记礼是知宾先生在喜事仪中最主要的工作。知宾先生由村庄里或家族中有名望且懂文墨的人来担任。他在民间的民事喜事进行中主管中红白喜事的执事人员、支配宾客、相关事务的礼仪程序，撰写楹联等。喜

乡间的演戏活动非常隆重且有仪式感。一直以来演戏分为四种形式;庙戏、社戏、太平戏和谱戏。演庙戏是每个地方最常见的，因为要举行庙会，庙会的举行是为了当地神灵菩萨的生日或得道之日，是约定俗成的

下面有时演戏对付上面，上面清楚下面是演戏，却把它当成真事看，下面以为上面认为是真的，还要使劲地演下去，上下都觉得不错，因此这样的戏长期在演，大家其乐融融。

刘墉在《你不可不知的人性》里这样写道：“人性是丑恶的，它贪婪自私、急功近利、喜新厌旧、猜忌犹疑，随着年龄和遭遇，一层层变化，一层层染色，染得连自己都不一定认识。但是相对地，人性也有善良的一面。”