儿时乡下忆立夏
绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水精帘动微风起，满架蔷薇一院香。时光飞快，又是一年绿树成荫、蔷薇花开的美丽的立夏节日，城市没有农事，立夏对城里人显得不很相干，但在农村，立夏意味着农事的更加繁多，农村人的活儿更累，立夏后好的身体对农家人十重要。立夏勾起我儿时的回忆，让我想起农村立夏那难忘的往事，让我们一起去回味、去念想，也让生长在农村的城里人能记住乡愁、找回美好的童年。
立夏是一年24节气之一，立夏意味温暖的春天已经过去，已正式进入炎炎的夏日。气温随之升高，再加上农事繁多，人在夏日显得澡热心烦。在我的家乡零陵石岩头、水口山一带的农村立夏当日吃蛋、吃笋、吃蚕豆。大人说，立夏吃蛋拄心、吃笋拄腿、吃豆养眼。对于干农活的农村人来说心、腿、眼是非常重要的。
俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。意思是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。记得小时候在我的老家零陵石岩头。立夏总是要吃蛋的，听大人们说，立夏吃蛋是拄心，蛋是圆形，又很有营养，立夏吃蛋后在炎热的夏日心不燥、气不烦，没有疾病。立夏吃蛋就是祈福能让心身健康，顺顺利利，一切平安。立夏吃蛋是祝福!是祈愿!就是一切圆圆满满!
记得小时候在老家农村，立夏前半个月，母亲就早做准备，平常鸡生的蛋先攒着，客人没来断不会吃的，留着立夏才能吃。立夏头天，母亲从地里采一些野菜——麻花菜把它们洗得干干净净弄回来，然后把它们晾干，第二天早上，把蛋和野菜放在罐子里小心翼翼的煮，特别要把握好火候，不得让蛋在罐子里煮烂，是求圆圆满满。煮熟后，让它自然冷却。然后要每个人吃两个，寓意好事成双。
后来家里出了变故，父亲去世，家庭很是困难，平常鸡生的蛋卖了换了生活用品或为兄弟姐妹们买了笔墨之类。立夏吃蛋就不再是一人两个。而是一家人合着吃。我记得少时有一年立夏家里就一个鸡蛋，母亲在弄来许多韭菜，把蛋打碎放进碗中，和上韭菜，放些干辣椒粉，拌来拌出倒进锅里煎成一个大圆饼。然后母亲把这蛋圆饼均匀分成七块，每人一块分着吃。那时家庭很穷，但一家人在一起，立夏吃着那点点鸡蛋心里头也很快乐!
在我老家零陵石岩头一带，还有立夏吃笋、吃豆的习俗。春来竹园里笋子破土而出，那柔嫩竹笋让人迷醉眼，平常再想吃，母亲是不准我们动的。但立夏不同，母亲会主动让我们从竹园里瓣些新笋回来，。母亲说，竹笋直挺，代表有力气，立夏吃竹笋寓示夏日干农活脚不软、腿不抽筋，做起事来总有用不完的力气。
我们把笋壳皮很小心很小心的一张一张剥出，剥出笋皮的竹笋是那样脆隼，那样嫩白，那样让人眼谗。那时家里苦，纵然竹笋也就放点油、盐之类，没有啥肉，但一家人吃起来是那样津津有味。
在我的家乡，立夏除了吃蛋、吃竹笋还有吃蚕豆。母亲说，蚕豆吃了养眼，大家吃了蚕豆，在割禾、拿禾时会看得清清础础，不会照前不照后。蚕豆在老家一般不是煮着做菜吃，而是用锅子熬着吃，最好是烧着吃。
在零陵乡下农村，家家都有种蚕豆的习惯。有的种在田埂上，有的种在陡坡边，有的种在果园里。小时我家的蚕豆就种在门前的田埂上，嫩绿的叶子，紫色的花朵，椭圆形的果实，在风中招摇，是那样的让你心情荡漾。立夏时，母亲吩咐我们采些果实回来，放在锅里熬煮，那香喷喷的味道沁人肺腑。记得老家农村，立夏当日家家蚕豆弥芬，户户豆子弥香。
在我老家农村立夏还有忌讳，那就是立夏小孩还是大人不能坐门槛、站门槛上。大人说门槛是门神的肩膀，站、坐都是对门神的大不敬，立夏站门槛门神生气，会让你整个夏日脚骨酸痛。记得小时候，有一次我姐姐不小心立夏时站在门槛上，被母亲好好教训了一番，骂得姐姐哭鼻子抹眼泪……
时光流荐，岁月无痕，我离开农村30多年，立夏总在城内过。但立夏吃蛋、吃笋、吃豆的习惯我依然没变。物事人非，母亲已去，兄弟姐妹各自成家。但立夏吃着蛋、笋、豆总让我想起童年、记住乡愁，念起我慈爱的母亲……(零陵唐高翔)
