曹娥江，似一条秀丽的绢带，由南向北沿嵊州、上虞、柯桥、绍兴，缓缓流向杭州湾……在与钱塘江汇合的右侧河畔，有一片生气勃勃的3000亩绿色海洋——“一景”生态牧场，海外业内专家誉其为亚洲第一。
一般人都以为牧场主要在北方，谁知江南也有，且被业内专家赞颂。
六月，“一景”生态园绿油油的玉米一望无际，一片片、一行行在微风中随风摇曳，玉米怀里的婴儿扬出可爱的黄绿色胡须，旁边是700亩奶牛养殖基地。不远处是规划中的500亩果园、600亩有机蔬菜、50亩花卉……
“竞争激烈才有市场”
“一景”牛奶，外人鲜有所闻，但在鲁迅的故乡绍兴则家喻户晓，在杭州也小有名气。它以新鲜、优质、零添加(无添加剂)，赢得百姓青睐。
光明、蒙牛、伊利等大品牌抢占着全国绝对的奶品市场，“一景”何以能够生存且独领风骚?“一景”乳业公司的创始人——战友李鸣给我娓娓道来。
李鸣是嵊州石璜人，1976年春应征入伍，父亲是1947年参加四明山游击队的革命干部，文革中不幸被迫害致死。1981年退伍后几经企业倒闭、转岗、转产……1995年毅然辞职，自办酒厂。
曹娥江畔一景生态牧场一角
2002年初春，李鸣因肠胃不适，医生嘱咐其多喝牛奶。已经营酒厂10多年的他萌生经销牛奶的念想，经与金华牛奶商洽谈，对方答应考虑授权其任嵊州总经销。谁知三天后，发现已有人代理、挂牌。一怒之下，从未见过奶牛的他经市场调查和冷静思考，决定自创嵊州第一奶牛场。
“奶业市场大公司比比皆是，竞争十分激烈，你居然敢白手起家，胆子够大的。”我说。
“竞争激烈才有市场。”李鸣如是说。关键是目光锐利的他看准了光明等这些大公司在绍兴地区的短板——无零添加鲜奶。
是年5月绍兴一景乳业公司成立。11月第一桶零添加“一景”牛奶诞生。
“一景”牛奶开业后，一度连续亏损6年，但逐年减亏，销售前景看好。2023年销售额已达到2.06亿。
“先进技术是生存发展的支撑”
2012年5月，鉴于市场与环保的需要，通过激烈竞争，李鸣拿到了位于曹娥江畔的省现代农业项目综合区3000亩地，遂将企业更名为浙江“一景”乳业股份有限公司。已有十年养殖经验教训的他，认准在激烈的竞争中，必须得以先进技术支撑，决定投资2.1亿人民币按国际标准踏上新的征途。好大的手笔啊!
50位自动挤奶机
主要设备：初乳管理系统、犊牛全自动饲喂系统、50位自动挤奶机、LELY匀料机器人……都是国际最先进的。
全自动饲喂器喂奶，有电脑监控，保证牛犊每天的喝奶量和牛奶品质。
每头奶牛有电子耳标，记录产奶、脂肪蛋白、体细胞等牛奶的重要参数，保证牛奶由健康奶牛产出。
奶牛由澳大利亚纯种优质奶牛和美国优秀公牛冻精培育而来。
奶牛在悠扬的音乐声中，自动走上自动挤奶转台，完成8分钟乳头清洗、消毒、套杯、挤奶、乳头再清洗，然后自动从转台退出……
从2005年开始，年年邀请来自欧洲、澳洲、美国等地的专家到公司进行技术指导和交流。
环境幽静的“一景”总部
污染物处理是牧场的重要课题。“一景”通过加强科技投入，建立科学的污染物处理系统。牛粪和牛尿液经厌氧发酵，进行固液分离。分离出来的牛粪用沼气烘干，替代木屑垫牛舍。液体储存到沼液池，成为上好的有机肥，通过管道网输送到作为粗饲料的青玉米地。不仅保证了奶牛健康，牛奶质量，还实现了污染物零排放。
牛粪处理技术申请国家专利。
“一定要对得起父老乡亲”
保证客户喝上放心奶是“一景”始终坚持的宗旨。亏损的6年期间，有员工建议适当添加奶粉调和以降低成本，李鸣断然拒绝。
“我们做出来的东西，一定要对得起父老乡亲”，“公司少赚钱甚至不赚钱，也要保证客户喝上放心奶”，李鸣说。
全自动封闭式机械挤奶厅
为此，从配种、养殖、挤奶到加工、配送，整个链条的每个岗位都有规范的职责，每个环节都严格实行科学管理。
按国家标准，牛奶中的蛋白质含量为2.95%，“一景”达到3.2%;
菌落总数、体细胞总数等控制率优于欧盟标准。
菌落总数(万个/ml)：
中国≤200万，欧盟≤10，美国≤10，“一景”≤1;
体细胞总数(万个/ml)：
中国，无标准，欧盟≤40，美国≤70，一景≤15。
营销采取差异化经营策略，力求在本行业中独树一帜，所有产品都点对点配送。
为确保用户吃到当天新鲜奶，“一景”有自己的专业配送队伍，按客户要求上门配送，保证24小时内在全封闭的环境下将产品送到用户手中。
一景牛奶与国际标准
近年，在传统的线下订奶方式基础上，增加了“一景”APP、小程序或网站等多种渠道，进行自主下单和个性化服务定制。还推出了智能销售机，顾客可以通过附近的销售机订奶取奶或零售购买，实现配送环节不间断冷链和服务24小时在线。
“企业不求大，但要做好”
转瞬22年过去，而今“一景”牛奶在绍兴地区人人皆知，乃至辐射到省城杭州。产品得到消费者的普遍认可，日配送“零添加”的“一景”牛奶超过10万份，前些年销售业绩一度平均每年以20%左右的速度递增，牢牢掌握了绍兴地区鲜奶市场的话语权。
奶牛由最初的150头增加到5300多头。
优质的奶源也吸引了光明、伊利等奶制品大公司前来购买。
省市领导经常前来考察调研，认为城市化发展再快，也离不开农业;随着人们生活水平的提高，对食物要求也高;牛奶是食物质量的重要标志;鲜奶代表了现在城市的文明。他们殷切希望一景把乳业做强、做优。
2016年8月时任浙江省委副书记、代省长车俊(前右二，后任省委书记)视察一景。(前右一为李鸣—)
在祝贺李鸣的事业有成时，我说绍兴地区有500多万人口，“一景”奶业前途无量。没想到，他的回答出乎我意料。他说：我的理念是“做小，做好”，“企业不求大，但一定要做好。”
呵呵!实在又智慧的李鸣。
大胆闯天下 用心赢天下
走进“一景”乳业，员工们精神抖擞的干劲和团结融洽的气氛，还有大幅激动人心的标语，无不让人感受到这个企业充满着朝气。
一进“一景”总部，围墙上“大胆闯天下，用心赢天下”十个遒劲有力，豪迈激情的大字，十分醒目。这是“一景”人的豪言，也是“一景”人精神面貌的真实写照。
“一景”的技术人才来自全国四面八方，有上海、江苏、安徽、河南、四川、黑龙江……是什么将他们的心凝聚一起?李鸣说：除了严格管理、合理分配、奖罚分明等等，“一景”有自己的战斗核心。
2007年，“一景”党支部成立。支部书记李鸣视党组织为企业的精神支柱。
战友阔别40年，嵊州相聚话今昔
党支部十分重视发挥党员的先锋模范作用，密切联系职工群众，倾听员工心声，关系员工生活，并及时帮助解决燃眉之急。
党小组经常组织党员去社区做产品宣传，开展免费品尝鲜奶活动、去福利院看望孤寡老人，义务打扫卫生等等，为职工做表率。
22年来，年年都有员工递交入党申请书。党支部对入党积极分子十分注重教育培养，并广泛征求职工意见，定期进行民主测评，努力促使其健康成长。
党员的先锋模范作用，让职工感受到企业满满的正能量。
2021年，“一景”乳业升格为党委。
说到未来，李鸣说，要做的事情很多很多。生态牧场是省重点建设项目，除养殖、水果、有机蔬菜、花卉等外，还将建立300亩牧草示范基地和400亩休闲观光基地，建成集生态、休闲、观光于一体的新型高效牧场。此外，要不断开发具有自主知识产权新品种，以满足市场需要。
一景生态牧场一角
二十二年风雨坎坷，“一景”乳业已从默默无闻到绍兴地区家喻户晓、杭州小有名气;从“小微企业”成长为拥有“浙江省骨干农业龙头企业”、“浙江省农业科技企业”、“国家农业农村部畜禽标准示范场”、“国家农业农村部休闲观光牧场”、“浙江大学奶业科学研究所学生实践、实习基地”、“2023年农业博览会金奖”等诸多荣誉的奶业全产业链企业。
谈到“一景”的成功，李鸣说了八个字：诚实、匠心、始终如一。
谈及愿景，他不求大，不求上市，不求钱多，只做“中国最好的乳品小企业”。随后，不失凝重，轻声地对我说：此外，就是人人平等，共同富裕。
啊!他心中有个伊甸园!
望着这位饱经风霜，日夜操劳，心志高洁，年近古稀的战友，我眼睛湿润了，心也湿漉漉的!
衷心祝愿李鸣战友身体健康，吉祥如意!
祝“一景”乳业一如既往，蒸蒸日上，兴旺发达!
注：李鸣，经济学硕士，嵊州市优秀党员，浙江一景乳业股份有限公司党委书记、董事长兼总经理。1976年春，高中毕业应征入伍，历任我团野炮营部无线电班战士、班长、通信排代理排长。
