引 子
茶，茶，来客必敬茶。
敬茶，品茶，无不夸赞桐城小花茶。
我与茶深结情缘，茶是我的命，饮茶心爽目亮享健康。
君若感兴趣，让我这位桐城茶佬，翻开桐城茶辞典。
茶 源
据传：远古炎帝神农尝百草，发明医药，同时发现野生茶叶，有益人类。
桐城，周朝为桐国，盛产油桐(橦)，而野生茶亦遍产山野。聪明桐国人一一桐城人就有采摘茶叶，泡水饮之，解渴，消食，提神。从而，护植茶树，发展茶林，适时采摘，铁锅做茶，炭火烘茶。此乃茶的初期雏形。
源远流长，桐国桐城，古往今来，茶的辨认，茶的得益，茶的栽植，茶树管理，茶的制作等一系列技术，传至江南，传至海外，扬名天下。这是桐城的骄傲。
茶 园
昔日，农户一家一家的，菜园种菜，菜园周边栽植茶树，仅能采摘自己制作少量茶叶，自家饮用。合作化，集体化，大集体，茶园扩大，茶园片连片，茶山山连山，一座座高山，一坡坡梯地，披上了满山绿装。每当采茶季节，少女似花蝴蝶飞舞，采茶调满山悠雅，百亩万亩茶山茶园，是多么美妙的风景线。
茶 具
桐城人，饮茶，历来讲究茶具。
茶具多种多样，显示茶的风光异彩。
茶壶，瓷壶泥壶，铜壶锡壶，大小高矮，团扁形状，图案色彩，各种多样。
人多用大壶，同饮解渴同欢乐。三两知己，小团壶小圆杯，慢斟慢饮，谈心聊天，意味无穷。
茶杯，瓷杯，玻璃杯，纯白色，彩花色，各有所喜。
茶壶茶杯，常用会有茶垢，用盐擦洗干干净净，放到茶盘里，用绸巾搭盖，避免灰尘，将茶盘连同壶杯摆到客厅茶几上，也是展览品。
茶 馆
桐城大街小巷，农村各个乡镇，处处设有茶馆，有名曰茶座、茶社，有称茶楼。掛有金字招牌者，生意尤其兴隆。
昔日，城关东门紫莱河茶馆，占有紫莱河水清彻之优势，冲泡桐城小花，茶水色香味，令众青睐。
每晨，饮茶者，出出入入，店小二忙不开交。
茶馆内外，热闹非凡，有常年天天早到不缺的老年茶客，有公职人员，有文人雅士，有卖菜者、买菜者，也习惯于进馆入座泡壶茶或喝一杯碗茶。有出馆门还哼着小调。也有在馆内饮茶咏诗，诗从茶中来。
品 茶
饮茶，品茶，桐城人，行家多多。“泥糊腿”也是品茶专家。
各地名茶，各有特色。桐城小花属明清贡茶，史云：“其质不减龙井”。此茶产于龙眠山、大关深山、荒草尖高山、桐西香家湾等处，其形似兰状，色翠绿润滋味醇厚回甘，带兰香而得名。淸代桐城小宰相张廷玉誉称小花茶。
桐城小花茶，由安徽省桐城市茶叶协会监制。畅销全国，出口海外多个国家。
茶 道
据文字记载：茶道，起源于唐代。后日益发展盛行。
茶道，含道德道义，陶冶情操，礼节礼遇，礼敬礼恩，风俗习惯，交际往来，建设文明社会。
中华文都，历来重视茶道，茶道盛行，潜移默化，促进桐城人文进步与事业发展。
新时代，茶道为新桐城彰显新风采。
茶 寿
长期饮茶，的确有益健康长寿。
所谓茶寿，即指一百零八岁寿辰。茶字的草字头，为双“十”，中间的“人”字分开“八”。中底部的“木”，可拆为“十"和“八“，中底部连在一起构成“八十八”，再加上草字头的两个“十”，共是一百零八，所以叫茶寿。
祝君常饮茶，祝君高高寿!
