我特别喜欢过节，幸好中国一年有很多节日可以过，比如春节、元旦、清明节，端午节，尤其是端午节是我特别喜欢的节日。
小时候，只有在端午节这一天，我的母亲才会给我做甜甜的粽子，听网上说南方做粽子有咸口的，我没吃过咸的粽子，我们北方一直做的都是甜口的，但是也不是专门放糖的那种，因为粽子里有枣子，甜可能更多的是来自枣子自身的味道，其他更多的是糯米醇厚的糯米香。
小时候没少看母亲包粽子，母亲包粽子也分几个步骤：
将糯米浸泡半个小时，红豆、芸豆隔夜泡，锅中倒入热水，将粽叶放入开水中烫两三分钟。变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢，用剪刀剪去粽叶较硬的梗，将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放入锅中。
2.加入40g生抽调味，搅拌均匀，取一张粽叶，底部翻折，做成漏斗形状，放入10g糯米并压实，加入10g五花肉，上面再铺一层糯米并压实，将两边粽叶向中间压紧。
3.将粽叶长的一边折下来盖住缺口，用绳子在粽子中间绕三圈绑紧，将粽子用上述方法全部包好，将包好的粽子放入锅中摆好，在锅中倒入足量的水没过粽子，大火烧开，转至小火煮三个小时。
尤其是蒸粽子的时候，我基本都是全程守在锅旁，就为了闻那股粽子和糯米独有的香味，那种感觉真是一种享受，直到多年后还让我怀念，现在生活条件好了，到了端午节就买超市的冷冻粽子，香味非常有限。
现在 母亲也再没有精力包一次粽子给我吃，我总是充满遗憾，但是又不好意思跟母亲说，毕竟包粽子在家庭里是一项浩大的工程，人年龄越来越大就越不想给亲人带来负担。尤其是有了自己的孩子，更不愿意麻烦自己的亲人。
但是知子莫若母，有一年的端午节，我拖着疲惫的身子回到家，老婆兴高采烈的说妈来了还带了一盆自己做的粽子，我先是很欣喜，然后又不免担心起母亲的身体，当母亲拖着年迈的身体把粽子端到我眼前的时候，我不免眼睛湿润了，是熟悉的味道，有那么一瞬间我又回到了童年，长大后的我早已心如冷铁，遇到任何事情都很难再掉下眼泪，但是那一刻我实在是忍不住，我也不知道我为什么突然变得如此脆弱。
母亲依然还是原来的模样，只是脸上多了憔悴和皱纹，头发不知道什么时候已经全白了，我假装没有看见，母亲依然微笑着，像小时候那样，我怪着她为什么要劳累自己，她像个犯错的小孩那样说她只是想让我吃一口粽子。
现在母亲已经离开我有八个年头了，虽然我学会了包粽子，但是永远学不会母亲的味道，现在端午节到了，我特别想我的母亲。
