1
住在太姥山上。昨晚喝了山上的白茶,竟然睡得十分香甜。
只是黎明时分,被窗子后面的一只鸟叫醒了。它不停地恰恰着,发出单一而好听的声音。
不知道是只什么鸟,像剧团里勤奋的旦角,早早地起来练嗓。我开窗发现了它,它的身子好小,简直不敢相信,那脆亮的声音是它发出。
这一叫不要紧,其他的鸟都给带动起来。
自然是各唱各的调,各吹各的号,直把个太姥山的早晨,闹腾成了露水集。
我睡不着了,起身去看海。
一路上烟云缭绕,分不清东西。只是循着那条山路慢慢地走。走到前面的山头,就会看到大海。
路旁那么多的花,紫藤花、杜鹃花、含笑花、栀子花,有些怀抱露水,笑意妍妍;有些花蕾初含,只待阳光。
渐渐地发现,路旁还有茶树,茶树的颜色深,在绿色中特别出彩。
那些茶树,有的成群地聚堆,有的却是寥寥几株。
太姥山上土地金贵,这些茶见缝插针,只要有一席宽展,就侧身其间,发出一份生命之光。
太姥山的白茶是有名的,因为太姥山位于福鼎,所以也叫福鼎白茶。
这里的气候、温度、海拔,都适于白茶的生长,何况还有一汪大海,大海的潮汐,也给了白茶以舒适的滋养。
人们总是喜欢海,喜欢海的辽阔、海的奔涌。海上再升起一座太姥仙山,也就更加神奇。海供养着山,山供养着茶。那种辽阔与雄浑、坚硬与柔软,配合得恰到好处。而且各领风骚。
2
来太姥山,还真不容易。从温州一路下来,要过古盘山、望洲山、半壁山、青山、倪家山。现在可以穿越一个个隧道,过去却是要不断地盘,不断地翻,所以李白难以一见太姥真容。
传说太姥从小就喜欢种茶、种蓝。茶和蓝都是那么美妙。人们冲着这美妙来。从上山开始,就觉得步履轻盈,感觉什么都叮咚作响,连一片叶子都葱翠滴水。
真个感觉到春秋云气,山海大观。
这里还有开茶节,每年3月,隆重的仪式表示着对一种植物的崇敬。
穿着蓝花衣、头扎碎花巾的采茶女走进茶园。那是一个个年轻的太姥,开启白茶春天的节日。
听说山上还有老茶树,我们坐上车子往山的深处盘去。
到处都是蓬蓬勃勃的植物,高树下竟然是一株株的茶树。那些不同于茶园的茶树,高高挺挺的,全都是独立生长。朋友说,这些野茶树,大概有30万株。
茶叫“大荒茶”,荒野森林中长出来的茶,有一种自然原始的味道。或就还原了茶叶本来的味道。
太姥山具有花岗岩丘陵上发育的峰林地貌,这也是华夏大地的唯一,或富含多种矿物质,这对白茶是一种贡献。
茶园区域内,森林覆盖率有99%,常年云雾缭绕,阳光在林间呈现的总是散射光,也就构成了白茶喜欢的小气候。
远处,高出森林的石壁上,有一个金樽的天然塑型,李白的金樽盛的是清酒诗情,这里的金樽飘出的,必是云气茶香。
3
茶树中有一只红嘴白鹇,人们看见它就停下来。这时便发现了一个个小小的天池,和天池中的花草、游动的鱼。当地人叫它们“天水”。
也就想到,那水那鱼,该是坚守了无数日月。水永远不会干涸,那些茶树会给雨打旗语。池子周围,是长久形成的青苔。
就这样构成一个和谐的大氛围,让这片天地既神秘又神奇。这也就是在太姥山,太姥山有着海的胸怀。即使雨赶不过来,也会让海浪幻化成一片天水。
在山顶品茶是什么感觉?大家围在一起坐定。在茶疗师轻柔的声音引导下,闭上双眼,回到内在。
身穿丝麻长裙的茶小姐过来斟茶,单膝跪地,敬献神物一般,将茶汤斟入你的杯中。
一杯荒茶,不恋繁华。柔滑的茶汤轻轻入喉,一切都变成了虚空。
茶浸入身体的每个细胞,并且释放开来。全身开始变热,头上渗出细碎的汗珠。
乐音像从远方隐隐传来,雾气一般迷蒙。
三道茶过后,送来的是一碗清水,似就感受到人生的不同境界。最后是一碗水的境界。
经历了茶的浓酽,茶的芳香,茶的余味无穷。一碗清淡的山水,让你豁然。让你觉得茶是多么的美妙,多么的自在,多么的养人。所以这一碗清水是一条大河,透澈清明。或是一种提示,一种提醒。
想起刚才,茶小姐斟茶时,是将茶先举过头顶。而最后那一碗白水,却是平端。
在太姥山上,品茶也带有了哲性。
4
晚间还要喝茶。到了这里,好像不喝茶就要怀疑人生。
大家又到了一个所在,环境空寂而优雅。周围全都是茶品,各种各样、各个年代的都有。还有书,还有字画。让人觉出浓重的文化氛围。在这样的氛围里,如果不喝上一壶茶,怕是少了雅兴。
那就坐下,坐在一个老木案子周围,看茶艺师把茶具一件件冲泡消毒。茶艺师的名字叫池颖,似是为茶而起。
而她用的那把壶,却是满目疮痍,壶身和壶柄,均已碎裂,找了高手钉了一溜的把锔。该是怎样的一把老物件,让主人不忍割舍?不知经过多少岁月,内里有了明显的包浆。少见的橘红色,使它十分亮眼。冲泡出来的茶汤,柔和润泽,滑爽凝练。
摆到每个人面前的茶盅,却都是天青色。天青,最美中国色。“雨过天晴云破处,这般颜色做将来。”这来自宋徽宗梦中的颜色,精如碧玉,莹若凝脂。还没有倒上茶水,看着就已经很享受。
当橘黄的茶汤轻轻斟入,那茶盅便立时感觉到了,似乎她们已经互相唤醒,有一种相亲相依的爱慕。二者的色泽也更加和谐,爽心悦目。
轻轻举起,只那么一抿,就丝滑入骨。再一口,直透心肺。第三口,便如痴如醉了。
等一盅喝完,眼睛都懒得睁开。
一盅盅地喝下去,像经历了温泉水滑,通透舒展,又心神沉醉。
这次喝的是“绿雪芽”。绿雪芽,春的序章。
第二天,我要去认养一棵茶树。森林里找了又找,挑了又挑,最后在一株树前站定。
我仔细地端详着,她在太姥山的云气中长得葱郁又灵秀。我把写有自己名字的牌牌轻轻挂上,茶树的气息立时传了过来,茶树也一定感觉到了我的气息。
太姥山作证,我们的生命交织在一起了。