美丽人生
【晓荷·奖】厨房里的年味(散文)
作者:姜志宝   发表于:
浏览:0次    字数:1996  原创
级别: 文学秀才  总稿: 28909篇,  月稿:643篇

  厨房里年的味道,其实也是母亲的味道。在母亲精心安排下,灶台先有盆勺碗筷,然后铁锅里有猪头猪蹄猪尾巴,还有莲藕白萝卜红萝卜香料等。在铁锅里水煮肉过程中,沸腾的水慢慢出现了水花。铁锅里的水花既神奇又可爱。沸腾的水花挂在猪头上,像是盛开的一朵向日葵;沸腾的水花挂在猪蹄上,像是一朵苦菜花;沸腾的水花挂在猪尾巴上,像是一朵油菜花。沸腾的水花在铁锅里,也包围了莲藕白萝卜和红萝卜。白萝卜在水花的翻滚下像是在跳舞;红萝卜在水花的荡漾下像是在歌唱;莲藕在水花的作用下像是在弹琴吹唱。水花带着一种飘香的味道,不但在铁锅里弥漫着,也弥漫到了灶台上空。灶台上空是厨房的世界,厨房世界充满了年的味道,一股股年的飘香味道又从厨房门口弥漫到了神州大地。

  这时,母亲在沸腾的铁锅里把猪头翻了一个面,熟透了的猪头似乎还没有改变原有的生活形象,好像是与母亲静悄悄地在对话。母亲知道在她手里喂养的一头肥猪算不上什么功劳,让一家人能够吃上香喷喷的肥猪肉,才是母亲最幸福的时刻,但母亲已经享受到这种幸福时刻的到来。熟透了的猪蹄在母亲手里翻了一次跟斗。在孩子们眼里,猪蹄在铁锅里翻跟斗很有生动形象感,但母亲还是让猪蹄在沸腾的水花包围下继续水煮下去。猪尾巴从沸腾的水花中被母亲用一双木头筷子,捞出来放在灶台上一个白碗里。母亲不等猪尾巴冷却,就用菜刀给孩子们分了几截,让孩子们吃进嘴里香喷喷的。孩子们带着满身的年味,走出厨房门口又在疯跑开了。

  母亲被铁锅里水花飘荡出来的热蒸汽模糊了一会儿视线,但并没有影响母亲在厨房里灶台上铁锅里忙碌的身影。铁锅里的红萝卜白萝卜早已熟透了,被母亲装在了两个大白碗里。红萝卜的色彩很艳丽,从红萝卜升腾的蒸汽中仿佛看到有红红的线条在飘飞;白萝卜的外形很美观,从白萝卜升腾的蒸汽中仿佛看到有一条条白光在闪耀;熟透的莲藕依然在铁锅里似乎还在享受着水花的温暖。无论红萝卜或者白萝卜怎样去呈现,但它们很快能够成为厨房铁锅里丰盛的菜肴,也很快能够带着年味成为一家人的美餐,其实这些都少不了母亲一双手的勤劳与付出。

  母亲已经把熟透的猪头放在厨房灶台上大盆里了,也把猪蹄放在了另外一个大盆里装着。暂时,我家灶台上被大盆装满熟透的猪肉挤得满满的,并且散发出了飘香的味道。母亲在厨房里勤劳是一把好手,孩子们没有一个是她的帮手。母亲开始在厨房里清洗蔬菜,我家过年的蔬菜种类品种多,但母亲清洗蔬菜也不怕麻烦。为了使蔬菜清洗起来更加干净卫生,母亲打开了厨房的电灯。电灯在厨房里一闪亮,漂浮在厨房内的一切光线,都显得更加明亮饱满起来了。

  在电灯光的照耀下,放在厨房灶台上大盆里的猪头隐隐约约在放大,猪头的影子到了厨房的墙壁上似乎摇摆不定,一会儿好像形成了奔跑的光影。在光影的背后又好像出现了母亲的形象。生活中的一头肥猪似乎在母亲的勤劳下膘肥肉满,结果母亲赢得了全家人的敬重和爱戴。装在大盆里的猪蹄从灶台上带着光的影子,到了厨房的墙壁上不断在摇晃着,一会儿似乎也在奔跑起来了。光的影子奔跑的速度不快不慢,在光的影子中仿佛是在母亲追赶下进了猪圈栏。此时,铁锅里熟透的莲藕似乎有了光的影子之后,却慢慢漂浮到了厨房的墙壁上。在墙壁上的光照里,莲藕似乎开了一朵花。这朵莲花只能远观而不能近看,似乎已经体现出来出淤泥而不染的那种生活本质和人生态度了。更不用说红萝卜和白萝卜,它们带着绿色光影仿佛在厨房墙壁上相互交织着,不但连接了莲藕的花朵,好像也为光影中的肥猪提供了绿色的食物和绿色的生活世界。此刻,在厨房墙壁上不仅有众多的光影出现了,也有母亲清洗蔬菜重叠的影子漂浮着。因为在孩子们眼里,电灯光在厨房里不仅浓缩了世界万物的精彩部分,也升华了年的味道,似乎更有母亲的味道了。

  电灯光线也蔓延到了厨房门口,挂在厨房门口墙壁上有两个鸟笼,鸟笼中的画眉鸟叽叽喳喳也在叫过不停,也许画眉鸟享受到了年的味道而在欢歌笑语振奋精神,也许画眉鸟尝到了飘香的味道通过鸟语在欢欣鼓舞快乐自在。这时,忙碌在厨房内的母亲也许累了,她清洗完了蔬菜之后,站立起来伸了一次腰,又在厨房门口似乎做了一次深呼吸,带着笑容看了看挂在厨房门口鸟笼内的画眉鸟。画眉鸟这时好像自通人性带着鸣叫声目送母亲进了厨房。到了厨房的母亲更加忙碌起来了,年的味道也显得更加浓烈开了。很自然年的味道不仅从厨房里飘出,而且也在母亲勤劳的世界中出现,更在母亲精神世界里升华了。因为厨房里的母亲是伟大的也是勤劳的,至今我也常常这样想到。

  其实,有时面对厨房我也有这种思考:厨房也许是世界上被抽象化了的大粮仓,也许是浓缩了世界一切万物欣欣向荣五谷丰登繁荣昌盛之中的精华。厨房它在日常生活中不仅收藏了柴米油盐酱醋茶的多样性,而且也在日常生活中不断地收藏了色香味样样俱全的复杂性。总之,厨房也许它代表了年的味道最高境界,它在年味中的丰富性,多样性,复杂性,被体现得淋漓尽致毋庸置疑。

【审核人:站长】

《【晓荷·奖】厨房里的》文档下载.docx
收藏   加好友   生成海报   分享
点赞(0)
打赏
标签:
散文 年味 厨房 晓荷
评论(0人参与,0条评论) 美文苑
0/0
  • 请先说点什么
    最新评论

    作者文章

    热门文章

    美丽人生

    查看更多美丽人生
    首页
    栏目
    搜索
    会员
    投稿