生活趣事

张亦红:菜市场里的故事

作者:凌云儿   发表于:
浏览:695次    字数:3949  手机原创
级别: 文学秀才   总稿:61篇,  月稿:0

  菜市场,一个最具烟火气的地方,它牵连着每家每户的一日三餐四季。汪曾祺曾说:“(逛菜市场)看看生鸡活鸭,鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,彤红的辣椒,热热闹闹,挤挤挨挨,让人感到一种生之乐趣。”汪老一生热爱美食,写过那么多有关美食的文字,想必也是菜市场的常客。

  菜市场里的人基本只有两种:卖菜的和买菜的;其中买菜的又分两种:“临时工”和“长期工”。

  “临时工”大多是直奔目标而去,有的甚至是“君子动口不动手:“来1斤小油菜”或“来俩茄子”,任由卖家取菜称重报价然后钱货两讫走人。卖的开心,买的潇洒。

  “长期工”就不一样了,走走看看,挑挑拣拣,货比三家,目光如炬。若遇上想在秤上搞点小花样的卖家,必被其一眼洞穿,结果不是交易失败就是尴尬收场。

  我算是一名“长期工”了,常去的菜市场叫“莲花河菜市场”,因为离家近,出小区走5分钟即到,买完菜还可去旁边的莲花河沿岸溜达一圈,看看风景。更重要的是它虽然规模不是很大,在北京的菜市场里,充其量只能算是“小家碧玉”了。但四时菜蔬,鸡鸭鱼牛羊肉蛋奶一应俱全,日常餐桌需求基本都能满足。

  “莲花河菜市场”共有四列摊位,两边靠墙的是卖鸡鸭鱼肉蛋奶米面的,没有编号,大概因为都是独家经营,无需区分吧。中间两列,按右单左双编号。1、2号摊位是卖水果的,1号摊卖苹果、香蕉、梨、西瓜等“基础款”,2号摊则卖车厘子、杧果、弥猴桃、火龙果等“高档款”,两家水果种类没有交叉同款的,有时两家摊主还相互推荐顾客。这种“合作共赢”的模式,避免了同质化竞争,使得两家摊位呈现出一派热闹红火的景象。

  作为一名“资深买家”,我对这家菜市场早已轻车熟路“门儿清”了。一般我都是直奔6号摊而去,买上几样“主打菜”,然后再去别的摊“补缺补差”。久而久之,只要进这菜市场就习惯去6号摊转转,即使不买菜,看着摊主夫妇二人“做买卖”,也让人如沐春风。

  老板娘身段窈窕,面庞俊秀,白里透红的脸颊上一笑就有两个梨涡。当然自从戴口罩后,梨涡就看不见了,唯那双亮晶晶的杏仁眼仍漾满笑意。每见到她,我总是想起郭德纲的唱词:“姑娘叫大莲,俊俏好容颜”。“大莲”身边的“六哥哥”高大魁梧嗓音洪亮。

  夫妇二人身上的衣服包括工装围裙都整洁干净,摊上的菜垛也码得齐整清爽。在烟火气浓郁的菜市场里,这摊,这人,真叫人爽心悦目。你往菜摊跟前一站,“大莲(通过扫码付款我知道了她的名字叫赵红莲,还真有个“莲”字呢)”马上会笑吟吟地递过一只塑料袋,说:“今天想吃点啥?您自个儿挑。”有时红莲在忙着,“六哥哥”就热情地迎过来:“今天菜特别新鲜,都是早上到的,瞧这莴笋,这西葫芦,嫩得都能掐出水了,您要不要来点儿?”每每在他们这里,我总是会“非理性消费”“超计划购买”,一则菜的确是很新鲜很诱人;二则是他们的真诚热情让我觉得不买菜都不好意思了。

  他们每一样菜都明码标价,写得清清楚楚,而且买卖公平,从不在秤上做手脚。现在电子秤都一目了然,但有的人就是价牌上明明写着6元一斤,实际称重时却按7元一斤算,有些“临时工”或粗心大意者,就这样被骗了还浑然不知。在6号摊,绝对不存在这类现象,你大可以“放心购”。

  偶有闲暇,“六哥哥”会点上一根烟,美美地抽上几口,跟邻摊的男主拉呱打趣几句。这时候红莲总是温言细语地说:“别抽啦,空气污染,把人都吓跑了!”“六哥哥”则调皮地朝她眨眨眼,一面掐灭了烟,一面继续他的“拉呱”。我从未见红莲停下手脚或者闲看手机,没顾客时,她总是在忙着,整理菜垛,清理残根败叶等。只有一次,我看见她举着手机对着一块冬瓜拍照,因为很熟了,我就问她:“你拍什么呢?”她说:“你看这块冬瓜多有意思,就像一张笑脸。”我一看,可不是嘛,这块切开的冬瓜剖面露出三条细长的缝隙,恰似一张可爱的笑脸。惹得我也童心大发,掏出手机拍了好几张“冬瓜笑脸”,然后我俩一齐笑了。红莲的6号摊就是这么令人愉快。

  年后菜摊上不见了“六哥哥”的身影,我问红莲:“老公去哪儿了?”红莲说现在放开了,老公出去上班了,俩人窝在一个菜摊上也不是长久之计,挣的钱都不够家里花销的。我问:“你一个人忙得过来吗?”她爽利地答道:“忙得过来!”。

  除了6号摊,我常光顾的还有“高加林摊”。左边靠墙的第一个摊位,没有编号,这摊名是我私下里取的。这里专营南方菜蔬,如茭白、秋葵、红菜苔、水芹菜等等,第一次发现这个菜摊时,我如获至宝,让我这个南方人一下子从心底里感到了亲切和喜欢。

  摊边坐着的是一个年轻男孩子,戴着眼镜,正捧着一本书聚精会神地看。一身蓝色的休闲装,显得文质彬彬又青春洋溢。有顾客过来买菜,他立刻放下书本站起来,麻利地从上衣口袋里掏出一只塑料袋递过去,等客人挑好了菜,他不用按单价键,只瞄一眼价格,就很快报出菜价来。有点“炫技”的意思,但在我看来却也蛮可爱的,毕竟年轻,有股子“愣劲儿”。就冲他的眼镜和书,我也相信他的数学换算水平,肯定没错。

  自打第一次看到他,我的脑海里就蹦出“高加林”这个名字,不但气质象,连样貌都与当年扮演高加林的演员周里京有几分神似。因为“高加林”,我对这摊又添了几分亲切和好感。

  不久,我发现每逢双休日就有一位长相甜美的姑娘来“高加林”摊上帮忙,看俩人间亲密的言谈举止,明显是恋人。显然,姑娘平时要上班,只双休日才有空。现在的年轻人谈恋爱谁不想逛个公园、商场,享受两人世界,她却愿意牺牲休息日过来陪男朋友卖菜,果然是“巧珍”,美丽又善良的“巧珍”!

  又过了些时日,见“巧珍”的腹部隆起,腰身也变得粗壮了,明显这是有了身孕了。随后,又见“高加林”盘下了并排相邻的4号摊位,“巧珍”也每天都挺着大肚子过来与他一起站摊,看样子是辞了工作,小俩口专心经营菜摊了。

  菜摊扩大了,经营范围广了,“高加林”也更忙碌了,再也没见过他坐在摊边看书了。慢慢地他整个人也变得不如原来清爽了,经常是头顶“鸡窝”发,脚穿拖鞋,用我们老家的话说就是“拖衣奓胯”的。贾宝玉说“女人没结婚是珍珠,结婚后就变成了鱼眼睛”,看来男人也一样。

  他还是一如既往地“炫技”,只是时间长了,就不免给人以懒散和不敬业的感觉。一次,一个老太太疑惑地看着电子秤问他:“这价格也不对呀,你这是咋称的?”他马上熟练地按出了实际单价,结果得出的价钱与他所报的数字分毫不差。老太太边付款边嘟囔:“就是嘛,本来挺简单的事儿,干嘛搞得这么复杂呢!”不过他的“技术”还是很过硬的。

  在用塑料袋上,他也变得精打细算了,大概是看我平常买菜量不大,他每次就递给我最小号的袋子,连1斤小油菜都装不下,有时想多买点,又懒得多费口舌,搞得我心里颇为不爽。

  他的真实姓名叫“王宇帅”。现在的微信收款账户已变成了“莎莎”。嗨,哪有什么“高加林”、“巧珍”,纯属是我一厢情愿的臆想。但我还是愿意理解并原谅他的小小不尽人意之处,毕竟他勇敢地脱下了“孔乙己的长衫”,勇敢地肩负起养家的责任,给年轻人更多一些宽容吧!

  与4号摊隔着一条过道的3号摊位,原先也是我常去的。摊主是一位约摸六十多岁的老头,个子不高,头发花白,一双眯眯眼笑起来像是一尊弥勒佛。凡是来买菜的女性,无论高矮胖瘦、年轻年老,他一律称作“姑娘”。一次,一位银发老奶奶被他这一声“姑娘”给逗乐了:“我今年都七十五啦,还姑娘,来生喽!”老头咧嘴“嘿嘿”笑,小眼睛愈发没缝儿了,脸成了一朵盛开的菊花。

  眯眯眼老头和善开朗,客人买菜时,他总是乐呵呵地站在一旁,任人自由挑选,还时不时说两句玩笑话,逗得客人开心一乐。

  有次我买了一根莴笋,他给称出了6280元,估计是因为老花眼看错了小数点。他故意高声说道:“6280元整。”我笑了:“敢情您这莴笋是金子做的吧?”老头笑着说:“那就发财喽,不用卖菜喽!”一边重新按出了正确的价码。

  后来眯眯眼老头“退居二线”了,他儿子接管了菜摊。儿子,平头,黑脸膛,不苟言笑,经营风格与其父大相径庭。顾客来买菜,他总是强势地拿过塑料袋,不分青红皂白地往里装菜,顾客说:“哎哎,那黄的蔫巴的别往里装呀!”他手不停头不抬地说:“好的赖的我也都是用钱批发来的,都挑,我这生意还咋做!”有些挑剔一点的顾客,就被他这态度给“劝退”了。

  有次我看见老头也在摊上,就过来想买点小白菜苗。老头忙过来热情招呼:“姑娘,想吃点啥自己挑!”我见菜苗挺新鲜的,也就没挑拣随意抓了一些让老头给称重,那边厢儿子过来了,见是让我自己装菜,就用家乡话对老父叽哩咕噜说了一大堆,老头也用家乡话反驳他,父子二人一来一回,差点吵了起来。

  虽然他们的家乡话我听不太懂,但大致意思我还是听明白了:儿子埋怨父亲不该让我自己挑菜,老头说人家根本都没挑拣,就直接装袋里了,你还要怎样?儿子说父亲把规矩搞坏了,老头说什么狗屁规矩?人迟早都要被你搞跑了……我实在忍不下去了,愤然道:“我自己装的菜,又怎么了?至于这样吗?要不是看在你父亲的面上,今儿我这菜就不买了!”

  后来我发现这儿子比老头奸猾得多,菜也不明码标价了,他察言观色,如果买菜的是“临时工”,或者粗枝大叶不问价者,他就在称重时悄悄抬高单价。有一回我在前面买了两根西葫芦,是6元1斤,紧跟在我后面的年轻小伙也买了两根西葫芦,他却给人按10块1斤算的价,小伙根本不看秤,很快扫码付款就走了。唉,看得我直摇头。

  这以后,我就很少再来3号摊买菜了。有好几次,我都看见他与顾客发生争执,高声吵嚷,引来众多围观者。

  看来“有其父必有其子”也不是铁律呀!我真替眯眯眼老头担忧,时间长了,这摊儿不知还能不能支撑下去。

  如果把菜市场比作一个舞台,那么各色菜蔬只是背景,人,才是这里的主角。这里每天都在上演一部叫做《生活》的大剧,剧情中见人心,见人情,见人性,见“生之乐趣”,见人生百味。

【审核人:雨祺】

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