当我弯腰去取蒸锅打算蒸包子时，忽然对日复一日的做饭有了一种厌倦：买菜洗菜切菜做菜，天天如此;找面盛面和面蒸面，日日这般。啊，烦死了!我心里嘟囔道。一屁股坐在餐桌旁，撂挑子不干了。就坐在那里，生闷气，痴心妄想：等我有钱了，一定雇一个大厨，天天一回家就能吃上营养美味的大餐。哪里像这样，天天上班像拧紧的发条，下班像打仗。天天赶时间，抢时间，和时间赛跑。累成可怜的老狗。想着想着，自己噗嗤一声笑了：就挣这几两碎银，还敢有如此奢望?自己吃食的钱都不够，哪里够养厨师?真是想多了。想到这里，忽然想起儿子快放学呀，赶紧投入厨房忙活起来。人啊，总有自己不愿干而又不得不干得事情，这叫责任!
想起做饭，就想起他，一个善良勤恳的男人，一个默默为我20年的饭的男人。当别人抱怨我懒时，他从不抱怨。当我有时去抱怨他的缺点时，别人反击：你知足吧，就冲人家给你做了20年饭，你也该知足。我赶紧默默闭嘴。每当他看着我们娘仨吃的大快朵颐的时候，他的脸上就绽放出灿烂的九月菊花。看着他的笑脸，再看看可爱的儿女，那种幸福千金不换。原来有一种爱，叫做我愿意为你做饭。一日三餐，一年四季，寒来暑往，爱，这里岁月流淌里绵延流长。
我又会想起母亲。做饭，对于做事利索的母亲来说，简直小菜一碟。因为在她看来，做饭，是女人天经地义的事情。结婚后，每当我们打电话要回家的时候，母亲不管多忙，总要停下手下的活计，就开始给我们张罗地包饺子。当时很是不解：做饺子那么麻烦，我们也吃不多，干嘛费这个事儿?当我自己做了母亲，在忙碌的工作之余，挤出一点时间，匆匆忙忙给孩子们包饺子时，我才明白：那是一种母亲独有的爱。没有什么能超过一顿饺子，更能表达对孩子的爱。“初闻不知曲中意，再听已是曲终人”，当我懂得母亲，母亲却离我们而去了。世上有一种最香的饭，叫做妈妈的味道。
办公室同事孟孟，是一个爱做饭会做饭的爽快利落的人。你听她给你叨叨做饭的那些事儿，就跟听评书一样，过瘾!享受!在她手下，只要有点食材，她就能给你倒腾出一道菜。家里就剩一个辣椒，她居然能做出辣椒烤肉：”辣椒掏空，装肉沫加盐，烤它走起。出锅，哇塞，香辣过瘾!我说，时间来不及买菜了，冰箱里就剩一个白萝卜，她说，白萝卜搽丝，鸡蛋饼切丝少放点肉，给孩子做个萝卜鸡蛋汤，外买一张葱花饼……在她手下，啥都能做成一道美味。人家妙笔生花，她，不仅也能妙笔生花，还能妙手美味。有一种饭，叫热爱生活!
想到孟孟，就想起楼下邻居的妈妈—一位花甲之年的阿姨。跟这位孟孟有“异曲同工”之妙。这位阿姨，热情爽朗。一提起做饭，从她热情洋溢的脸上，你能看出幸福和享受。“我呀，有时会中午做三样饭：老头子，爱吃黄糕，我就先给他蒸糕;孙子孙女不吃糕，我就给他们蒸包子儿(儿话音里她满脸的轻松和愉悦);孙子爱吃肉馅，就给包韭菜馅儿的，孙女爱吃素，我就给他包鸡蛋馅儿的;闺女下班热的，给她顺道做点漏蝌蚪(一种夏天解暑凉食，玉米面和白面做成，形状类似蝌蚪而命名)。”“这么多饭，您不嫌麻烦呀，阿姨?”我脱口问道。“不嫌呀!那有啥麻烦的哩。先和面等醒发，再蒸糕，蒸糕期间做馅儿，蒸包子儿空隙，做漏蝌蚪呀，不麻烦，一会就都做熟了。”她说得轻松自在，就像一个善于排兵布阵的将军在讲他的行军打仗之道。我的天呀，对于我绝对是蜀道难级别的事情，在她老人家眼力居然如此轻松，真是举重若轻啊!原来有一种幸福叫，做饭是一件简单的事情。
吃饭是一件简单的事儿，又不是一件简单的事儿。从开始的裹腹到后来美食文化。《舌尖上的中国》那是味蕾上中国历史文化的绵延。让世界见识了一个文明国度源远流长的底蕴。北京便宜坊、全聚德，杭州楼外楼，长沙的火宫殿，苏州的陆稿荐等等，这些数百年老店，是血脉，是家风，是历史，是文化，是精神的延续和传承。
忽然想到东坡肘子，这个在落魄时节，没有落魄的苏大人，用自创的美食疗愈着他的苦难人生。“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”“乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。”“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。”苏大人果然是苏大人，艰难苦难是压不垮他的。你看，什么在他眼里都是美食美味。有一种饭的味道，是苦难里“一蓑烟雨任平生”的旷达。
想起汪曾祺老先生——被金庸先生称为“中国味”的作家。除了写作，据说，最喜欢的就是，给家人做饭，一做就是几十年。买菜做饭写作就是他的生活全部。怪不得，他的文字里有烟火色里的亲切，又有烟火外洗练豁达。原来，饭里有人生，饭里也有智慧。
2022年1月一场意外，我由原来的十指不沾阳春水的“仙女”跌落人间，开始系上围裙走进人间烟火。在被油盐呛得咳嗽声里，在油花四溅的恐慌里，在饭菜做糊的苦味里，在孩子们违心鼓励的夸赞里，我也可以独立做得一顿可口饭食了。如今，我也算的是入得厨房的人了。这个中滋味回味起来淡淡苦涩中甜甜的味道。有一种做饭，叫做成长。
人间烟火味，最抚凡人心。吃饭是头等大事，庄子说，道在尿溺;我说，道也在一餐一饭里。餐饭里有人生：有有责任幸福有母爱有热爱有文化有历史有豁达有智慧……
当我们有足够的钱去请人做饭时，我们就把多余精力放在更大更重要事情上，为社会国家做些什么;当不能，我们就自己动手丰衣足食自得其乐，过好自己的人生。雄鹰有雄鹰的视野，蝼蚁也蝼蚁的人生。当我们的才华大于自己“野心”时，请学成文武艺货与“帝王家”;当才华不足以撑起“野心”时，请默默努力，十年铸剑。当“野心”与才华绝配时，请为这个世界美丽增色添彩。
饭里乾坤大，乾坤饭里藏!让我们爱上做饭吧!
