天，父亲会下厨房为母亲煮长寿面;父亲生日的那天，母亲也会下厨房为父亲煮长寿面。而现在，父亲已去世半年有余，母亲今年的七十五岁生日，我想我应该煮一碗长寿面给母亲。
腊月初一早上，七点多钟，我洗漱好，走下楼，看见母亲正在阳台上梳头，便轻手轻脚来到厨房。我不想惊动母亲。
我系好裙子戴好袖套，然后切好蒜泥、芹菜，点好火，放香油下锅，待油七八成熟后倒入蒜泥，再倒入开水。不一会儿，水便开了，我把面条散入锅中，用筷子搅拌，再依次磕进两个鸡蛋，待蛋清将蛋黄合上，开始放盐，放芹菜，最后关上火，适当放点味精，长寿面做好了。这是我生平第一次做的放了香油的长寿面。
我走出厨房对母亲说:"姆妈，吃饭了!″
母亲答应了一声:"好哦!″
于是，我盛上满满一碗热腾腾的长寿面，端上饭桌给母亲。母亲看见鸡蛋面，吃了一惊，但很快反应了过来，说:"哎呀，还要煮面!″
"我给你煮二十年!″我说，心里有点激动。
"二十年?!一百年喏!″母亲笑了。
"好!一百年!″我说。望看母亲孱弱的身子，我的声音有点哽咽。
按照我们兄弟三人的分工，每年阳历的一、二月份和七、八月份母亲都要跟着我过，而母亲的生日恰好在一月份，所以今后母亲每年的生日，我都能给母亲煮长寿面了!
我真的还想再煮二十年!
