记忆，宛如一座浩瀚无垠的宝库，承载着我们生命历程中的无数珍贵片段;而在我的记忆深处，那与面点制作息息相关的经历，如同一颗颗闪耀着独特光芒的明珠，熠熠生辉，勾勒出我与工匠精神紧密相连。
回首往昔，参加深圳乡村振兴中式面点比赛的经历，犹如一幅清晰而生动的画卷徐徐铺展，那是一场汇聚了众多面点制作高手的盛会，空气中弥漫着紧张而又期待的气息。为了能在这场激烈的角逐中脱颖而出，我付出了超乎想象的努力，赛前的无数个日夜，我沉浸在面点制作的世界里，精心挑选每一种食材，仔细研究它们的特性和搭配，揉面时，我感受着面团在手中的变化，仿佛能听懂它的“语言”，根据它的反馈，调整力度和时间，只为了能达到那最完美的韧性和弹性。馅料的调配更是一门艺术，我反复尝试不同的比例和口味组合，力求创造出令人赞叹的味道。当比赛的钟声敲响，我全身心地投入到每一个步骤中，每一次的擀皮都力求薄厚均匀，每一次的包馅都确保饱满而精致，我专注于手中的作品，忘却了周围的喧嚣和压力，时间在一分一秒地流逝，而我在与时间赛跑的同时，也在与自己较量。我深知，在赛场上，稳定的心态往往能决定成败，我不断告诉自己要保持冷静和自信，无论遇到什么情况都要沉着应对，在比赛中，我充分发挥自己的实力，将平时的积累和训练成果完美地展现出来，最终，我的努力得到了认可，荣获深圳市三等奖。那一刻，心中涌动着难以言喻的激动和喜悦，那不仅仅是一个奖项，更是对我辛勤付出和执着追求精益求精的肯定。
在学校的面点新星基本功比赛中，我同样全力以赴。基本功是面点制作的基石，它的重要性不言而喻。为了在这个比赛中取得优异成绩，我每日早早来到实训室，开启一天的练习。一遍又一遍地重复着擀皮、包馅等基本动作，我用心去感受每一个细微的变化，不断改进和提升自己的技艺。每一次擀出的皮，我都会仔细观察其厚度是否均匀，边缘是否光滑;每一次包出的馅，我都会检查其形状是否规整，封口是否严实。在这个过程中，我逐渐明白了细节决定成败的真谛。凭借着扎实的基本功和不懈的努力，我在比赛中斩获了二等奖。这个荣誉让我更加坚信，只有脚踏实地，一步一个脚印地前行，才能在工匠精神的道路上稳步迈进。
学校的厨神争霸赛，亦是我记忆中浓墨重彩的一笔。这场比赛不仅考验我们的面点制作技巧，更对我们的创意和综合能力提出了挑战。为了能在比赛中展现出独特的风采，我精心设计菜品，从口味搭配到摆盘装饰，每一个环节都经过深思熟虑。我尝试将传统技艺与现代元素相结合，创造出既富有韵味又具创新精神的作品。在比赛现场，我犹如一位指挥家，有条不紊地指挥着自己的双手，将每一个步骤都演绎得近乎完美。看着自己的作品呈现在评委和观众面前，心中满是期待和紧张。当得知荣获二等奖时，我感到所有的付出和努力都是值得的。
学校技能节“包罗万象”象形点心竞赛，更是对我耐心和创造力的极大考验。为了做出栩栩如生、形态各异的象形点心，我沉浸在创意的海洋中，不断探索和尝试。从可爱的小动物到精美的花朵，从逼真的人物形象到富有寓意的符号，我努力用面点诠释着世间万物。为了塑造一只栩栩如生的小兔子象形点心，我反复试验了无数次。从耳朵的形状到眼睛的点缀，从身体的比例到毛发的纹理，每一个细节都需要精心雕琢。我会因为一个细微的瑕疵而推倒重来，也会因为一个小小的突破而欢呼雀跃。经过无数个日夜的努力，我的象形点心作品终于脱颖而出，荣获一等奖。这个奖项不仅是对我技艺的肯定，更是对我创造力和耐心的褒奖。
这些比赛，让我对工匠精神有了更为深刻的认识和理解。工匠精神，不仅仅是对技艺的执着追求，更是一种对细节的一丝不苟，一种在面对困难时的坚韧不拔，一种对品质的极致追求。它体现在每一个细微的动作中，每一个精心的设计里，每一次不懈的努力中。我也记得，在面对一次次失败和挫折时，我从未想过放弃，而是选择迎难而上，从失败中汲取教训，不断调整自己的策略和方法。
在未来的日子里，我深知自己的面点之路还很长，我会继续钻研技艺，将传统与现代相结合，不断创新，创造出更多更好的面点作品，为人们带来美味和欢乐，让工匠精神得以传承和发扬。我相信，只要我们每个人都秉持工匠精神，用心去做事，我们一定能在各自的领域取得优异的成绩。
让我们从记忆中汲取力量，踔厉奋发，发扬工匠精神，创造美好的未来吧!
指导教师：方赵平
