大学生活

故乡的野花(散文)(1)

作者:沁香一瓣   发表于:
浏览:93次    字数:7311  原创
级别: 文学秀才   总稿:38890篇,  月稿:0

  每年的春夏秋冬四季,我都要回一次故乡,除了看看曾经居住多年的老屋,还要散步去周围一些地方观赏各种盛开的野花,浮想联翩,舍不得离开。

  捏指小数,故乡的野花约有三十多种。这些野花大多是草本植物,极少数是木本植物,它们长得高矮和粗细不一,分布在故乡的各个地方。在田野、河道边、大小的路边、防护堤、河滩头、水渠两侧和一条条河面上;也有长在灌木丛中的、有长在庄稼地的水沟边的,还有的长在农家屋前屋后的院子的步道边;更有长在一些陈年的旧墙和砖石缝里、农家洗涮用的梯形石等处。只要有泥土的地方,就有它们顶天立地的身影。

  这些野花有的长一人多高,有紧贴在地面上,有的爬在小树和河滩头的杂草上。它们是荠菜、紫云英、黄鹌菜、三叶草、蒲公英、蓬蒿、艾草、野金银花、地葱、牵牛、车前草、马兰头、野慈菇、狗尾巴草、小蓟草、野菊、野薄荷、野水菱、野荷花、野山茶、野腊梅、野蝴蝶花等,十分夺人的眼球。

  一、

  春天,经过了寒冬的考验,经过了春雨的滋润,许多野草植物都以顽强的生命力昂起头,脱掉被冬天冰雪刺破的衣服,穿上了新绿的衣服,在阳光下舒枝长叶,开始孕育属于它们孕育的花蕾,然后开出五彩缤纷的花朵。这些野花不仅能观赏,而且还可以吃,有的还有药效功能,是人类天然的好朋友。

  生于坡地、小河边及潮湿处的紫云英,倔强地争先恐后地从绿叶中萌发出一根根嫩茎,茎端的花冠探出紫红色和橙黄色,衬着阳光开出一朵朵鲜亮的小红花,犹如光焰闪烁的小火把。此花一直可以轮动开到入夏。鲜嫩无毒的紫云英还可以食用,可以割下叶茎洗净清炒,亦可做汤。少量食用具有营养的保健作用。紫云英很坚强,割去了部分葵叶后还能长出来,是乡村早春的一道自然风景。

  一些长在田间或杂碎地上的紫花地丁,它们不择土壤,而且耐阴耐寒,繁殖能力极强。春风吹过、它们便悠悠地开着漂亮的紫色花朵在风中摇曳。紫花地丁的花是紫色的,在阳光下特别靓丽。它的茎笔直,顶头开着紫色的花,形似钉子状,故而得名紫花地丁。而叶片像农村老牛在春耕生产时拉的犁头。紫花地丁不仅花色好看,而且它们的嫩叶都是优质的野菜,把它们剥下来拿回家炒着吃。

  在较宽的田埂旁和小河畔,三叶草也不负春光,从绿叶中伸出花茎,冒出星星点点的五瓣淡粉红的小花,它们的芯按花开早晚分为淡绿;微黄和暗红色。弯腰采一朵,仔细的端详,精致的花瓣,像是一朵朵微型桃花,在阳光映衬下娇羞得带着诗韵。

  四月间,在乡间的小麦田或河畔的草丛、小灌木一些地方,有一种名叫小巢菜的攀援蔓生植物。它们细茎、柔软有棱,叶蔓上长出似钟形的花萼,每一枝小巢菜能开出二至五朵小花,花有淡蓝、紫白色、淡粉红色,虽然是小不点儿,但很有乡间特色。

  清明节前后,在故乡的路边,宅院的空隙地和小竹园间隙处,也有一种多年生小草本植物名叫天葵的,它们一见阳光,便从倒卵状菱形的纤细花梗上开出花。那萼片是白色的,张开的小花瓣带点淡紫色,微风吹起,星星点点的,闪闪烁烁的很好看。

  四月,分布在田间、路边、荒地、河滩、林下草丛等随处可见的荠菜开花了。荠菜花呈宝塔状,花瓣有四片,虽小但充满灵气。走近,在微风中就会闻到清甜的淡淡的香气,白色或淡黄色的花朵,尽管花小,但能吸引远处的小蜜蜂成群结队飞来。荠菜是乡人最常吃的野菜,它的口味清甜,酥脆可口,一尝口真的太好吃了,荠菜刚开花时也是可以吃。据我大人们说:开花后的荠菜保健功效要比嫩荠菜好。那时,许多家庭常用开花的荠菜做蒸菜,有时洗净沥水后撒点面粉上锅蒸熟,用油、盐等调味料拌匀就可制作成美味了。

  在乡间的田埂和路边等处,被称之为四处为家的蒲公英们,也从绿叶中伸出红紫色的茎,开出金黄色的花。它们的野性重,花期长;白天开放,晚上闭合,第二天太阳出来后又重新开放。一朵花常常可以开一周余,如果有大大小小的蒲公英在一起,前前后后的花期可长达一月之久。蒲公英的花絮就是种子,白色冠毛状的绒球很好看,小时候我们唤它为圆球绒花。那时大家喜欢采摘它的绒球,放在嘴边一吹,就可以看到蒲公英像小伞似的四散飞去,凡它们飞到哪的地方,明年春天一定会长出新的生命。特别有意思。蒲公英也是野菜。它的嫩叶经焯水后凉拌,放在烧开水的锅里煮,很有营养价值。蒲公英的花具有药用价值,把新鲜的蒲公英花朵采摘下来,洗净直接泡水喝,清淡的花香沁人心脾。如果谁的脸上有雀斑或痘痘,吃了可以自然消除。

  端庄秀丽野金银花喜欢爬行在矮灌水上面,初开的花朵是白色,远看犹如白色的瀑布,几天后就慢慢变成金黄色,所以叫它金银花当之无愧。轻轻地把充满芳香味的金银花从藤蔓上摘下来,用新鲜的花泡茶喝,或者把采摘的花朵放在太阳光下晒干,再在泡茶时加入适量的蜂蜜喝。具有清热解毒、减肥、治咽喉炎等效果。

  长河畔和小树林旁边的野紫藤花,它们依托树枝攀爬生长,所开的花也非常好看。野紫藤花是蓝色的,一串串地挂在藤蔓上,紫藤花是可以吃的。摘一串野紫藤花,通过蒸,或者用刀切细做成紫藤花饼,又香又好吃。

  在故乡村口,还有一排被当作树墙的前呼后拥的野木槿花,它们准时在四月的阳光下盛开。木槿花可以采来吃,它的花营养价值极高,含有蛋白质,维生素C等多种元素。那时乡人们爱用木槿花做成酥炸木槿,美味十足,吃了还想吃。

  除了以上这些春天的野花,还有许多是不知名的,它们紧紧与大地相依和拥抱,彰显了朴素的美和别样的浓香。如果说一朵春天的野花点缀了乡野的土地,那么千万朵野花就把春天的窗户打开,引来别样的春色和天真无邪的浪漫。

  二

  夏季,当春天的野花开始休眠,夏天的野花便接踵而来。它们咬着春天的尾巴,在乡野的各土地和角落结伴开花,不害怕天气炎热,以蓬勃向上和昂扬的姿态展示夏日里的美和希冀。

  瞧!在故乡田野的一些玉米地和河边的小矮树旁,还有路边和村宅的竹篱笆上,野牵牛们开始陆续登场了。它们的花呈漏斗状,颜色有蓝色、绯红、桃红、也有一些是通过昆虫传粉后杂交成复色的品种,花朵盛开时的外形像喇叭的野牵牛,它们通常是在清晨四到五点钟开花,到了中午天炎热时,花儿因缺少水份花朵就自然闭上喇叭,像是在睡一个午觉的样子。但一旦天开始阴凉了,牵牛花就又开始振作精神开花了,它们神气十足地又吹起彩色喇叭,那景色特别好看,妆点了乡村的自然美。所以虽然牵牛花是野生的,但好多人家愿意留着它们在院子里开花,妆点一份天然的野趣和自然美。

  夏日,生长在田埂、地头、沟旁等处的马兰花开始开花了。马兰花也叫马兰头。每到入夏至秋,它们就会先后开花,马兰花的叶茎只有四至五公分左右,但它们的花开得非常漂亮,花瓣的颜色有白色、粉红色、淡紫色三种,由于马兰花的茎也是淡绿色的,花朵再配上明黄色的花蕊,就会感到小巧玲珑的美感,深受乡人点赞。马兰花是可以吃的,吃法以炒菜为主。除了素炒外,还可以和肉丝、鸡丝、虾仁等一起炒,成为乡村的一道美味佳肴。此外,可以煮成汤,也能使马兰花汤清香四溢。还可以同煮熟的火腿、鸡脯、冬笋、香菇等一同拌着吃,非常清爽宜人。马兰花有清热解毒功能,很受人们的喜欢。

  长在河滩的临水地方,有种野花叫野慈菇的,它们的叶片窄狭,呈剪刀形,顶端的裂片较耳裂片为短,先端均长尖,绿色。总状花序;小花一般为三朵轮生,下部是雌花,上部为雄花。花瓣较萼片大,白色,基部间或有紫色斑点;雄蕊多数带点堇色,成圆球状。果实斜倒卵形,扁平,背部腹面均具薄翅。是夏秋时乡村河道边和水渠边的一道小风景。

  被有些地方叫作懒蛤蟆草的车前草,它们生长在田边沟壑、路旁、河边等地,叶子是从根上生出而成莲座状,平卧直立。每到七月到八月间开花,穗状花序细圆柱状。雄蕊生于冠筒内面的顶端,花萼无毛,花冠白色。花椭圆形或宽椭圆形,花在阳光下会慢慢地变成淡褐色。它们在夏末和初秋的风中揺曳着,就像亭亭玉立的少女在展示风采。

  野薄荷一般生长在河滩边茅草丛附近和竹林旁边,它们也会开花,它们的花期在每年的七月到入秋后,薄荷花的花梗纤细,轮廓球形状,有绒毛覆盖其上。花萼呈钟状形,萼片是狭三角状,细看好似一根花穗状,给人一种清新淡雅的感觉。野薄荷通常情况下可以采摘野薄荷的嫩茎吃,切细后的花也可以一起吃,如炒蛋、凉拌。据大人们说:在夏季吃点野薄荷能祛邪毒,使人口气香洁。还可治疗痰多及伤风感冒。

  马齿苋生长在田埂、农家菜园,农田,路旁或者河滩上。花通常是在五月份开放,一直持续到立秋后。马齿苋是伸出多条茎伏在土上而生的植物,基本爬在地上,茎上会自然长出短小的根,生命力很强。它的花色为黄色,花瓣为倒卵形。开花后会结果,黑褐色的种子比芝麻还细小。马齿苋的花可以和叶茎一起清炒吃,脆脆的口感,独特的清香味道是舌尖上的美味,如果和红烧肉一起煮,美味别提有多好了。马齿苋也有独特的药用价值,它有清热作用。

  在故乡的一些河道中间,常有长满杂草和野树的小河岛,那里很少有人去,所以长满了四季都有的野,其中野生的南瓜花就是其中之一。那时我们常常通过游泳的方式登陆小河岛。岛上有野南瓜,它们爬在一些杂草和枯萎的小树枝上,开着金黄色的雌雄花,雌花硕大肥壮,直接顶在小南瓜上,这是不能采摘的,否则一个南瓜就会自然没了,公花主要是起传粉作用的,开了二至三天后已基本无用,但丢了公花很可惜,于是我们就会采摘在布袋里拿回家。然后把南瓜花的公花洗干净,切碎,放入少许麦面或者吊浆面,制作成南瓜花饼吃,如果用油一炸更加鲜甜可口。除了制作南瓜花饼外,还可以直接爆炒,佐以干辣椒、腊肉火腿,或者直接清炒,都是很好吃的菜肴。

  夏天虽然热,但有这么多的野花走进我们的生活,就感觉不到热,而且常常会自信地喊出:夏天的野花真美,可它属于我们。

  三

  秋天的野花也很多,但许多野花大多生于夏季,花开在秋天。

  瞧!河滩边和穿越乡村的公路两边的杂草中、步道旁、旱地的砖石堆附近,有一种名叫狗尾巴的野草,这种狗尾巴草,近看很像一只狗的尾巴。这种草在乡间很多,大部分是在夏末初秋就开始开花。细看,是圆筒状的绿色的小花,花瓣似小米粒般大小,裹满了狗尾巴草的四周,看上去毛茸茸的。狗尾巴草的花期很长,一般从夏末开到十月份。乡村里的伙伴们很喜欢玩狗尾巴花,他们把狗尾巴花从草茎上拔出来,然后编织成各种别致的浩动小道具,有小白兔、小狗;有游戏圈或遮凉帽,戴上狗尾巴花的帽子,开展学军和野营游戏,狗尾草多了也是一道很美的风景,充满了童趣。如今,在不少农家乐,还把狗尾草当做观赏植物。狗尾草用处很多,长老了经晒干后还可去加工厂做成饲料,给猪等家畜动物吃,很会长肥。在乡间,狗尾草还是民间偏方,捣成汁可以用来治疗面部的癣症,很安全。

  金秋,乡间的公路两旁的草丛和河滩的茅草中,开满了野菊花。这些野菊花什么时候开始生长的,说法不一,有说是台风把野菊花的种子卷到公路两旁而为;也有说是有鸟类在飞翔过程中用羽毛把种子带来的等等,足足延绵有二公里,一到金秋就香气扑鼻;这些野菊花的品种有红的、金黄的、淡黄和白色的,构成了一幅色彩斑斓的野菊花图。它们一直开到凌厉的寒风一阵又一阵刮起。野菊花的香味很好闻,让人感受到一种别样的舒适。野菊花不仅花开与菊花有点相似,而且其价值也与菊花相似,它们也是一种中药材。那时,一些中药店常来乡村收购野菊花。野菊花具有清热解毒的功效。

  野艾草绝大多数生长在故乡的河道边、水渠边。艾草长到夏末和十月间就开花了。花很小,它们灵动地紧贴在艾草的茎杆叶缝间,小花朵的颜色为紫色,闻起来有一种悠悠的清香味,浓郁时直闯鼻腔。艾草的生命力很强,被割了还会很快从根上长出来。每到端阳节,故乡家家户户都会将新割下的艾草连同裹在它身上的小花一起悬挂在门上,据说这样不仅可以“避邪”,还能驱逐蛇虫和蜈蚣等毒虫。把新鲜的艾草叶和艾花一起切碎,既可以炒鸡蛋吃,又可以打成汁和米粉一起做成著名的黏糯可口的青团等,深受乡人欢迎。

  野地葱花基本上和种植的大葱花差不多,野葱的花球硕大犹如小儿的拳头般大小,白色的花球立在葱尖上,亭亭玉立的样子。它们大多矮壮敦实,开着紫色的花。偶尔也有开淡粉色花的。它们在风中摇曳着,走近闻闻,花球的香气淡雅可人,那香味展示了它们不畏寒冷的风范。野地葱的营养丰富,所以一到金秋,村里的伙伴们会结伴找它们,用铲刀把它们挖起来带回家。用于炒鸡蛋、烤肉等。吃了野地葱可以防治伤风感冒、头痛发热、消化不良等;还可以预防视力下降和听力下降。

  一年蓬,也叫野蒿。喜欢生于向阳的土地上,在干燥贫瘠的土壤。从夏末入秋到九月先后开花,头状花序排列成伞房状或圆锥状,呈淡棕色,有时带点淡蓝。花瓣系白色,远看花型似菊花和微型向日葵一般。微风吹拂,可爱的小花朵随风摆动,成为一道靓丽的风景。

  地雷花。学名野茉莉,潮来花,晚饭花。它们大多生长在农家的墙角边、院子里、桥堍附近。地雷花一般是在八到十月份前后开花。每天下午四五点钟太阳西沉时会自然开放,直到第二天上午闭合。花有白色、黄色、紫红色和夹杂双色几种,它的花蜜可以吃,有点像金银花似的,拔出花根用嘴小吸,就会有甜甜的味道,它的花朵还能吹出幽雅的声音,很有意思。

  每当稻谷金黄,菊黄蟹肥时,故乡一条名叫长沟河的浅水中,成片绿色的芦苇茎杆上,开着银色的芦苇花,它们簇拥着,昂首在微风中摇曳着,犹如银波荡漾。银光闪闪,在不经意间轻拨人的心弦。银色的芦苇花,以其特有的美丽,齐唰唰地扬动着属于故乡独特的风景。把这些芦苇采摘下来,可以制作纯色的芦花扫帚,它是乡间家庭磨粉和清洁食用粉具的好帮手。多了也可以扎成扫把。

  在乡村河道和潮湿的浅水滩的地方,还有许多空心莲子草,这种草名水花生。它们不仅爬行在湿地上自行繁衍,还能在河边的水中自然荡漾。叶为长卵形叶片,顶端急尖或圆钝,每年的金秋十月,是它们自然开花最旺的时候。圆形的头状花序内生于雄蕊十个,雌蕊一个。水涨潮落时,它们开着奶黄色和微白的小花在水面上缓慢漂动,密生的小花朵倒影在水中,很有诗情画意。

  浮在乡村小河水面上的野菱,是从河底发芽长出茎冒出水面的水生植物。野菱在盛夏时节开小花,既有粉红色的,又有奶黄色的两种。希冀的是它们一般都是在傍晚和夜来临时开放,直到第二天早晨太阳升起来才合上,所以若要看菱花,大多要在早晨来到河畔才能看到。如果想在夜间看,那么就可以打着手电筒照着看,那菱叶和花影的立体效果在手电光下得以见真,真是看了还要想看。

  野生荷花,一般是在夏末至秋天时开花。粉红色的野荷花是故乡小河中的独有风景。它们在绿色荷叶的衬托下,亭亭玉立。随着凉风习习下的蛙鼓阵阵,荷花的花瓣和叶片上,逗留着许多从远处飞来的蜻蜓,是一幅“蜻蜓立在荷花瓣”的少见的图画。野生荷花是可以吃的,但只吃花骨朵。一般在吃的时候先用开水烫一下,或放进开水锅里汆一下,再用清水漂一就可以做菜了。用刀切成小片,浇上香油、洒上切细的蒜、干辣椒做佐料,猛火爆炒几分钟即可。是上好的菜肴。

  在故乡的林子旁,还有二棵数十年的老野桂花树,每年秋天都会开出密密麻麻的金桂花,很远就可以闻到桂花的香味。由于是野桂花,村里人都可以采。那时,人们常会从家里扛出木梯子攀上树杈,站在树上的高处采野桂花。回到家里,母亲就会和着糯米粉、糖做成桂花糕,或者做桂花面饼。吃起来既糯又香甜,很有特色,令人难忘。

  光阴漫过秋之花,一瓣馨香,以静好的姿色划过流年的门楣,在踏香而行的路遇中和美了心境。秋季美丽的野花,就是这样年年月月准时向大地报到,用它们独特的方式绽放。假如错过机会去欣赏故乡的野花,那么人生就会自我丢失一双欣赏野花的眼睛。

  四、

  在我的故乡、冬天的野花较少,主要是以木本植物为主。

  冬天,当寒风凛冽的时候,从小树林中探出头来的野腊梅,是野花的骄傲。瞧!树枝头上开满了腊黄色的梅花。测算一下,一棵腊梅花大多从几百朵到千余朵不等。细看,每一根小枝杈上至少绽放出十余朵小黄花,每朵小花由蜜桃形状的花瓣组成,中间还长着两三根细细的黄色花蕊。风吹来,缕缕幽香扑鼻而来。腊梅花开,乡人们会自然会翘起大拇指点赞。是的,腊肠花是春天的使者,它是当之无愧的报春花。

  除野腊梅花外,野山茶花也是冬天的骄傲。它们从农家小院的小竹林和灌木丛边露出了特别的笑容,捧出了娇嫩的花苞,不顾风寒地冻,不怕雨雪裏身,在阳光下开出了嫩白色的花朵。阳光下,洁白花瓣中的金色花蕊,显得特别的亮眼。站在山茶花前,静静地欣赏山茶花迷人的色彩,幽雅的香气随风送来,顿觉自得其乐的幸福感油然而生。

  除此之外,故乡还有一种名叫野蝴蝶的草花,形状像家养的三色堇。它们大多生长在村宅边的树丛和竹篱笆附近,花色以紫红、银白、淡黄三色为多,花期从十二月份可开到来年的春天,长达四个多月,被誉为野草花中的花王之一。

  冬天,有野花的地方,故乡就会有欢笑声。冬天的野花是孤独者的驱逐者。它们看似平凡但又不平凡,它们用自己的美丽装点了故乡的美丽。在这些野花身上,我看到了它们的顽强和奋斗不息的的精神!

  五

  生长在故乡的野花,在常人看来无法生存的环境下,它们依然是那样的快乐成长。有时,它们还要经受烈日的烘烤,挺住暴雨的冲刷;有时,它们还要惨遭野生动物的践踏,在经历浴火的重生后,它们不仅活着,而且活得很美,生生不息地向大地释放缕缕清香和芬芳。

  故乡的野花,有的不仅可以吃,还是中草药中不可或缺的一种门类,它们既被乡人写在野菜食谱上,又刻印在李自珍的《本草纲目》和其它的草药的卷本中。它们给予人的多,要求人的少。我赞美它的顽强不屈的精神!

  记得母亲生前常对我说:“如今的孩子生活在城市钢筋水泥的森林里,认识的植物很少,也不清楚它们叫什么,只是笼统地知道这是花,那是草。不要忘了带他们常回家看看,告诉他们在生活的这个城市以外,还有一个景色诱人的故乡。”

  是的,想起故乡四季的野花,除了浮想联翩。常常会在睡梦看到它们在微风中舞蹈的身影,听到它们在摇曳中发出轻轻的歌声,是它们用自身写的诗和绘的图,丰美了故乡的四季……

【审核人:站长】

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Tags: 散文 野花 故乡

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