我家有一个五分左右的大园子,盖了三间房子,剩下的地方空着呢。
母亲决定把它挖开后种成菜。过完春节,母亲将施过肥的土地翻松,弄平整后便等着,到天下过雨后,稍微晒上一会儿,再给地面铺上地膜,然后将各种各样的菜籽一颗一颗用木棍在地膜戳个洞放进去。不几天,种子就会发芽生长。一段时间后,各种菜就长出来了。嫩绿的叶子钻出地面,好像铺了一层绿色的毯子,过一段时间就可以吃到鲜嫩的蔬菜了。有白菜、青菜、茼蒿、生菜、油麦菜、香菜、韭菜等等。最近几年,母亲也试着种起了黄瓜、豆角、辣椒等。当然,这几种菜和其他的菜不一样,比如黄瓜,它属于一年攀援草本植物,它颈部细长,叶子呈裂片三角形。豆角也属于一年生攀援植物,等它们长到一定程度时,母亲便给他们旁边插上竹竿,它们就会肆无忌惮的沿着竹竿往上爬,然后开花,将果实高高的悬挂起来,长长的豆角挂满藤架,那嫩绿的黄瓜越长越长时,你会忍不住想去咬一口,但吃的时候要注意,不然会被刺扎伤嘴的。吃豆角时,一定要将它经过沸水焯一遍之后再吃,否则,会中毒的。
前年的时候,母亲试着种了些西红柿,长得挺好的,看到它那茂盛的样子,想着应该收获不少,但是,当西红柿长出不大时便立秋了,人们说:“七月的秋风渐渐凉。”早晚温差大,导致好多西红柿没有成熟便被霜杀死了,可惜之余又不舍得扔。母亲说把它们摘下来放着,过几天看红不红,如果红的话,便可以吃了,过了好几天,大多数都不行了,只有少数红了,不过,吃起来挺香的。
母亲在园子里也种辣椒,母亲说:如果种辣椒的话必须要将辣椒苗子买来后,移入到地膜中,时不时地浇水、除草,过些日子,它就会长高。到立秋时,一个个鲜嫩的辣椒会长出来,大多数是绿色的,偶尔也能看见几个红辣椒零星地挂在枝干上,它们就像一个个害羞的小姑娘低着头,生怕别人会看到她的脸一样。
白菜、生菜、茼蒿、油麦菜等这些蔬菜就要赶快吃,因为他们长的速度很快,不然就会长的很老,油麦菜长的太大变会成为青笋那样,但是它比青笋要细很多。茼蒿如果长的太大,它会开花,开出一些黄色的小花,看起来倒很美,但是就没办法吃了......这个时候,母亲便会感叹,这么好的菜,多可惜呀!想给邻居们送一点过去,要么人不在家(忙农活去了),要么自己家里有呢,都说连自己家的也吃不完。每到周末,母亲便拔上好多菜,先洗干净,然后烧水,将菜在水里过一遍,再让我们拿下去放在冰箱里,想吃的时候取出来就可以吃了。现在家里的冰箱里还有好几种菜没有吃完。
母亲年纪大了。我们让她别弄了,少种一些,够吃就行了,但母亲哪里肯听这些,她说:“我身子骨还硬朗着呢,能干的动,你们拿下去还要捡,捡完还要收拾,平时都那么忙,哪有时间弄呢。”听着母亲的话,真让人鼻子发酸,“可怜天下父母心呐!”多么希望,希望母亲长生不老,餐桌上经常有母亲种的菜,这该多么幸福呀!