在每天杜鹃鸟：“麦秸垛垛，麦秸垛垛”欢快动听的歌声催促下，小麦已收获了籽粒。剩下的就是麦糠和麦秸，这时的麦季也就接近了尾声。
麦秸和麦糠是生产队社员们的宝。它不但是牛的饲料，其中麦糠也是骡马的好饲料。社员的日常生活中也处处都有它的身影。上河工，带包麦秸当铺垫，既暖和又软乎;盖房子搭墙头;搅泥墙，麦秸和麦糠是必用之物。生产队或社员家中的母猪下了崽，也要去生产队的场里拽些麦秸回来，给小猪娃取暖。就连老母鸡抱个窝，下个蛋，家中做饭引个火，也都离不开麦秸。因此，麦秸的储存很重要。
麦秸最好的储存方法，就是把麦秸垛起来。俗称垛垛。
麦垛要垛在生产队的场里高于四周平整的地方。以防积水沤了垛底。因为它对人们生活的重要，所以对垛麦秸垛，社员们都很重视。要挑选个好日子，图个吉利。
垛垛之前，还要碾场。先把麦秸再碾上几遍，把麦秸碾轧软乎，便于喂牲口，这种做法叫溜麦秸。溜麦秸的目的，就是把碾场时未碾到的、漏掉的麦穗，起场时夹走的麦子再次给碾出来，做到颗粒归仓。溜麦秸的活比碾麦时的活更脏、更累。但人们不躲避，丰收的喜悦覆盖了一切劳累。
生产队种的“内乡五号”，麦秆长麦秸多，垛一个大垛，往往需要两天的时间。
垛垛这天，阳光明媚，微风习习。在场边柳树上，鸟儿叽叽喳喳地叫声中，迎来了满脸朝气的社员们。在队长的指挥下，扒麦秸堆的，推麦秸的，抖擞麦秸摊场的男人们，个个头上顶条毛巾。妇女们身着五颜六色的衣服，头上也顶着花毛巾和草帽，好像撒落在麦场中的几朵花蘑菇。大家说着，干着，来来往往地穿梭在六亩地大的场地上，好一派繁华的农忙景象。
麦秸摊好后，经过太阳的暴晒，鞭把赶着牲口，拉着“吱吱扭扭”的石磙和磱石过来要溜麦秸了。
在溜麦秸碾场的空隙时间，男劳力把五六米宽，十来米长的垛底铲平垫好，并在四个角楔上木橛子，拉上线，撒上一层厚厚的麦糠，以防潮湿，为垛垛打下了基础。
麦秸碾好后，把麦秸抖擞好，挑起运到垛垛的地方，一杈一杈的打好垛底，沿着线把麦秸铺好。
垛垛时选出一个懂技术的人做领导，俗称“垛头，”大家都要听从他的指挥。凡是能担任这一职位的人，都是庄稼老手，有眼力，技术全。在不断升高变大的麦秸垛上，一眼就能看出哪里高，哪里低，哪里多，哪里少，他是现场最高的指挥官。
麦秸挑走后，不起场，上面再摊上一层，摊好，抖擞后继续碾。我们称为“摊煎饼。”这样一场场的溜麦秸，忙坏了垛垛的和挑送麦秸的人，个个上衣湿透，一趟趟的跑来跑去，一次次的往垛上撩麦秸。累的腰酸背疼挑不上去时，朝手上吐口唾沫，两手搓搓，还接着干。
第二天晌午，垛越垛越高，往上撩麦秸只能高个子来完成。其他人把麦秸打成麦秿子，高个的把木杈往麦秿子正中间一插，右手握住杈把一压，左手用力往上抬起，把麦秸翻转顶在杈上，双手高高举过头顶，不顾纷纷撒落在头上的碎麦秸，大喊一声：“接好了!”送给垛上的人，垛上的人接过放好，拍打结实。麦秸滑溜溜的，踩垛的人不能太靠边站，一不小心，就会滑下来。
下午，垛头站在垛顶，像打仗时的将军，一会指挥下面的人向那边撩几杈，一会又指挥垛上的人要垛到边。他眼观六路，面面俱到，做的认真，一丝不苟。
场上打麦秸秿的工作接近尾声时，垛上边也己踩实踩好，起出脊背。垛头派人拿着落把，把垛边沿上的麦秸像梳头发一样，一遍一遍的梳下，把没压结实的麦秸全部梳下来，这叫刷垛。把垛刷得周周正正，干干净净。紧接着用草筐或袋子，把麦糠传上去，倒在起脊的麦挆上，均匀地摊上厚厚的一层，用扫帚用力的打结实后，垛顶用下边递上的麦糠泥搅泥一遍，这时的麦秸垛基本上就大功告成，只剩下点琐碎的活儿。
社员们望着这用心血和汗水浇铸出来的成果，忘记了疲劳，高兴得个个脸上光彩照人，好不开心。
这时，垛头还派几个上了岁数，有经验的老头，把垛根的四周离地三四十公分的地方拽掉十来公分厚的麦秸。给麦秸垛拽出脚来。等于给麦秸垛根弄出一道环绕四周，一条既能通风、又能挡雨的檐子来。整好后，再用麦糠泥，把垛根搅泥起来，既防止风刮雨淋，又可防淘气的小鸟觅食乱挠。
经过社员们两天的辛苦，和能工巧匠灵活的双手操作，一座火车头一样威武，整洁的麦秸垛，矗立在场地的边上。
麦秸垛，是生产队的脸面，是兴旺，发达，富裕的象征。
麦垛刚垛好没两天，下了一场大雨。这对刚下种的秋季庄稼就是及时雨，小苗儿喝足了水分，可劲地生长着。池塘旁，小沟边，地里头，到处是一片蛙鸣。
“麦罢了，下雨了，玉米秫秫长大了。”我小时候的这一民间歌谣，透出人们对下一季丰收的期盼，是对未来生活的美好祝福。
如今，社会的发展一日千里。各种农耕先进设备，应有尽有。农村已不再需要麦场。由于国家对环境的保护，秸杆还田，已没有了麦秸，更用不着垛垛。垛垛，慢慢地淡出人们的生活。麦秸垛，也成了我们那代人记忆中一道远逝的风景。
(未完待续)
