炒豆豆

　　春天到了，那塄边的迎春花开放了，那柳絮也随风飘荡，春天的海洋里美丽的村庄犹如一幅色彩斑斓的画卷，绿意盎然的田野、古朴的房屋、悠闲的村民，共同构成了一幅宁静和谐的田园风光。

　　按陕西农村的风俗，二月二炒豆豆，和一则民间传说有关。相传武则天夺唐室江山以后，改国号周，自称周武皇帝。天上玉帝知道后大发雷霆，命太白金星传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。这一下可苦了天下百姓，人们怨声载道，不禁失声痛哭。司管天河的 玉龙不忍百姓遭难，喝足天河水，喷洒人间，拯救万民。

　　玉帝得知此事，将玉龙打下了凡 界，压在山下，并立石碑一通，上写：“玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵 霄阁，除非金豆开花时。”百姓为救玉龙，想尽了办法。这年的农历二月二，人们发现玉 米和黄豆都是金黄闪亮，很像金豆。

　　如将豆一炒，不就是金豆开花了吗？于是，一传十， 十传百，各家各户都炒了许多玉米和黄豆，有的供到院里，有的端到玉龙身边。镇压玉龙 的大山是太白金星的拂尘，这天，太白金星发现天下金黄一片，以为金豆开花了，便收了 拂尘。

　　玉龙这才腾空而起，回到了天上。此时，正是春雨贵似油的季节，玉龙不顾玉帝禁 令，又“哗哗”下起雨来。 此后，中国民间便形成了习惯，每到农历二月初二，人们都有要炒玉米、炒黄豆等。

　　在热情洋溢的气氛中到了，按陕西农村的风俗，二月二炒豆豆，这个规程，不知延续了多少年，也无从考究。

　　老张的电话又来了，自从在医院认识以来，到底打了多少电话，我也记不清了，反正三天两头就是他的电话，用他的话说：“能认识就是缘分，能交往就是朋友，能谈得来就是一种情分。”他口口声声说我是个文人，很羡慕，下辈子打死也要读书，像我一样当个文人。

　　二月二那天晚上，老张又打来电话，在电话中笑嘻嘻地说：“儿子打电话回来，说孙子要吃他奶奶炒的‘芝麻鼓豆’。大街上卖的吃着不香，他想回来取，让他妈提前炒些。老伴一听到这话，脚筋都转了（高兴），马上发酵和面。”老张说话口气也明显地变了，听起来好像没有生气的感觉。

　　二月二，龙抬头，据说二月二这天，人们都炒豆豆，为救青龙下雨被玉皇大帝处罚。

　　正月二十九，正好是星期六，儿子和媳妇、孙子回来了。正月是个小节，二十九天，二月二是周一，儿子安排二月初一下午就要回西安。

　　这次儿子回来，杂七杂八地买了好多东西，往老两口房子里一放，小孙孙就不停地喊着：“爷爷，您吃这个，这个好吃得很。爷爷，您吃那个，那个可香。”

　　他真不明白，儿子这次是怎么了，是谁到他跟前说什么了吗？还是他良心发现了他的不对？眼看着这一大堆的东西，老张真是丈二和尚摸不着头脑。

　　他再三回忆着，尽管他心里不悦，但在老伴软缠硬磨地劝说下，他牙缝连个气都没有露过，他相信老伴也没有说啥，但这次儿子回来买这么多东西，他百思不得其解，说实话，即使儿子这次一分钱的东西都不拿，那豆豆老伴也是要炒的。他

　　儿子他了解，从小到大是他一直呵护着，树叶掉下来他都怕把儿子的头打破，从来都是要脚不敢给手。老伴对儿子更是要吃面不敢给馍，要吃搅团不敢做糁子。

　　他想，这次黑娃之所以回来，是孙子缠着他要吃奶奶做的“芝麻鼓豆”才不得不回来吧。

　　这次儿子回来，用农村骂人的话来说，真好像他妈另生了一次，似乎也勤快了。他看院子和大门外脏了，就拿了个扫帚，把里里外外打扫了一遍，看到大门外不远的地方老张种的蒜苗和青菜地里有草，也去拔草了。六岁多的孙子，看见爸爸在拔草，也跟着起哄，去菜地里拔草了。小孙孙草没有拔多少，倒把菜踏得东倒西歪，老张站在大门外，看着看着偷偷地笑了。

　　儿媳妇不时帮着给她婆婆烧锅，老伴儿实心实意地炒着芝麻鼓豆。

　　什么是芝麻鼓豆呢？那是老伴的拿手好戏，年轻时，她常常提前一个星期炒下芝麻鼓豆拿去大街上卖，生意相当好。她做的芝麻鼓豆，不但吃着脆、香，而且也有嚼头。

　　她和面时打上几个鸡蛋，再加适当的盐、五香粉，面发好后，在案板上把炒熟的芝麻撒上，不停地揉面，揉一会儿撒一小撮芝麻，直到面全部蘸上芝麻，再擀成一筷子厚的饼，在锅里烙七八成熟，最后贴成小方豆，在锅里用文火烤干。

　　锅眼的火忽大忽小、忽明忽暗，那柴禾随着人不停地变换，厨房内案板上、擀杖、铡刀不停地响着，老伴有一句没一句地跟儿媳聊着。因年龄的差异，打不上钩（插不进话），儿媳妇说着关心老伴的话，老伴很少说话，她尽职尽责，只怕把火色上大了，又怕火色上小了，那芝麻鼓豆既不好看，也不好吃。十八般武艺，老伴都使上了。

　　那天早上，老伴五点多就起来了，天上零星地点缀着几颗星星，街道上的太阳能路灯不知什么时候亮了，明亮整洁的街道上空无一人，谧静的早晨许多人还未起床，不知谁家的小狗偶尔叫上几声。只有几位勤快的老人，打开头门，清扫着院内外的小垃圾，还有个别老年人，走出大门，在公路上走步锻炼。

　　老伴起床了，她几乎一个晚上都没有睡觉，用老张骂她的话说，娃一回来，浑身轻得跟鸡毛一样，连东南西北都不知道了，更不知道自己姓啥排行老几。

　　给孙子炒豆豆，也有几年了，从孙子懂事起，就老爱吃他姥姥炒的豆豆。

　　孙子辈，不管怎么说，老张还是爱的，不管黑娃对他咋样，他还是掏心掏肺爱这小孙孙的，他恨黑娃没心，缺乏教养，但一看到小孙孙，一切埋怨都烟消云散了。

　　早上起来早，加上有黑娃媳妇帮忙，赶中午十二点，终于炒出了一锅又一锅的芝麻鼓豆，到底有几锅，把老伴也炒糊涂了，加之小孙孙不停地捣蛋，不是拉奶奶的衣襟，就是在他妈妈怀里撒娇，或者端上碗里的豆豆，抓些让爷爷和爸爸品尝，有时还淘气地让爸爸和爷爷张开嘴，他一颗一颗地喂进去。再看看地上，这里掉几颗，那里撒几粒。

　　老伴十分高兴，上午，累坏了的她又取出年前买的两大把挂面，还有油炸的豆腐和臊子，做了一顿全家人爱吃的臊子面。

　　饭桌上，儿子把第一碗面递给了老张，老张嘴里没说什么，心里却乐滋滋的。他知道黑娃不大言语，对他到底咋样，但他年前那口气还没有消。用农村话说，他给黑娃装了一杆枪药，只等待时机“开枪”，上次要不是老伴苦口婆心地劝阻，他摔碟子拌碗也要把这枪药放了，把黑娃好好地骂一顿，骂个狗血淋头。

　　这次黑娃态度变了，没有以前那样生冷倔强了，老张的气也慢慢消了。

　　按老张的想法，这次是孙子吵着闹着要吃豆豆，要不黑娃也不可能回来，态度也不会转变得这么快，这都是面豆豆（芝麻鼓豆）带来的好处。

　　老伴又当和事佬了，她对老张说：“谁叫黑娃是咱娃呢？咱跟娃那是‘狗皮褥子，没反正’，较那真干什么。”

　　晚上，老伴累得都直不起腰了，怪不得人常说“年龄不饶人”，老张心疼起老伴了，儿子回来两天，她脚手不闲，又忙给老伴找了两片止痛药，又泡了杯茶。

　　老张想，上次他把劲鼓起了，又对老伴说了，二三月春暖花开，给他俩买一身高档衣服，领上老伴，去海南、三亚和云南西双版纳逛上一圈，花它个七八千甚至一万元。

　　他又想这次出门他谁也不说，包括他的两个女子，自己挣的钱自己花，理直气壮，也不望谁个眉高眼低，也不受谁的气。

　　第二天，老张看到老伴把芝麻鼓豆炒了足有二十斤，又给孙子烙了两个芝麻加小茴香的大锅盔，还有门前种的菠菜、蒜苗、香菜等，都装上车了。

　　老张不生气了，满面笑容地把儿子送走了。

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