在我们这里的池塘和沟渠中，火虾随处可见。钓火虾成为了大人和小孩都喜爱的一项趣味活动。
火虾体型小巧，小的仅有四五厘米长，大的则有十几厘米，它们被形象地称为“虾精”。火虾身披红褐色的“盔甲”，坚硬无比;下身穿着深红色的“防护服”，因此得名火虾。它们的头部有一对黑亮的眼睛，向外突出。头顶长着两对触须，短须位于上方，长须位于下方。长须大约是短须的三倍长，与身体长度相近。在长短须之间，还隐藏着两片半圆形的片状物，边缘长有一圈绒毛。头部背面，左右各有一个如绿豆大小的圆孔。这是什么呢?经过仔细观察，我发现这是它们的呼吸孔。圆孔下方一厘米处，又各有一个稍大的椭圆形孔，小泡泡不停地从这里吐出，这显然是它们的排气孔。两对小孔，一对用于吸入空气，一对用于排出废气，真是有趣!
火虾的下胸部长有一对大钳和四对小钳。大钳伸展时，其长度甚至超过了身体。钳壳上镶嵌着一颗颗鲜红的“珍珠”，非常吸引人。钳口上下有锋利的齿，如果你不小心冒犯了火虾，它就会挥动这对大钳，向你示威。
火虾的腹部十分柔软，背面呈半透明状，一根笔直的黑色肠子清晰可见。肠子的前端，有一个极细的小孔，这是火虾的排泄孔。六节腹部由细细的白色硬骨分隔，硬骨的两端都长有灰白色的“小毛刷”。父亲告诉我，这些是火虾产卵的地方。如果有机会观察火虾繁殖后代的过程，那一定非常有趣。
火虾偏爱带有腥味的食物，如鸡肠、蚯蚓，甚至不介意食用同伴的肉，吃起来津津有味。它们的嘴位于两个排气孔之间。嘴前有一对细小的毛钳，可以牢牢抓住食物，嘴的左右各有四对“小毛刷”，不停地将食物送入口中。别看它们只有两颗“大门牙”，但吃起肉来却非常迅速，一会儿就能将食物吞入腹中。
真是“不看不知道，一看真奇妙”。想不到小小的火虾，身上竟然隐藏着如此多的奥秘。(指导老师:曾许善)
