叙事散文

刘灭资:老家的伴娘粑

作者:刘灭资   发表于:
浏览:117次    字数:1146  手机原创
级别: 文学秀才   总稿:57篇,  月稿:0

  回老家,吃小吃,朋友推荐去剧团巷,去广场。

  多年前,曾去过剧团巷一次。剧团巷最有名的是鸭汤面。汤色清亮,油光点点;面条柔软,根根静卧,一丝不乱。葱花青翠,鸭肉酥烂。喝一口汤,鲜;吃一绺面,绵。

  广场,一直是个热闹的地方。过去,这里有各种体育比赛,一到晚上,灯火通明,人头攒动。现在这里又成了小吃的世界。第一次到这里,我就像发现新大陆一样,欣喜若狂。高尔基说:我扑向书本,就像饥饿的人扑向面包上一样。此时的我真的是饿虎见到了羊,胃口大开,血脉喷张,文质彬彬的我此时完全是个老饕。

  这里汇聚了家乡很多好吃的,这里的空气里全是香。这里也有面,有挂面,有手擀面。尽管戴着帽罩着口罩,买面的崔老板娘还是一眼认出了我。原来她的丈夫是我的表弟,我的口中顿时有了外婆家的味道。

  这里的粑种类众多,有发粑、贴粑、蒸粑;有米粑、玉米粑、小麦粑、高粱粑、稗子粑、芽子粑。在这里,我还发现难得一见的伴娘粑。伴娘粑,一般情况下是吃不到的,要到孩子“抓周”或“百日”的时候才能吃到。这里的伴娘不是现代婚礼上的伴娘,粑也有别于一般的粑。

  众所周知,抓周是一项庆祝小孩周岁生日的传统仪式,抓周,也叫试儿、试周。抓周当天,大宴宾客。家长将小孩梳洗干净,换上新衣服。接着挑选一处比较宽敞的地方,在地上铺上布或席子,将准备好的抓周物品和已经会爬会走的小孩放在地上,让他或她抓取物品,根据所抓物品来预测小孩的兴趣、爱好以及将来可能从事的职业。如果先抓算盘,就会得到大人的喝彩,你将来一定会理财;如果你首先抓到笔,父母一定会喜形于色,因为他们的孩子会读书,会做官。

  抓周毕,来客入席,菜肴满桌,其中必有伴娘粑。伴娘粑是老家做工考究的食品,米粉制成,手工操作,成圆锥状。放进竹匾,好像一座座娇小玲珑的白塔,又似终年积雪的远山。置之蒸笼,大火,云烟缭绕;粑熟,上色,红配绿,看不足。入眼是一件工艺品,入口,香甜可口有咬劲。民俗,伴娘粑,为伴娘而做。伴娘,是观音菩萨派到人间专门陪伴小孩的神仙。有了神仙的陪伴,小孩就会百病不生,不吵不闹,健康成长。

  不见伴娘粑已经很久了,不吃伴娘粑也已经很多年了。这次,在老家,在广场,与伴娘粑邂逅相遇,蒸笼里排列整齐、冒着热气的伴娘粑让我惊艳,让我垂涎,我高兴得像个孩子。此时,我能做到的就是:吃,吃,吃;买,买,买!

  出广场,腹果然。秋风飒爽,秋光无限。我虽不能引诗情上碧霄,却也感慨万千。我知道,在山里长大的孩子大多都抓过周,吃伴娘粑已成为集体记忆,深深藏在心底,成为你我心中最柔软的一部分。我们,不论长得多大,离家多远,总有伴娘陪伴,总有伴娘引领,让我们永葆童心,不断走向纯真,走向童年。我知道,在童年的世界里,我们都有着各自停泊的海湾,我是船,妈妈是湾。

【审核人:凌木千雪】

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Tags: 伴娘 刘灭资
评论(0人参与,0条评论) 温婉晴天
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    最新评论
    2022-10-12 16:23
    歆轩小凯
    一山之隔可能就风俗两不同。我小时候吃过人家生孩子吃喜面时喜主家给的圆形的中间点了个红点子的米面喜粑粑,但灭资兄说的抓周吃的伴娘粑我还是第一次听说,不过做法跟我老家的喜粑粑差不多,都点了红点子。
    来自·福建省福州市
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