餐桌上没吃完的菜打包回家，这已是很常见的行为，没什么可奇怪的，饭店也欢迎你打包回家，既是减少工作量，大量食物倒进垃圾桶，费工费时；同时也尊重厨师的劳动，倒太多的剩菜，明面上总是厨师手艺太差。可你见过

剩饭是与人们家庭生活联系紧密、客观存在的事物，其历史悠久，几乎与人类同步产生。然而它的品质及时人的处理方法，极具时代特色。上世纪七十年代，物资匮乏，人们三餐难断，好少有剩饭，偶尔有之，也不过的粗食