“妈，你看咱们家庭群了吗？”儿子在电话里笑着说，“我列了一个年夜饭的菜单，有热的有凉的，有甜的有咸的……”
未等放下电话，我便打开了只有我们一家三口的小家庭群，一张非常醒目的年夜饭菜单出现在我的眼前：大红的底色，润白的字体，菜单的顶部和底部还用灯笼做了点缀。
菜单上，年夜饭有八道菜：富贵吉祥、鱼跃龙门、心花怒放、竹报平安……我一边看一边喜上眉梢：儿子长大了，有想法！
儿子在电话那头热火热络、跃跃欲试：“妈，今年回家我露一手，年夜饭的菜我包了。”
年夜饭很讲究，图的是吉利、团圆。经过商量，原定在除夕晚上的心花怒放，因为主材料是大虾，不适合作为年夜饭上桌，所以与原定在中午的财源广进调换了一下。这样年夜饭依然是八道菜，分别是鱼跃龙门、富贵吉祥、财源广进、竹报平安、花开富贵、蝶舞翩翩、猪拱白菜，步步高升。
儿子在家里是第一次做大厨，表现得却有条不紊、有模一样，只见他先在洗好的红加吉鱼身上切了花刀，抹上细盐；又将提前准备好的肥肉、葱丝、姜丝，塞进鱼的肚子和片开的鱼肉里，随后再将整条鱼放进了盘子，鱼头朝向用豆腐皮儿搭建的龙门；最后才将盘子放进了蒸屉。此时锅里正准备“结出”“富贵吉祥”之果——以鸡和香菇为主料的炖鸡；灶台上一个不锈钢帘子上的盘子里，还放着用焯过水的白菜卷着的几卷猪肉丁，这道菜就是菜单里的猪拱白菜。
这将要一锅做好的三道菜都是硬菜，初始的菜单上就有，其中鱼跃龙门和富贵吉祥做出来好吃好看，名字更是吉祥大气；而另一道猪拱白菜，与菜单上其他几道菜的高雅似有不搭，考虑到儿子正在热恋，而且这道菜的主材料白菜讨口彩“白财”，猪肉意味着“主有”（“主”是主着，意味着的意思）；而重点是，儿子说这道菜是我的准儿媳妇非常喜欢吃的一道菜，这一句让这道菜毫无疑义地上了年夜饭的餐桌。
四十分钟后，这三个菜出锅了，放进保温箱后，儿子开始做那个花开富贵。而在刚刚炖、蒸鱼跃龙门那几个菜时，儿子的手脚一直没闲着，已经做好了那个竹报平安。竹报平安算是一个凉菜，是先将黄瓜切出六段，将一面片去一部分，以保证在装盘时底盘稳定；再在留有绿皮的那面中间抠出凹槽，在三段里面装填入用白糖煮好的彩蔬粒，三段中装填入用少许油盐微煎过的豆腐丁，处理好后的黄瓜段在盘子里摆出两竿翠竹，再用切下的黄瓜切出细竹枝和竹叶，以及竹子根部的小草，并在盘子里按一定的形状摆放。儿子码盘时巧妙地利用了盘子边缘的两朵花，使得细竹梢部仿佛探出了一朵鲜花、几个花苞，卖相实在是诱人。
见儿子仿佛不知道演练过多少遍一样有条不紊，我悄悄地走出了厨房，到大厅里一边“听”着春晚，一边包着年夜饭和大年初一早上的饺子。
等听到儿子让我给他找粉丝时，他已经将花开富贵那道菜放进了蒸锅，正在处理蝶舞翩翩要用的鲍鱼和扇贝。扇贝是买时就处理好的，已经揭掉了一半壳；鲍鱼肉上的花刀还没有全部完成，儿子正细心地切割着。
等我包好饺子，财源广进和步步高升也已经出锅了。这两个菜儿子给他们取的名字很高大上，实际上就是平常的油菜炒肉和竹笋炒肉。那个花开富贵出锅以后，我才发现原来是将一整个紫圆葱的上半部分切成了几瓣，再将打散的鸡蛋液加水搅拌后灌进洋葱里边和洋葱的周围。上锅蒸好的洋葱被软软嫩嫩的蒸蛋簇拥着，相伴着，洋葱的紫色不变，一瓣瓣，一重重地绽放着，真的如一朵雍容华贵的花朵。
八道菜做好，年夜饭的饺子下好，老公早已准备好其他的一切。他举起酒杯，对已经坐定的我和儿子笑道：“老婆，儿子，辛苦了！来，第一杯酒，咱们一起庆祝大儿一年以来取得的成就，庆祝给大儿买上了对心思的新房！”
别说，老公说的这第一杯酒的确有道理。这时候，春晚的歌舞喜庆洋溢，仿佛是举国与我们同庆。
儿子分别给我和他爸爸夹了一块鱼，说：“感谢老爸老妈多年的培养，感谢你们大力支持！请你们吃鱼。这红加吉鱼可是最为吉利，同时具备了大吉大利、红红火火、年年有余的内涵。”
“大儿说得好！”老公举起了第二杯酒，“国家有五年计划，从明天开始，咱也来定个三年计划。这三年咱齐心协力，不但要按时还上每个月的房贷，还得争取每年多还一部分，再攒一部分。”
我和儿子相视一笑，三个人的酒杯碰在了一起。
老公的第三杯酒是以那道猪拱白菜为题，希望儿子早日将准儿媳“拱”回家。哈哈哈……
大学生活
