“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”，立夏作为夏季的第一个节气，每年此时，雨水丰盈，蝼蛄开始声声鸣叫，奏响一曲曲夏日之歌;大气潮热，蚯蚓纷纷破土而出，迫不及待地想要加入这场夏季盛宴。在我的儿时记忆中，立夏则更像是一个让你疯狂绽放味蕾的节日。
每逢立夏时节，按照家乡传统习俗，出嫁的女儿要回娘家过立夏。得知我们要来，外婆提早好几天就开始准备那一道道经典美食——乌米饭、健脚笋、蚕豆等。小时候看到这些食物，尤其是那黑色的米饭，就会有大大的疑问，米饭为什么是黑黑的?好奇心重的我，经常追着外婆寻求答案，外婆就会放下手中的活告诉我，“这个黑黑的米饭叫做乌米饭，它是用一种神奇植物的汁水浸泡糯米煮成，由于夏天蚊虫较多，吃点这个整个夏天都不会被蚊子咬，你要多吃点”，听完外婆的话，儿时的我信以为真，急着让母亲给我装上一碗乌米饭，生怕吃晚了就会被蚊子咬出一身包。
长大后，无意间翻看书籍，发现儿时外婆所说的烧乌米饭用的神奇植物叫南烛叶，又称乌饭树、乌饭叶，古称染菽。在明代，医药学家李时珍编写的《本草纲目》木部第三十六卷中载称：“南烛，吴楚山中甚多。叶似山矾，光滑而味酸涩。七月开小白花，结实如朴树子成簇，生青，九月熟则紫色，内有细子，其味甘酸，小儿食之。主治止泄除睡，强筋益气力。久服，轻身长年，令人不饥。”
转眼间，炎暑将临，立夏将至。在一次饭后闲聊中，和妻子回忆起儿时吃乌米饭的趣事，顿时心血来潮，决定自己动手制作这道美食。于是我让母亲帮忙买来乌饭叶，学着外婆的样子，摘叶、揉搓、挤压、与糯米搅拌、浸泡、开蒸......
当打开锅盖的那一瞬间，清香四溢，看着锅中那黑中泛青的米饭时，童年记忆伴随着香味涌上心间。趁热撒上一些白糖，搅拌均匀，舀上一勺含在嘴里，唔~就是这个味道，是夏天特有的味道。
乌米饭那清新的香味在空气中飘散，让我久久回味......
(此文荣获第四届“中国青年作家杯”征文大赛二等奖)
