美文摘抄

邱小权:八天美食记

作者:吕虹   发表于:
浏览:130次    字数:1463  手机原创
级别: 文学秀才   总稿:119篇,  月稿:0

  秋收季节,丹桂飘香,中秋国庆喜相逢。

  神州奋进,山河壮丽,国泰民安,迎来八天长假。

  八天,每个人均怡然乐之,游山玩水有之,海吃海喝有之,喜结良缘也有之。

  八天,没有陶渊明周游天下山水的悠然自得,亦没有李白斗酒诗百篇的豪放,更没有杜甫一生吃心不改的情怀,但也吃得乐呵,尝了丰都的几大名馆名菜,过上了幸福的小康生活。

  长假第一天,古老传统的中秋节,巴国风俗打糍粑。

  天刚亮,贤妻起得早,泡上糯米,再洗净猪蹄,试着用东坡的“慢着火,少着水,柴头灶烟焰不起。待它自熟莫催它,火候足时它自美”方法清炖。十点多,用饭蒸蒸上糯米,打糍粑,再蒸上二十个“阳澄湖大闸蟹”,父母及兄弟姊妹,满满两桌,螃蟹抓糍粑,猪蹄踩白酒,醉悠悠。晚上,把酒问青天,明月何时有?四方田好吃街淄博烧烤店里空等候,微醉回,睡无忧。

  八月十六,午餐“陈蹄花”,各式各样的菜品,堆满一大桌。又糯又香的蹄膀,让人食欲大增,开怀大饮。两杯过后,不知三寸,菜没吃完,又加一份蹄花。午饭后下乡坐夜,在声声哀乐中,坐坝坝席,吃农家饭,品农家菜,心沉沉,哀沉沉,忆人生之苦甜。

  第三天,国庆之日。一早,祝福不断,但值守不忘进农户,访民情,解民困,排洪险。中午在一朋友家,吃着热气腾腾的鸡火锅和土黄鳝,美哉。同村的老伙伴们,一个电话接一个电话催促,要与我春夏秋冬喜宴上喝杯酒,因当值无法前往,只能让家属去了。

  晚上,写下感怀:

  国庆欢腾华夏盛,

  游车喜宴阻人行。

  神州大地莺歌舞,

  和美乡村展新颖。

  昨夜秋雨涨数寸,

  未见十六月儿圆。

  溪水暴涨洗岸边,

  值守排险不等闲。

  第四天,回老家,一路美丽的风光,是乡村振兴的功劳,山村的空气,无比清香,一路上,秋风萧萧,细雨飘飘,泥土芬芳,秋后的葱苗和小菜长势喜人,真让人流连。八十二岁的岳父,已将自养的土鸭炖汤,香喷喷地扑鼻而来,兄弟家糯米在饭甑上蒸得热气腾腾,打糍粑,赏桂花,蜂蜜沾粑,月饼甜又甜,一家人团团圆圆。晚上,相聚徐鼎盛,鲜辣和糖甜的各式各样的大菜,让酒疯子们酣畅淋漓,不醉不休,上床无忧。

  第五天,又奔杜府大院,领略杜氏养生汤和农家味。杜府大院的养生汤是丰都的人自创的美味,适合丰都大多数人的口味,还得整两杯,一醉方休。晚上慢品鬼城牛肉,畅谈肉牛之都的发展。醉后,又随同几位年轻人,去撸呀撸夜生活,直到子夜,酩酊大醉。

  第六天,去丰都大酒店吃喜宴,婚庆热闹非凡,济济一堂,菜品般般。晚上,又去富丽华大酒店,虽然美食满桌,但还是缺少了过去我爱吃的鸭肉糍粑。

  第七天,小雨不停,到和府饭店吃大餐。饭后雨停,慢步在鬼城的大街,深吸着桂花香味,香盈怀袖,沁入心脾。走着走着,不知不觉到了青龙偃月刀茶亭,驻足一看,门上的 “青龙吐蕊丰城春,偃月入喉幸福来,茶道福到”的对联,让我们舍不得走,直呼,来几杯茶,品一品“中国人的情义茶,重庆人的待客茶,丰都人自己的茶”。一边赏花,一边品茶。又到晚饭之时,几个朋友到海燕大厦前,坐夜市,吃鼎罐炖羊蹄,饮小酒,畅谈读书时的情怀,回不去的童年。

  第八天,雨继续下,难得消停,在家吃顿素饭,晚上,还是禁不住儿子的邀请,尝一尝目前丰都生意爆棚的山城柴火鸡,入味,柴火的味道和锅边烙粑,让人回味,让人记住乡愁。

  丰都的美味多如牛毛,品不尽,尝不够。

  秋风爽,雨飘扬,

  月饼香,品琼浆,

  杯盏撞,情满腔,

  佳节旺,团圆畅,

  祝福淌,幸福扬。

【审核人:雨祺】

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